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Avec les températures (plutôt) fraîches en ce moment, j'ai un peu tendance à mettre les fruits et légumes de saison de côté et à me laisser aller à la "comfort food" (cuisine réconfortante). Et c'est tout à fait l'esprit de Mac & Cheese au Saumon (pour...
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Le Poke Cake, vous connaissez? C'est un gâteau triple couche, constitué d'une base moelleuse que l'on troue quand elle est encore chaude et sur laquelle on verse du lait concentré, du caramel (pour ma part, la délicieuse confiture de lait de la Biscuiterie...
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***CONCOURS TERMINE*** Le concours est terminé et je viens de procéder au tirage au sort. Comme vous pouvez le constater plus bas, les numéros gagnants sont les numéros 86, 298 et 336! Félicitations aux gagnants (j'attends vos adresses postales en message...
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Pour les coutumiers du brunch du dimanche, je vous propose de changer vos habitudes et d'expérimenter le brunch du lundi! "Brunch" n'est autre que la contraction de breakfast et de lunch, on parle de brunch lorsque votre repas fait à la fois office de...
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La Bonne Box de mai vient d'arriver et je vous invite à découvrir avec moi son contenu! Ce mois-ci, c'est en enfance que l'on replonge pour renouer avec la douceur, la simplicité et les petits bonheurs parfois enfouis. Pour ceux qui ne connaissent pas...
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J'ai comme un grand besoin d'inviter le soleil dans ma Kitchen en ce moment, à défaut de pouvoir en profiter à l'extérieur! C'est pourquoi je vous propose aujourd'hui une Tartinade au Poivron Rouge et à la Feta, qui sent bon le soleil et les apéros en...
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Il y a quelques jours, j'ai eu la chance de recevoir un colis (photo ci-dessous) contenant 3 produits de la maison Oliveras, artisan-affineur de jambon ibérique depuis 1999. Ce colis contenait du chorizo de Salamanque tranché (que j'ai utilisé pour cette...
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C'est mercredi et le mercredi, on se fait plaisir pour le goûter, surtout quand il ne fait pas beau, en préparant ce délicieux Moelleux au Chocolat signé Monsieur Cyril Lignac! Pour accompagner ce moelleux, j'ai préparé un Caramel au Beurre Salé, ultra-rapide...
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J'avais envie d'une bonne Paëlla, plutôt légère et qui sent bon les légumes de printemps. J'ai donc opté pour une version végétarienne qui n'a rien à envier à sa (fausse) jumelle avec de la viande, tant les légumes présents dans cette recette y sont nombreux:...
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Les recettes se suivent et se ressemblent ce week-end... En effet, elles font suite à cette même envie de bien manger sans trop se prendre la tête en cuisine! Ni même perdre du temps à aller faire les courses... L'idée était de faire simple (mais bon...
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Quoi de mieux que ce long week-end pour profiter d'un bon pique-nique en famille ou entre amis? Si le soleil décide de se montrer bien entendu... Je suis certain que cette Quiche, aux légumes du soleil (courgettes et tomates) et fromage de chèvre saura...
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On a beau être au printemps, les beaux jours ont encore du mal à s'installer durablement et je suis certain qu'une bonne Blanquette trouvera sans problème sa place sur votre table. Surtout si cette dernière s'accompagne de légumes de saison (des asperges,...
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On s'envole pour la Sicile aujourd'hui déguster ces Polpette de Viande à la Sauce Tomate. Les Polpette sont des boulettes de viande au parmesan qui mijotent dans une sauce tomate. Elles sont simples à faire et vraiment savoureuses. J'ai utilisé un mélange...
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***CONCOURS TERMINE*** Le concours est terminé et je viens de procéder au tirage au sort. Comme vous pouvez le constater plus bas, le numéro gagnant est le... 333! Félicitations à la gagnante (j'attends ton adresse postale en message privé pour l'envoi...
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Voici une recette que j'avais réalisée la semaine dernière pour Pâques et qui a rencontré un franc succès! Une chose est certaine, je n'attendrai pas Pâques 2018 pour en refaire... Elle est de plus d'une simplicité enfantine et très rapide! Et avec la...
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En prévision du week-end à venir, je vous propose des petites bouchées apéritives bien de chez moi, la Normandie, puisque les deux ingrédients qui la composent principalement sont le Camembert et la Pomme. J'ai souhaité leur donner l'apparence de Cake...
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Il y a maintenant quelques semaines, je vous parlais de mon aventure avec La Mère Poulard. En effet, j'ai eu la chance d'être choisi pour faire partie des blogueurs "ambassadeurs" de la marque. Et cette aventure continue! Pour ceux qui ne connaitraient...
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Vous ne savez plus quoi faire de vos chocolats de Pâques? Je vous propose aujourd'hui cette recette exquise de Gâteau au Chocolat. Pourquoi "Trop Fort" en chocolat? Tout simplement parce que j'y ajoute toujours un peu de café qui vient rehausser le bon...
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Après un week-end riche en recettes, chocolatées ou non, revenons à une cuisine du quotidien plus "classique"! Et aujourd'hui, c'est le traditionnel jambon / purée de pommes de terre que je vous propose de revisiter en... croquettes! Cette recette "à...
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Avant de lancer la chasse aux oeufs, je vous propose une recette 100% chocolat (noir pour ma part) à l'occasion de Pâques! Et c'est un Bundt Cake que je vous propose de déguster. Pour ceux qui ne sont pas familiers avec le Bundt Cake, c'est un gâteau...
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On ne traîne pas une seconde et on se propulse tout droit en Italie pour célébrer l'arrivée de ce long week-end avec cette délicieuse recette de Focaccia. Originaire d'Italie, la Focaccia est très proche de la pizza, voire même de la fougasse, très répandue...
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Il y a quelques jours, je vous parlais de mon coffret La Bonne Box qui mettait à l'honneur les gourmandises de Bretagne. Comme je vous le disais, je n'ai pas tardé à tester et succomber au pot de caramel au beurre salé aux notes pralinées, un régal! Dans...
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Les Falafels, vous connaissez? Ce sont des boulettes de pois chiches ou de fèves, très répandues au Proche-Orient, mélangées à diverses épices et souvent frites dans l'huile. Pour cette nouvelle recette (vous pouvez retrouver ma précédente recette ICI),...
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En ce premier jour des vacances, La Bonne Box nous invite à jeter l'ancre en Bretagne pour y découvrir ses délicieuses spécialités. Pour ceux qui ne connaissent pas encore la Bonne Box, ce service vous permet de recevoir chaque mois, une fois abonné,...
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