/image%2F0940218%2F20161031%2Fob_e48514_logo-brian.png){kind=logo}
Avec Noël qui approche, c'est une nouvelle recette que je vous propose, une recette qui vous permettra de commencer vos festivités sur une note douce et onctueuse, avec ces Crèmes de Panais accompagnées de Noisettes Torréfiées et / ou de Saint-Jacques...
Lire la suite
Pour ceux qui seraient toujours à la recherche de recettes à l'approche de Noël, je vous propose cette semaine une série de recettes très simples à réaliser et surtout très rapides. Car oui, avec les vacances qui arrivent très tardivement cette année...
Lire la suite
Toujours en quête d'un dessert qui viendra conclure mon menu de Fêtes, je viens de tester ce week-end l'association chocolat / mangue (une association qui fonctionne très bien) dans ce dessert aux trois textures: du biscuit, du croustillant et de la mousse....
Lire la suite
Cela fait un bon moment que je n'avais pas englouti un bon gros burger avec du fromage! Cela faisait un bon moment également que le Burger Alsacien du blog que J'ADOOORE Rock the Bretzel me faisait de l’œil mais cela fait un bon moment également que la...
Lire la suite
Les Pommes de Terre Farcies avec de la charcuterie, du bon fromage qui dégouline... c'est un peu le principe de la raclette... mais qui s'invite dans vos pommes de terre ce coup-ci. C'est super simple à réaliser, assez rapide et surtout trop bon et ultra...
Lire la suite
***CONCOURS TERMINE*** Le concours est terminé et le petit robot vient de tirer la grande gagnante de ce superbe lot, le n°36 (photo ci-dessous)! Merci à tous pour votre participation. Elisabeth, j'attends vos coordonnées postales, numéro de téléphone...
Lire la suite
Le compte-à-rebours est lancé - cela n'aura échappé à personne - Noël approche à une vitesse folle (J-14!)... Pour ceux qui comme moi, seraient plus tentés par un plat de poisson pendant les fêtes qu'un plat de viande, je vous propose cette recette fraîchement...
Lire la suite
Voilà les plats que j'adore préparer quand le froid arrive... Des plats complets, réconfortants et surtout avec du bon fromage qui dégouline! Cette recette, c'est un peu une revisite du hachis parmentier mais en format tarte et surtout avec du fromage,...
Lire la suite
Je vous le disais il y a quelques semaines, la bonne soupe, c'est un peu mon repas du moment! C'est tout d'abord l'occasion de faire le plein de légumes pour bien affronter l'hiver et on peut y mettre un peu ce qu'on veut dedans pour en faire un repas...
Lire la suite
A l'approche du mercredi, je vous propose une recette qui ravira le goûter des petits et des moins petits avec ces Muffins au Chocolat et aux Oursons en Guimauve. J'ai dû me faire violence pour ne pas tous les engloutir et en mettre quelques-uns de côté...
Lire la suite
***CONCOURS TERMINE*** Le concours est terminé et le petit robot vient de tirer la grande gagnante de ce superbe lot, le n°179 (photo ci-dessous)! Merci à tous pour votre participation. Angélique, j'attends vos coordonnées postales, numéro de téléphone...
Lire la suite
Du simple et efficace pour conclure cette semaine avec une recette de Quiche Feuilletée aux Patates Douces, Fromage à Raclette et Jambon. Très rapide à réaliser, cette quiche se veut réconfortante (car oui, ça n'aura échappé à personne mais il commence...
Lire la suite
Noël approche à grands pas et j'ai eu la chance il y a quelques jours d'en avoir un avant-goût avec ce colis débordant de gourmandises de chez Sophie M. Pour ceux qui ne connaîtraient pas (encore) la marque, cette dernière réinterprète les gourmandises...
Lire la suite
Cela n'aura échappé à personne, Décembre vient de faire son apparition, l'occasion de commencer à réfléchir aux bons plats qui vont régaler nos tablées pendant les fêtes. Et pour inaugurer cette série de recettes 2017, je vous propose ces Verrines composées...
Lire la suite
Une nouvelle recette de Banana Cake sur le blog, tout simplement parce que ce cake anglo-saxon à la banane, je l'adore et je ne peux m'en passer! Et pour cette nouvelle version, c'est un Banana Cake aux saveurs automnales que je vous propose, avec du...
Lire la suite
Les Choux de Bruxelles ont très mauvaise réputation... Si de mon côté, j'aime plutôt les Choux de Bruxelles, j'en achète jamais car à la maison, ça ne passe pas du tout! En déballant mon panier de légumes la semaine dernière (je commande toutes les semaines...
Lire la suite
Pour commencer sainement la nouvelle semaine qui arrive, je vous propose une recette de Chia Pudding. Je commençais à en avoir un peu marre des pommes, des poires... J'ai donc fait appel aux fruits exotiques pour égayer mes petits-déjeuners. Les Chia...
Lire la suite
On se met à l'heure anglaise ce week-end pour déguster un bon Fish and Chips! Si j'ai eu la chance de déguster de délicieux Fish and Chips en Angleterre ou ailleurs, je suis également souvent tombé sur des Fish and Chips écœurants, qui baignent dans l'huile,...
Lire la suite
On poursuit dans la semaine "Haddock" à l'occasion de mon concours en collaboration avec JC David. Et aujourd'hui, c'est une recette de Brandade revisitée que je vous propose: le haddock remplace la morue et la patate douce la pomme de terre. La patate...
Lire la suite
A l'occasion de mon concours avec mon nouveau partenaire JC David, je vous propose une semaine à thème autour du Haddock. Parce que le haddock, c'est trop bon (mon poisson préféré sans aucun doute!) et en plus, parce qu'il paraît que c'est LA tendance...
Lire la suite
***CONCOURS TERMINE*** Le concours est terminé et le petit robot vient de tirer la grande gagnante du panier de la marée, le n°79 (photo ci-dessous)! Merci à tous pour votre participation. Sophie, j'attends vos coordonnées postales, numéro de téléphone...
Lire la suite
C'est un peu "le repas du moment" à la maison: du velouté en veux-tu en voilà, dans lequel on ajoute plein de bonnes choses pour en faire un repas complet. L'idée est simple: faire des litres de velouté le dimanche et le servir en semaine. Très pratique...
Lire la suite
A l'approche du week-end, je vous propose une recette très conviviale et réconfortante, le fameux Chili Con Carne! C'est la recette idéale quand on reçoit des amis et de la famille et que l'on ne souhaite pas passer des heures en cuisine. Préparez-le...
Lire la suite
En ce mercredi, je vous propose un gâteau alliant les saveurs avec le mariage de la poire et du chocolat et les textures avec le moelleux du gâteau et le croquant du crumble. Pour ceux qui ne seraient pas encore familiers avec le "Crumb Cake", ce gâteau...
Lire la suite
