A l'approche du week-end, je vous propose une recette très conviviale et réconfortante, le fameux Chili Con Carne! C'est la recette idéale quand on reçoit des amis et de la famille et que l'on ne souhaite pas passer des heures en cuisine. Préparez-le...
Lire la suite"Crumb Cake" Poires & Chocolat
En ce mercredi, je vous propose un gâteau alliant les saveurs avec le mariage de la poire et du chocolat et les textures avec le moelleux du gâteau et le croquant du crumble. Pour ceux qui ne seraient pas encore familiers avec le "Crumb Cake", ce gâteau...
Lire la suiteDos de Cabillaud en Croûte d'Amandes & Pesto de Basilic
Bien manger en peu d'efforts, c'est possible avec cette recette de Dos de Cabillaud en Croûte d'Amandes & Pesto de Basilic. A peine 20 minutes de préparation vous suffiront pour préparer ce plat que vous pouvez accompagner de riz pour en faire un plat...
Lire la suiteHachis Parmentier Brocoli & Carottes
Pour mieux appréhender ce week-end froid et très très pluvieux, je vous propose un bonne recette qui réchauffe de Hachis Parmentier: un plat familial, complet dans lequel vous pourrez y dissimuler des carottes, du brocoli ou bien les légumes de votre...
Lire la suitePao de Queijo {Pain au Fromage}
Il y a quelques semaines, j'ai souhaité réchauffer mes amis avec un repas entièrement basé sur des spécialités d'Amérique latine. S'il a été très facile de trouver des idées de cocktails pour l'apéro entre le mojito, la caïpirinha..., je suis en revanche...
Lire la suiteGratin de Crozets Automnal {Courge, Châtaignes, Lardons & Reblochon}
De la courge encore et toujours! Et oui, c'est l'automne et on en profite pour en déguster sous plein de formes différentes. De plus, il existe plein de courges différentes alors, impossible de me lasser pour ma part. Si j'ai choisi du potiron pour cette...
Lire la suiteButternut Farcie au Fromage de Chèvre & Marrons
La Butternut, c'est un peu la courge star de l'automne, les recettes (notamment de Butternut Farcie) affluent sur la toile depuis un petit moment, il était grand temps que je partage avec vous ma recette élaborée il y a quelques temps semaines maintenant......
Lire la suiteGâteau au Chocolat Meringué
Dernier jour de vacances, j'avais besoin d'une recette bien réconfortante pour oublier le lundi qui approche, le froid qui s'est installé et la pluie qui tombe depuis peu (à vrai dire, j'adore l’automne mais tous les prétextes sont bons...). Pour oublier...
Lire la suiteAcras de Thon, Citron Vert & Coriandre {Sans Friture}
Je partage avec vous aujourd'hui une recette réalisée la semaine dernière pour un apéritif et une chose est certaine, c'est que je n'hésiterai pas à la décliner à l'avenir avec plein d'autres saveurs. En effet, cette recette inspirée du blog à dévorer...
Lire la suiteCookies au Chocolat, Noix d'Amazonie & Dulce de Leche
Cela faisait un bon moment que je n'avais pas fait de cookies et un bon moment également que je bavais devant ceux de Fraise & Basilic. Il fallait donc remédier à cela! Surtout une recette de cookies au chocolat avec du croquant, ici des noix d'Amazonie...
Lire la suiteMojito aux Clémentines - Happy Halloween!
Chose très rare sur le blog, je vous propose une recette de Cocktail! Si le Mojito (cocktail à base de rhum, citron vert et feuilles de menthe) est devenu un incontournable à l'apéro, j'ai souhaité lui donner un parfum et des couleurs de saison en y ajoutant...
Lire la suitePurée de Céleri & Pommes et Confit de Canard Façon Parmentier
Commençons la semaine avec une recette automnale qui réchauffe de Purée de Céleri & Pommes et Confit de Canard Façon Parmentier. En purée pour accompagner toute sorte de viande ou en version parmentier avec du confit de canard comme dans cette recette,...
Lire la suiteSushi Cake
Pour ceux qui comme moi adooorent les sushis, je vous propose aujourd'hui le sushi en version maxi avec cette recette de Sushi Cake. Le "Gâteau Sushi", qu'est-ce que c'est? C'est un plat hybride qui inonde la toile depuis un moment maintenant et qui revisite...
Lire la suiteGalettes de Lentilles Corail & Patates Douces
Je vous propose aujourd'hui des Galettes aux Lentilles Corail et Patates Douces pleines de saveurs, puisqu'elles contiennent différentes épices et herbes. Ces galettes ont l'avantage de remplacer la viande, grâce aux Lentilles Corail qui contiennent beaucoup...
Lire la suiteMuffins Figues & Miel
Pour un goûter ou un petit-déjeuner tout en douceur, je vous propose une recette de Muffins aux Figues et au Miel, une association qui fonctionne très bien. En plus d'être simple et rapide à réaliser, cette recette a l'avantage d'être de saison! Autre...
Lire la suiteBiscuiterie La Mère Poulard
Une fois encore, les vacances s'annoncent gourmandes puisque j'ai eu la chance de recevoir la semaine dernière un nouveau colis, plein de bons (et nouveaux) produits de La Biscuiterie La Mère Poulard. Vous trouverez la présentation de ces derniers ci-dessous....
Lire la suiteTartelettes à la Parisienne {Jambon, Champignons & Brie}
En ce début de semaine, je vous propose des Tartelettes toutes simples aux couleurs parisiennes, à servir à l'apéro, en entrée ou en plat avec une salade. J'ai fait le choix de les servir en tartelettes, vous pouvez tout à fait en faire une tarte. Ces...
Lire la suiteParmentier Potimarron & Confit de Canard avec une pointe de...
En ce dimanche, je vous propose une recette qui sent bon l'automne de Parmentier de Potimarron & Confit de Canard. Ce n'est pas la première fois que je réalise cette recette, j'avoue l'affectionner très particulièrement et j'ai pour habitude d'y ajouter...
Lire la suitePizza à la Patate Douce, Bleu, Jambon Cru & Mozzarella
Pour fêter les vacances d'automne, rien de tel qu'une bonne pizza aux saveurs bien automnales justement. La base toute orangée se compose d'une purée de patate douce et de crème fraîche. On y trouve également du bleu, de la mozzarella (parce que oui,...
Lire la suiteBrownie Tourbillon aux Eclats de Caramel
Cela faisait un petit moment que je bavais devant cette recette repérée sur le superbe blog Mes Brouillons de Cuisine. Tout simplement parce que ce brownie est un condensé de deux desserts que j'adore: le brownie et le cheesecake et deux parfums dont...
Lire la suitePoisson à l'Orientale Express {à l'Omnicuiseur ou au Four Tradi}
Pour commencer la semaine et prolonger ce week-end très ensoleillé, je vous propose une recette de Poisson aux Saveurs Orientales. Simple, rapide et plein de saveurs, ce plat, accompagné d'une semoule, a l'avantage de constituer un plat complet. Si j'ai...
Lire la suiteTarte Normande {Pâte Sablée Maison}
Aujourd'hui dimanche, je vous propose une Tarte Normande, une tarte bien de chez moi, aux Pommes, dont la garniture est composée d’œufs, de crème... Vous pouvez y ajouter quelques gouttes de Calvados dans la garniture pour y donner une touche encore plus...
Lire la suiteRiz au Lait Salé {Parmesan & Girolles}
J'adore le riz au lait et depuis un moment, j'avais envie de le tester en version salée. C'est tout simple à faire et servis dans des petits pots, ces riz au lait conviendront parfaitement à l'apéro ou en entrée. Pour cette première version, j'avais envie...
Lire la suiteQuatre-Quarts aux Petits-Suisses & Pépites de Chocolat
J'ai beaucoup hésité pour le nom de ce gâteau, beaucoup hésité entre quatre-quarts et gâteau au yaourt. En effet, si les 4 ingrédients qui le composent sont en quantité égale, ce gâteau est à base de yaourt, de petits-suisses pour être précis (dont les...
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