Brian Iz In The Kitchen

Notre tour du monde des saveurs continue cette semaine et on s'arrête pour une escale au Pays de Galles aujourd'hui, l'occasion de déguster ces Welsh Cakes, des gâteaux gallois à base de farine, de beurre, de sucre, de raisins secs et plein d'autres saveurs...

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Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Je vous avais promis hier du dépaysement en cette période confinée, vous ne serez pas déçus du voyage avec cette nouvelle recette haute en couleurs et en saveurs ! Il s'agit d'un Quinoa Bowl, un bol, une assiette fourre-tout si vous préférez à base de...

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Tag(s) : #Entrées, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

A voir les recettes que je prépare en ce moment, je vous préviens qu'il va falloir vous attendre à des recettes qui dépaysent les papilles et qui invitent au voyage... Cela doit être la conséquence de cette nouvelle annonce de confinement, on cherche...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

C'est une recette qui aurait pu trouver sa place à l'apéritif, lors d'un pique-nique... mais au regard des annonces d'hier soir, il va falloir trouver une autre occasion pour savourer ce délicieux Pain de Thon. Pour ma part, je n'ai pas eu à chercher...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche

Parce que c'est mercredi, parce que vous avez été nombreux à me demander la recette suite à ma story sur IG lundi soir, je ne vous fais pas plus attendre et je vous livre dès aujourd'hui ma nouvelle recette de Brownie. Si vous le réalisez maintenant,...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

En ce lundi de reprise, c'est une recette de salade que je vous propose, une salade d'hiver que j'affectionne très particulièrement. J'ai l'habitude de réaliser cette salade pour accompagner mes déjeuners avec vue en extérieur (comme c'est le cas sur...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Entrées

Toujours dans l'optique d'étoffer mes recettes d'inspiration anglosaxonne en vue de la Saint Patrick qui approche à grands pas, je suis tombé sur cet Irish Coffee Cake, une petite merveille dénichée sur le blog Chez Betty et Liz, un blog dédié aux recettes...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Après avoir partagé avec vous hier ma compilation de recettes anglosaxonnes, le blog va se mettre un peu à l'heure irlandaise à l'approche de la Saint-Patrick qui se tiendra mercredi prochain, à savoir le 17 mars. C'est la bière la plus appréciée en Irlande...

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Tag(s) : #Plats

En cette période plus que troublée, la Saint-Patrick, cette célèbre fête irlandaise qui se célèbre tous les 17 mars, a une saveur bien particulière... Et comme la bière ne coulera pas à flots dans les pubs, je vous ai préparé de quoi vous sustenter tout...

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Tag(s) : #Rétrospective

C'est une nouvelle recette de Brownie au Chocolat que je vous propose en ce mercredi, un Brownie healthy (sain), bien fondant et vraiment très savoureux ! Pour qu'un brownie soit réussi, bien fondant et savoureux, il faut bien l'admettre, il ne faut surtout...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Après avoir partagé plusieurs recettes avec vous pendant les vacances à base de petites phrases telles que "à consommer lors d'un bon pique-nique...", il est l'heure de faire tourner la roue et de partager avec vous une recette que je dégusterai au boulot...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Je teste une nouvelle petite graine aujourd'hui dans ma Kitchen: le sarrasin ! Cette pseudo-céréale est très riche en nutriments et est très simple à préparer. Pour cette première recette (car il y en aura d'autres, c'est certain !), c'est à la manière...

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Tag(s) : #Brunch, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Après le pain de betteraves partagé avec vous la semaine dernière, c'est une nouvelle recette de Yotam Ottolenghi que je partage avec vous cette semaine: les croquettes de cabillaud à la sauce tomate, extraite d'un de ses livres intitulé "Jérusalem"....

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Tag(s) : #Plats

Ceux qui me suivent sur Instagram ont pu voir passer ici hier de délicieux Cookies en story... Je ne vais pas vous faire attendre bien longtemps puisque vous pourrez retrouver aujourd'hui la recette de ces merveilleux Cookies Brownies au Chocolat Caramel....

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Il fait si beau en ce moment que je n'ai pas hésité une seconde à me remettre dans la préparation de bonnes salades, à savourer de préférence en extérieur en profitant d'un rayon de soleil bien réconfortant. Pour ceux qui n'auraient pas la chance de profiter...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Recettes Pâte à Pains..., #Entrées, #Recettes Légères

Déjà plus d'une semaine que je n'ai pas partagé une recette sucrée avec vous. On va vite remédier à cela en ce dimanche avec une nouvelle recette de Panna Cotta au... Café. Le dessert parfait pour venir conclure un repas sur une note sucrée et fraîche...

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Tag(s) : #Desserts

A l'approche du week-end et en cette période de vacances pour les plus chanceux (dont je fais partie...), c'est un recette de Cake que je partage avec vous. Un Cake (ou pain pour être plus précis) qu'il sera possible d'apprécier au déjeuner, dans une...

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Tag(s) : #Brunch, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

C'est un peu ma recette phare en ce moment: on prend des légumes de saison, on en fait une crème, un velouté et on y plonge des protéines, bien souvent du poisson ou des crustacés. C'est vraiment très simple à réaliser et cela vous permet de laisser parler...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Pour commencer cette nouvelle semaine de recettes, une semaine au goût bien particulier pour ma part puisque c'est le début des vacances, c'est une recette complète et savoureuse que je vous propose avec cette Tourte aux 3 P ! Que faut-il comprendre par...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Les vacances commencent plutôt bien puisqu'elles ont commencé par un bon gros burger ! Une nouvelle recette donc, on ne les compte plus, assez simple à préparer et vraiment irrésistible, contenant un écrasé d'avocat, des filets de poulet panés et du cheddar....

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Tag(s) : #Des Burgers Qui Donnent La Frite, #Plats

A l'exception de ma compilation de recettes sucrées et salées pour Mardi-Gras partagée avec vous hier, ce sont des recettes légères que j'ai décidé de partager avec vous cette semaine. C'est juste que j'avais complètement oublié cette histoire de Mardi-Gras......

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

C'est déjà, enfin ou bientôt les vacances, l'occasion de régaler les estomacs des petits et... des grands ! Et en plus, cela n'aura échappé à personne (sauf à moi !), "Mardi-Gras", c'est aujourd'hui ! Pas de temps à perdre donc, toutes les occasions étant...

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Tag(s) : #Rétrospective

Pour cette nouvelle semaine de recettes, ce sont des recettes allégées que je compte partager avec vous mais ne vous en faites pas, la gourmandise ne sera pas mise de côté pour autant. Et pour aujourd'hui, je revisite un de mes plats préférés en hiver,...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Légères

Comme certains sont en vacances, je propose d'inviter la montagne dans votre assiette ce week-end avec cette nouvelle recette de Pizza (ma première en 2021) qui contient une base de sauce tomate, des pommes de terre, des champignons, du jambon de pays,...

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Tag(s) : #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes), #Mises en Bouche, #Plats