Brian Iz In The Kitchen

C'est une recette complète et de saison que je vous propose aujourd'hui avec ce Gratin de Poisson aux Légumes (il contient des carottes et des poireaux). Pour cette recette, j'ai choisi du cabillaud mais vous pouvez tout à fait utiliser le poisson blanc...

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Tag(s) : #Plats

Pour cette nouvelle proposition de "Menu de la Semaine", j'avais envie d'un point commun dans les 3 recettes proposées et je suis parti sur la "noisette". Ne me demandez pas pourquoi, j'aime beaucoup les noisettes, c'est certainement la meilleure raison...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Quoi de mieux que la cuisine pour nous faire accepter un week-end tout gris ? C'est une recette on ne peut plus régressive et réconfortante que je vous propose aujourd'hui avec ce Riz au Lait, le dessert par excellence qui replonge tout droit en enfance...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

J'étais parti pour faire une nouvelle recette de galette avec mes pâtes feuilletées en réserve mais j'avais aussi des restes de fromage à raclette à terminer (oui, c'est possible !), j'ai donc revu ma copie et me suis lancé dans la réalisation de ce Feuilleté...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Après ma compilation de Galettes des Rois d'hier, je partage avec vous aujourd'hui une nouvelle recette de galette contenant de la frangipane et des framboises. Si je n'étais pas un grand fan de frangipane il y a quelques années de cela, je l'apprécie...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

J'aime la Galette, savez-vous comment ? A peine les fêtes de fin d'année terminées qu'il faut attaquer la saison des Galettes des Rois qui bat déjà son plein... J'en ai déjà vu défiler un grand nombre sur la toile, toutes plus alléchantes les unes que...

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Tag(s) : #Rétrospective

Pas de bonne résolution en ce premier lundi de l'année, on poursuit plutôt dans les bonnes vieilles habitudes avec ce nouveau "Menu de la Semaine". Finies les recettes festives, on retrouve les recettes de tous les jours et on multiplie les couleurs,...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Après cette vague de recettes festives à réaliser pour Noël et le Nouvel An, il est grand temps de renouer avec des recettes plus classiques sur le blog, des recettes rapides, colorées et gourmandes qui viennent rythmer et égayer notre quotidien. Et ça...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Pour ce premier post de l'année, il n'y aura pas de recette mais l'expression sincère de mes vœux de bonheur pour 2022. Que cette nouvelle année vous apporte santé, bonheur et gourmandise à vous et vos proches. L'année qui vient de s'écouler a été, une...

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Pour conclure cette année de recettes sur le blog, je vous propose un peu de douceur avec ces Noisettins, de délicieux biscuits à la noisette ! Les Noisettins rentrent dans la longue liste des biscuits que l'on confectionne à l'occasion des fêtes de fin...

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Tag(s) : #Goûters, #Noël, #Recettes Végétariennes

Les périodes de vacances sont aussi l'occasion de me relancer dans des recettes que je n'ai pas (re)tentées depuis des lustres... C'est tout à fait le cas de cette recette de Pavlova qui n'a pas refait son apparition sur le blog depuis plus de 6 ans !...

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Tag(s) : #Desserts, #Noël, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

On continue aujourd'hui dans les recettes festives qui pourront vous aider à vous décider si vous n'avez toujours pas d'idée de plat pour les fêtes de fin d'année... Il s'agit d'une recette réalisée à l'occasion des fêtes de Noël que je partage avec vous...

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Tag(s) : #Noël, #Plats

Cette semaine encore et à l'approche du réveillon du nouvel an, il n'est pas facile de vous proposer un menu de la semaine "ordinaire". Je continue donc avec cette nouvelle proposition de menu de fêtes en y glissant une particularité: il s'agit d'un menu...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Tout d'abord, j'espère que les fêtes de Noël ont été joyeuses, en dépit du contexte, et que vous êtes parvenus à apprécier quelques moments gourmands et pétillants. C'est le retour des recettes par ici après quelques jours de break (si nos estomacs et...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Noël, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En cette veille de Noël, je vous propose une note de douceur sur le blog avec cette recette de Rochers au Coco. Les Rochers Coco, c'est vraiment très simple et rapide à réaliser et cela ne demande que très peu d'ingrédients. Aujourd'hui encore (après...

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Tag(s) : #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Noël

Si vous êtes encore en quête de recettes pour les fêtes, je continue aujourd'hui avec ces Verrines de Crevettes aux Saveurs Exotiques. Elles sont parfaites pour lancer les festivités, vous offriront l'exotisme nécessaire en cette période qui en manque...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël

Pour accompagner la recette de Magrets de Canard au Miel, Epices et Châtaignes Poêlées partagée avec vous hier, j'ai servi un Gratin Dauphinois. Le Gratin Dauphinois, c'est un peu le grand classique tradi pour accompagner les viandes, mais figurez-vous...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Noël

Pas de "Menu de la Semaine" en cette semaine un peu spéciale, je vous propose en revanche des recettes un peu pus "festives" qui pourront satisfaire vos papilles et celles de vos convives en cette période de "fêtes". C'est une recette de Magrets de Canard...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

C'est une recette festive que je vous propose aujourd'hui, une recette de Vol-au-Vent contenant du Saumon, de l'Oseille et des Champignons. Cette recette qui peut faire office d'entrée pendant les fêtes est vraiment très simple à réaliser et savoureuse...

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Tag(s) : #Entrées, #Noël, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En ce mercredi, c'est une recette sucrée et bien gourmande que je vous propose avec ce Cake bien Moelleux contenant des Ecorces d'Oranges Confites et recouvert d'un délicieux Nappage au Chocolat Façon Rocher, il s'agit d'un nappage au chocolat contenant...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Qui dit nouvelle semaine sur le blog dit dorénavant nouveau menu de la semaine... Après la compilation de plus de 80 recettes de Noël partagée avec vous la semaine dernière, il n'est pas facile de vous proposer un menu ordinaire cette semaine, la magie...

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Tag(s) : #Menu de la Semaine

Parce que je me sens encore très très loin de Noël, de l'envie de me pencher sur des recettes..., je partage avec vous une recette réalisée il y a plusieurs semaines (rien à voir avec Noël donc...) de Pain d'Epices hyper moelleux et parfumé, confectionné...

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Tag(s) : #Goûters, #Mises en Bouche, #Noël, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Du réconfort et de la gourmandise sont au rendez-vous ce week-end sur le blog avec ces Patates Douces Farcies Façon Tartiflette ! Cette recette est très simple à réaliser et vraiment à tomber. Les patates douces, préalablement cuites au four, sont bien...

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Tag(s) : #Plats

En ce mercredi, c'est une recette de Biscuits que je vous propose, de très gros biscuits à la Pomme et aux Noisettes, que vous pourrez servir au goûter ou pour accompagner le thé. Ils pourront tout à fait faire l'affaire au petit-déjeuner avec une bonne...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes