Brian Iz In The Kitchen

Je vous l'ai annoncé hier, après la Saint Valentin qui s'est tenue lundi, j'ai décidé de placer ma nouvelle semaine de recettes sous le signe de l'amour et pas n'importe quel amour... L'amour inconditionnel que je voue aux légumes mal-aimés. Après le...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En ce lendemain de Saint Valentin, j'ai décidé de placer ma semaine de recettes sous le signe de l'Amour, l'amour inconditionnel que je voue aux légumes, tous sans exception, et encore plus aux légumes malaimés ! J'inaugure donc la semaine avec les topinambours,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

En ce lundi, c'est un Nouveau Menu de la Semaine que je vous propose. On quitte la montagne cette semaine et on part s'abriter dans les Fast-Foods et s'abreuver de "gras", euh de Junk Food, comprenez de la "malbouffe" mais en version raisonnable ici dans...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Ma Panna Cotta Vanille et Coulis de Fruits Rouges datant de février 2015 figure parmi les plus plébiscitées depuis la création du blog, et encore plus ces derniers temps, je vous laisse deviner pourquoi... Je vous propose aujourd'hui une alternance salée,...

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Tag(s) : #Brunch, #Recettes Végétariennes, #Entrées

A l'approche de la Saint-Valentin, ce sont des Roses en guise de petits cœurs que je vous propose, des roses feuilletées à dévorer qui se composent de pétales de pomme et de confiture de cassis pour ma part (que vous pourrez bien entendu remplacer par...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Si vous tapez "Boulettes" dans la barre de recherches du blog, vous pourrez vous apercevoir que le blog contient un très grand nombre de recettes qui commencent par boulettes ! Leur forme sphérique est à peu près le seul point commun entre toutes ces...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Les pâtes, c'est vraiment la vie et ce n'est pas moi qui irai contredire cette formule, encore plus quand on les agrémente avec toutes les petites saveurs que l'on adore ! C'est un peu ce que j'ai fait dans cette recette avec des champignons poêlés et...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

On attaque cette nouvelle semaine de recettes avec un nouveau Menu de la Semaine, un menu bien cheesy qui sent bon la montagne et qui réchauffe et ça tombe plutôt bien en cette période de vacances qui débutent pour certains... Et une fois encore, c'est...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

C'est une recette gourmande et complète que je partage avec vous en ce dimanche tout gris, une recette qui allie bien manger et réconfort avec toutes les saveurs, couleurs et textures qu'elle contient. Mais aussi tous ces "CRRR" qui sauront vous faire...

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Tag(s) : #Plats

Si vous cherchez une recette apéro qui fera son petit effet et qui ne vous demandera pas de passer des heures en préparation, je vous propose cette recette de Sablés Apéritifs Pimentés au Pecorino. Ces sablés sont aussi bons que ceux que l'on peut trouver...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

On quitte la Chine mais on reste en Asie aujourd'hui avec ce délicieux Burger de Poulet aux Saveurs Asiatiques, parfait à l'approche du week-end et... des vacances ! La recette, vraiment simple à réaliser, se compose de morceaux de poulet nappés d'une...

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Tag(s) : #Des Burgers Qui Donnent La Frite, #Plats

Nous sommes le 2 février et c'est la Chandeleur ! L'occasion de faire sauter les crêpes et de (re)découvrir toutes mes recettes. Il y en a vraiment pour tous les goûts comme vous pourrez le constater ci-dessous: des crêpes bien tradi version bretonne,...

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Tag(s) : #Rétrospective

Je chamboule un peu ma programmation de recettes cette semaine pour coller un peu aux festivités qui nous inondent ces derniers temps (il y a toujours une bonne occasion de se goinfrer !)... Et aujourd'hui, à l'occasion du Nouvel An Chinois qui sera sous...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En ce dernier jour de janvier (qui a duré trois mois j'ai l'impression...), c'est donc un dernier Menu de la Semaine que je vous propose... Un menu qui mêle réconfort avec ces Baguettines contenant du fromage, gourmandise avec ces délicieuses Mousses...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

En fouillant dans mes anciennes recettes, je suis retombé sur celle-ci, un fondant réalisé suite à une envie irrépressible de goûter dominical... L'exotisme semblait être la promesse de cette recette (d)étonnante alliant la patate douce et la noix de...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Je n'avais pas forcément prévu une nouvelle semaine végétarienne sur le blog mais quand je suis parti, je ne m'arrête plus ! Les idées se multiplient et ma "to do list" s'allonge toujours un peu plus encore... C'est donc une nouvelle recette veggie que...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

Je continue avec mes recettes végétariennes aujourd'hui avec cette recette de Champignons Façon Stroganoff, comprenez une recette aux influences russes qui accompagnent bien souvent du bœuf. N'étant pas un grand grand fan de viande, j'avais déjà partagé...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Nouvelle semaine, c'est donc un nouveau "Menu de la Semaine" que je vous propose sur le blog. On ne change pas les bonnes habitudes, comme chaque lundi, je vous propose 3 recettes: une entrée, un plat et un dessert. Rien que ça ! Du fait-maison, du gourmand...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Si vous aussi vous aimeriez sentir les températures augmenter quelque peu, je vous propose d'ensoleiller une fois encore votre assiette pour vous réchauffer. Ce Flan aux saveurs qui sentent bon le soleil contient des bananes, de la coco râpée, vous pourrez...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

On poursuit la semaine "Healthy" avec une recette de Boulettes Veggie aux Pois Chiches. Ces boulettes seront parfaites pour accompagner une salade, un bowl, un burger végétarien si vous leur donnez la forme de steak ou bien à l'apéro pour faire trempette...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

On se remet un peu au vert sur le blog (ou plutôt au jaune) après ces semaines passées à manger plus que de raison, à se sustenter de chocolats, de galettes et autres gourmandises. Je vous propose donc aujourd'hui un délicieux Velouté avec de la texture...

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Tag(s) : #Entrées, #Brunch, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Nouvelle semaine, c'est donc un nouveau "Menu de la Semaine" que je vous propose sur le blog. On ne change pas les bonnes habitudes, comme chaque lundi, je vous propose 3 recettes: une entrée, un plat et un dessert. Rien que ça ! Du fait-maison, du gourmand...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

On continue dans la Galette en ce dimanche et promis, c'est la dernière ! Enfin pour cette année... J'aurais pu attendre l'année prochaine pour la partager avec vous mais vraiment cette galette, elle vaut le détour et sort de l'ordinaire. Les saveurs...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En ce jour de week-end, je vous propose une recette de sandwich, une recette sans chichi comprenez donc mais contenant un max de saveurs ! Il s'agit en fait d'une recette de Shrimp Roll, un hot-dog très populaire aux Etats-Unis. Dans ce sandwich qui nous...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...