Brian Iz In The Kitchen

Après ma tentative aux blettes il y a quelques semaines, je récidive l'expérience des lasagnes qui sortent un peu de l'ordinaire avec des pâtes Mafaldine (appelées aussi reginette, on adore !!!), des pâtes alimentaires qui ont la forme de rubans aux bords...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Qui dit nouvelle semaine dit nouveau Menu de la Semaine sur le blog dorénavant ! Et cette semaine, on met la nourriture en "pot" et on s'évade ! On met les voiles avec un menu composé de recettes qui invitent au grand air et au dépaysement. Une fois encore,...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

On se fait plaisir en ce premier mai et on s'offre une petite part (une grosse part !!!) de Cheesecake, un Cheesecake de saison et rafraîchissant, ça tombe plutôt bien car il fait assez beau, aux Fraises et au Citron Vert. La saison des fraises est lancée,...

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Tag(s) : #Goûters, #Desserts, #Recettes Végétariennes

C'est vendredi, allons croquer dans ces délicieux sablés à l'heure de l'apéro ! Pour cette nouvelle recette, je suis parti avec ce que j'avais dans mon frigo: à savoir un fond de moutarde à l'ancienne et du pecorino râpé, que vous pouvez remplacer par...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Avec le printemps qui s'installe, les envies de salades se font de plus en plus fréquentes dans ma Kitchen... Avec toujours une arrière-pensée, celle de pouvoir la savourer en extérieur, enveloppé par les rayons du soleil qui viennent nous réchauffer....

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine haut en couleurs et en saveurs que je vous propose ! On s'installe de plus en plus dans le printemps, allons donc profiter des multiples saveurs que cette saison nous propose. Je ne vous en dis pas plus,...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

J'avais deux missions pour ce week-end: liquider les restes de chocolats de Pâques et parvenir à oublier que les vacances touchent à leur fin... Les deux missions se sont avérées parfaitement complémentaires à vrai dire, la réalisation de ces cookies...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Vous n'aurez pas à eu à attendre longtemps avant que je vous dévoile le plat ayant accueilli mon Pesto à l'Ail des Ours partagé avec vous hier... Et bien oui, il s'agit bien d'une nouvelle recette de Burger ! Si le blog en compte déjà une bonne cinquantaine...

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Tag(s) : #Plats, #Des Burgers Qui Donnent La Frite, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Promenons-nous dans les bois... et partons à la cueillette de l'Ail des Ours car oui, c'est la saison et en plus, la météo se montre de plus en plus printanière et clémente ! Comment ne pas succomber ? L'ail des ours est une plante qui pousse dans les...

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Tag(s) : #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

On profite de cette période de vacances pour faire voyager un peu plus encore nos papilles et on s'envole pour la Corée du Sud aujourd'hui pour déguster un délicieux Bibimbap ! Le Bibimbap, qu'est-ce que c'est? C'est un plat très populaire en Corée. Il...

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Tag(s) : #Plats, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}

Nouvelle semaine, nouveau Menu de la Semaine sur le blog en ce lundi... Et cette semaine, on s'enfonce un peu plus dans le printemps avec du vert et des saveurs de saison et ce, de l'entrée au dessert ! Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse (re)découvrir...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Je vous propose une petite pause "healthy" en ce long week-end de Pâques, sans doute très gourmand et chocolaté. Cette nouvelle recette de "Porridge Bowl" sera parfaite au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie et bien commencer la journée avec...

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Tag(s) : #Brunch, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}

C'est le printemps, les vacances, le week-end, les éclaircies semblent refaire leurs apparitions... Bref, toutes les occasions sont bonnes pour improviser un pique-nique, un apéro, un barbecue et tenter ce Cake Salé qui contient du poireau (on est encore...

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Tag(s) : #Mises en Bouche

Après mon Menu de la Semaine aux saveurs italiennes partagé avec vous lundi, on reste en Italie aujourd'hui avec ce plat de Lasagnes ! Des lasagnes qui sortent un peu de l'ordinaire puisque je n'ai pas utilisé des plaques de pâte à lasagnes traditionnelles...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Le temps passe si vite qu'il n'est pas toujours facile de suivre les fêtes calendaires et de proposer de nouvelles recettes sur le blog. Et comme Pâques approche à grands pas, je vous propose une nouvelle compilation de recettes sucrées mais pas que,...

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Tag(s) : #Rétrospective

En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose. Et comme c'est les vacances et que le soleil semble refaire son apparition, c'est en Italie que je vous propose de poser nos valises cette semaine avec ces recettes. Et une fois encore,...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Le petit-déjeuner dans ma Kitchen, c'est sacré, les recettes se multiplient par conséquent sur le blog pour faire le plein d'énergie au réveil, bien commencer la journée et surtout varier les plaisirs. Et aujourd'hui, c'est la famille des Granolas 100%...

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Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Voilà le genre d'assiette qui me fait rêver et saliver en ce moment: des assiettes fourre-tout contenant un max de saveurs et un max de couleurs, qui dépaysent les papilles en très peu d'efforts... Cap sur l'Orient aujourd'hui avec en réalité 3 recettes...

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Tag(s) : #Entrées, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Mises en Bouche

C'est la saison des Blettes, on en profite donc pour cuisiner un bon gratin qui sent bon le soleil. Vous trouverez dans ce gratin des blettes donc (les côtes et les feuilles, on ne perd rien du tout, tout est bon dans la blette !), du poisson blanc (j'ai...

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Tag(s) : #Plats

Qui dit nouveau mois et surtout nouvelle semaine, dit nouveau Menu de la Semaine sur le blog ! Et cette semaine, nous entrons dans le mois d'avril, les saveurs printanières seront donc à l'honneur. J'ai souhaité apporter une touche orientale à mon menu...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Je vous l'ai dit cette semaine, les recettes de printemps vont encore attendre un peu... Avec le retour du froid, je me suis replongé dans les recettes qui réconfortent. Et en ce dimanche, c'est donc une recette cocooning que je vous propose ! Une recette...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Partenariats & Concours, #Recettes Végétariennes

J'étais parti pour lancer mes recettes de printemps mais quand je vois le temps qui nous attend dans les jours à venir, je ressors mes bons petits plats gratinés pour se réconforter. Et aujourd'hui, place au Gratin d'Endives, un plat qui divise, mais...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Ce n'est pas à l'extérieur que vous pourrez trouver le soleil aujourd'hui mais bel et bien dans votre assiette une fois encore ! Direction les Antilles pour savourer un délicieux Colombo de Blancs de Poulet, servi avec un riz pour faire office de plat...

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Tag(s) : #Plats

Après un week-end on ne peut plus estival, on reprend nos bonnes vieilles habitudes en ce lundi avec ce nouveau Menu de la Semaine, un menu dans lequel on retrouve des ingrédients qui sentent bon le soleil mais aussi des ingrédients très réconfortants...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine