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Connaissez-vous les Spaghettis à la Puttanesca (signifiant littéralement en français "à la putain")? Ce plat de pâtes traditionnel, d'origine italienne, se compose d'une sauce typique cuisinée avec des tomates, de l'ail, du piment, des anchois, des câpres...
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Quand on n'a pas envie de passer des heures en cuisine, surtout quand il fait beau, les tartes constituent vraiment un bon compromis! Elles sont déclinables à l'infini et constituent un repas complet, à savourer chaud ou froid avec une bonne salade. Pour...
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Quoi de mieux que de se réveiller avec de bonnes viennoiseries au petit-déjeuner? Et comme il y avait un moment que je n'avais pas partagé avec vous une recette de Brioches Suisses, je me suis dit que c'était l'occaz', sachant qu'elles sont vraiment simples...
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Comme c'est un peu le week-end tous les jours en cette période de vacances, je vous propose une recette toute simple et rapide qui sent bon le soleil de la Méditerranée: le Caviar d'Aubergine, à tartiner sur des toasts et à partager à l'apéro! Le caviar...
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Depuis le temps que je vois tourner les recettes de gâteau au chocolat et à la courgette, il fallait que je tente. Et cela tombe bien, mon bac à légumes en regorge! Pour ce qui est du chocolat, mes placards n'en manquent jamais non plus ;) Si l'association...
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L'été commence à s'installer peu à peu et les barbecues sont de sortie. A cette occasion, j'ai réalisé ce week-end un Cake Salé aux saveurs estivales, une recette bien pratique lorsque l'on est invité car très facile à transporter! Ce cake peut être servi...
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Les cerises ont refait leur apparition depuis un petit moment sur les étals du marché et quand je vois des cerises, je pense toujours à un de mes desserts préférés, la Forêt Noire! Tout est toujours prétexte à se goinfrer de chocolat et de crème à vrai...
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Pour célébrer la fête nationale comme il se doit mais également fêter ce long week-end, je vous propose une spécialité culinaire bien française de la région de Nice, que l'on retrouve cependant également dans toute la Provence maritime: la Pissaladière!...
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Quand on tient un blog de recettes, inutile de vous dire que l'on passe des heures et des heures à errer sur la blogosphère à contempler les réalisations d'autres blogueurs. Et très nombreuses sont les fois où je craque sur des recettes, où je bave devant...
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Et si on revisitait la Tomate Farcie ou le Burger en remplaçant le pain par une tomate??? Plus diététique et de saison, cette version a l'avantage d'être moins bourrative et sans gluten pour les intolérants. A tester de toute urgence! Temps de préparation:...
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Le Pesto d’Épinards est véritablement un "must" qu'il faut à tout prix avoir dans son frigo! Simple et rapide, il change du délicieux mais classique pesto de basilic et accompagne à merveille les pâtes, poissons... mais aussi les petits Croissants feuilletés...
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Après une pause de quelques jours (semaines...), me revoilà avec une nouvelle recette! Pour fêter le retour du soleil (les nordistes n'y croyaient plus), je vous propose de concocter une Pizza au Thon & Légumes du Soleil à partager en famille ou entre...
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Direction le Mexique aujourd'hui pour déguster ces délicieux Burrito Wraps au Poulet. Tellement simples à préparer et si bons, on aurait bien tort de s'en priver et ils ont l'avantage de constituer un repas complet. A déguster froid ou chaud! Temps de...
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Trois ingrédients que j'apprécie énormément: les asperges, le haddock et le fromage de chèvre, réunis dans une même tarte, succès garanti! Et pour plus de gourmandise encore, j'ai choisi d'y ajouter une sauce ail et fines herbes. Une fois encore, cette...
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Après une petite pause dans la publication des recettes, on repart du bon pied avec ce Crumb Cake aux Abricots et au Chocolat Blanc pour bien démarrer la journée! Vous ne connaissez pas encore le Crumb Cake? Ce gâteau aux origines anglo-saxonnes, qui...
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Que diriez-vous d'un Cake, tout simple et rapide à réaliser et ultra gourmand, aux Cerises Griottes et Pépites de Chocolat? A déguster au petit-déjeuner, au goûter, en dessert ou à n'importe quel autre moment de la journée... Temps de préparation: 15...
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On associe deux cultures que j'affectionne particulièrement aujourd'hui, la cuisine française et américaine, dans un plat dont je ne me lasserai jamais.... Le Burger! Comme il est possible de le réinventer à l'infini, j'ai choisi d'y faire cohabiter les...
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Je vous propose aujourd'hui un petit voyage chez les Ch'tis pour déguster un bon plat de Moules Frites avec un fromage local, le Maroilles! A déguster avec une bonne bière d'abbaye bien sûr! Temps de préparation: 20 minutes environ Ingrédients (pour 2/3...
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A l'occasion de la fête des mères, je vous propose une recette de Cheesecake aux Fraises & Citron Vert pour clore votre repas dominical avec un dessert frais et de saison. En plus d'être simple et rapide à préparer, je peux vous assurer que ce Cheesecake...
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Et si on invitait les Kefta à l'apéro pour célébrer le week-end? Pour cette première tentative, j'ai tenté les Keftas au Poulet et au Curry. A picorer à l'apéritif ou en plat avec une salade pour les petits estomacs, vous serez séduits par la simplicité...
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En ce mercredi, je vous propose une recette qui plaira aux petits (mais pas que!!!) de Gâteau Marbré à la Vanille et au bon goût de Chocolat Carambar. A consommer au goûter, au petit-déjeuner ou à n'importe quel autre moment de la journée ;) Pour plus...
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Vous adorez les Pâtes et la Paëlla et vous n'aimez pas passer 3 heures aux fourneaux? Cette recette est clairement pour vous! Pour rappel, le "One Pot Pasta" est un plat de pâtes accompagné de la garniture de votre choix et tous les ingrédients cuisent...
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On se réveille en douceur ce matin avec de délicieux petits Muffins parfum Citron, accompagnés de Graines de Pavot. J'ai ajouté un glaçage sur le dessus pour la décoration mais surtout pour encore plus de gourmandise! Temps de préparation: 25 minutes...
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Je vous en ai parlé hier dans mon post Burger Argentin Sauce Chimichurri mais je vous donne aujourd'hui la recette de cette sauce, de manière isolée si vous souhaitez la déguster ailleurs que dans un burger! En effet, cette sauce accompagnera à merveille...
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