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La fièvre du Gâteau Invisible ne me quitte plus. Je vous propose une nouvelle version salée avec ce trio gagnant qui fonctionne à merveille et qui vous fera succomber: Courgette, Fromage de Chèvre et Menthe. Pour rappel, pourquoi appelle-t-on ce gâteau...
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Des invités à diner ce week-end? Vous hésitez encore entre une soirée croque-monsieur ou une soirée raclette? Ne vous prenez plus la tête! Choisissez l’option Croque-Cake, un croque-monsieur géant à partager, et mettez-y les saveurs de la raclette. J'ai...
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Comme il y avait très longtemps que je n’avais pas posté une quiche, tourte ou autre tarte salée, je vous propose aujourd’hui ma Quiche aux Poireaux, Lardons et Tomme de Brebis. Si mes recettes sont parfois, souvent même, réfléchies à l’avance et anticipées,...
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Une nouvelle semaine commence et on garde la patate avec cette recette de Pommes de Terre Hérisson au Jambon Blanc et Bresse Bleu. Cette recette rapide et pleine de saveurs se suffit à elle-même et convient parfaitement en plat avec une bonne salade pour...
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Le froid a fait son grand retour et pour mieux l'accompagner, je vous propose de délicieux Biscuits au Citron et aux Graines de Pavot pour vous réchauffer à l'heure du goûter ou à servir avec votre tisane dominicale :) Vous pouvez conserver ces biscuits...
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C'est vendredi, l'occasion de s'entourer de ses proches pour partager un moment de convivialité autour d'un bon plat réconfortant et de saison! Il ne fait aucun doute que cette Pizza aux Saveurs Savoyardes ne décevra pas les attentes placées en elle....
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On continue dans les recettes réconfortantes avec ces Chouquettes au Chocolat. Certainement parce que je ne sais faire que cela en ce moment, parce que c'est sans doute ce dont on a le plus besoin... J'ai réalisé cette recette avec mon Omnicuiseur Vitalité...
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Un peu de réconfort ce dimanche, de quoi adoucir les atrocités du week-end avec ce Cheesecake Tout Chocolat aux Oréos. J'ai réalisé cette recette à l'aide de 2 petits moules à bords amovibles de 16 centimètres de diamètre. Vous pouvez cela dit la réaliser...
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Après ma version sucrée du Gâteau Invisible, je vous propose une version gourmande et salée aux saveurs savoyardes. Pour rappel, pourquoi appelle-t-on ce gâteau "Invisible"? Tout simplement parce que les fines tranches superposées de fruits ou de légumes...
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Depuis le temps que je bave devant les Duffins, ces pâtisseries hybrides mi-Donuts mi-Muffins qui allient le moelleux du donut et la forme du muffin, il fallait que je m'y colle! J'ai souhaité les réaliser avec deux parfums que j'affectionne tout particulièrement...
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Finis les Nuggets industriels qui contiennent tout sauf du poulet, qui baignent dans la friture..., la recette de Nuggets de Cabillaud, Curry & Flocons d'Avoine que je vous propose aujourd'hui est rapide, saine et surtout... délicieuse! Les nuggets sont...
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Comme il est difficile de résister au gâteau invisible que l'on voit un peu partout sur internet et dans les magazines depuis quelques temps, j'ai voulu à mon tour m'y frotter et je dois bien avouer que je suis emballé par cette nouvelle tendance. Sucré,...
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Un an après mon premier Gâteau Roulé aux Brocolis et Cabillaud, je renouvelle l'expérience et ce, toujours en version salée, mais en version plus réduite avec ce Roulé à la Tomate, au Chavroux, ce fromage frais au lait de chèvre et à la Ciboulette. Les...
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A l'occasion de la 28ème édition de la Bataille Food, je vous propose ma recette végétarienne de Galettes de Carotte au Gouda et Graines de Sésame noir, à déguster en accompagnement ou en plat avec une salade pour les petites faims ou les plus raisonnables...
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Vous connaissez le Croque-Cake,ce Croque-Monsieur géant à partager qui se présente sous la forme d'un cake? En plus d'être délicieux, il est ultra-rapide à préparer, un plat familial idéal en ce jour de reprise ;) Si j'ai opté pour une version salée Saumon...
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Ça y est, c'est le Jour J! Le jour que tous les enfants attendent déjà depuis un moment. Pour fêter Halloween comme il se doit, je vous propose un "Pumpkin Cake", un grand classique de la pâtisserie américaine avec le légume phare de l'automne et d'Halloween,...
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Quand un Potiron rencontre un Coing, cela donne avec un peu de Vanille une délicieuse Tarte de saison qui sort complètement de l'ordinaire. Une fois encore, cette association étonnante, si ce n'est détonante, nous prouve qu'Halloween n'est pas qu'une...
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[Trick or Treat] Des bonbons ou un sort? Halloween approche à grands pas et cette année encore, je suis prêt à céder et à livrer toutes mes recettes à base de bonbons pour éviter qu'un sacrilège ne s'abatte sur moi. ll y en aura pour tous les goûts, du...
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Je vous propose aujourd'hui de mettre à l'honneur un fruit de saison, volumineux et dur à cuire, le coing! Nous avons l'habitude de le retrouver dans les compotes, la confiture, en pâte de fruit..., j'avais envie d'en faire une Amandine pour terminer...
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Puisque les températures nous empêchent encore de sortir les gros plats d'hiver à base de fromage, camouflons de la tartiflette dans des recettes pour nous faire patienter. J'ai réalisé ces couronnes à base de pâte brisée pour un apéritif mais vous pouvez...
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Aujourd'hui mercredi, on replonge tout droit en enfance! Vous vous souvenez des Pim's, ces délicieux petits biscuits contenant de la confiture et recouverts de chocolat? C'est la recette que je vous propose aujourd'hui mais à la Myrtille et en Version...
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Chaud devant! Je vous propose aujourd'hui une recette gonflée de Soufflé aux Mirabelles et Reblochon, une association qui va vous séduire! Retardataires, s'abstenir! Le soufflé n'attend pas! A déguster en entrée ou en plat avec une salade. Ingrédients...
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Le Chawanmushi, vous connaissez? C'est un petit flan japonais aux œufs à composer avec les ingrédients de votre choix. Cette recette simple à réaliser et goûteuse égayera sans aucun doute votre dîner dominical. Pour cette première, j'ai choisi de réaliser...
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Pour célébrer le week-end (et surtout, les vacances!!!), on n'hésite pas à se salir les doigts à l'apéritif pour picorer ce Pain Apéritif à la sauce Italienne. Succès et convivialité garantis! C'est la deuxième fois que je réalise une recette de Pain...
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