Ne jetez plus vos épluchures de poire, je vous propose de les recycler aujourd'hui pour parfumer un délicieux Cake Salé Roquefort et Noix, à déguster à l'apéro! De quoi commencer le week-end de la plus belle des manières ;) En ce qui me concerne, j'ai...
Lire la suiteFondant Express Poires Choco-Carambar
Je vous avais promis de refaire apparaître les fruits dans mes recettes sucrées, c'est chose faite avec mon Fondant Express aux Poires et Chocolat Dessert au Carambar. Alors certes, la recette reste bien gourmande et régressive et le chocolat bien présent...
Lire la suiteCroque-Cake {Made in Normandy} Jambon & Camembert
En ce lundi, je vous propose une recette anti-gaspi! Si comme chez moi, il vous reste quelques tranches de pain de mie qui ont perdu de leur fraîcheur, je vous propose de les recycler dans un Croque-Cake, ce Croque-Monsieur géant à partager qui se présente...
Lire la suiteFlan Pâtissier Tout Choco
Les jours passent et mes envies de chocolat ne s'atténuent pas... C'est d'ailleurs une recette 100% chocolat, de la pâte à la garniture, que je vous propose aujourd'hui avec ce Flan Pâtissier tout Choco! C'est promis, les fruits referont leur apparition...
Lire la suiteTarte Couronne Tomates, Thon & Mozzarella
Pas question d'enterrer l'été comme ça, je vous propose aujourd'hui de prolonger les saveurs estivales avec cette Tarte Couronne à partager à l'apéritif, à déguster en entrée ou en plat avec une salade. Profitez ainsi des dernières tomates, variez-en...
Lire la suiteMuffins Straccia{NU}tella
Je ne sais pas si cela est lié à la reprise du travail, à l'approche de l’automne ou à la baisse des températures mais mes dernières recettes sucrées ont toutes un gros point commun: la présence de chocolat. J'en mets partout! Si ça continue, vous en...
Lire la suiteCannelloni de Courgettes à la Bolognaise
Et si on revisitait un peu les Cannelloni en ce lundi en remplaçant les traditionnelles pâtes par de délicieux tubes de courgettes? Cette recette plus diététique vous permettra de liquider les courgettes restantes, conviendra parfaitement aux intolérants...
Lire la suiteGâteau Zébré Chocolat & Coco {Recette Light}
Envie d'un gâteau qui ne vous fasse pas passer 3 heures en cuisine et qui fasse son impression au moment de servir? Je vous propose ce Gâteau Zébré au Chocolat et à l'huile de Coco. Ce gâteau est de plus peu calorique (pour un gâteau) et vous permettra...
Lire la suiteCannelés Salés Olives Vertes et Tomates Séchées
Des invités ce week-end, un apéro improvisé, un pique-nique organisé...? N'hésitez pas et foncez dans la réalisation de ces cannelés salés aux saveurs estivales: olives vertes et tomates séchées... Il n'est pas certain que le soleil soit de la partie...
Lire la suiteCookies Tout Chocolat aux Smarties
Aujourd'hui mercredi, retrouvez une recette toute simple et très rapide de Cookies Tout Chocolat avec des Smarties, qui ravira les enfants mais aussi les grands au goûter avec un bon verre de lait! Trêve de blabla, on passe vite à la recette qui n'attend...
Lire la suitePesto de Courgettes
Pour faciliter vos recherches sur le blog, je vous propose de retrouver de manière isolée ma recette de Pesto de Courgettes. Si j'ai choisi de m'en servir pour la base de ma Pizza aux Saveurs Italiennes, proposée hier, vous pouvez utiliser ce pesto pour...
Lire la suitePizza au Pesto de Courgettes & Saveurs Italiennes
Si les vacances estivales et la rentrée sont bel et bien derrière nous, pas question pour autant de tirer un trait sur l'été! Et c'est bien ce que je vous propose cette semaine: de prolonger l'été dans l'assiette... Il fait encore beau et chaud, on aurait...
Lire la suiteCheesecake façon Tiramisu
On termine cette semaine spéciale "Voyage, voyage" avec une recette mi-italienne mi-américaine, deux cultures que j'affectionne particulièrement, surtout dans ma cuisine. Je suis un grand fan de cheesecake, cela ne vous aura pas échappé mais cette fois-ci,...
Lire la suiteCroquetas de Jamon {Croquettes de Jambon}
On continue notre tour du monde des saveurs cette semaine avec cette recette de Croquetas de Jamon, des petites croquettes de jambon qui viennent tout droit d'Espagne. Si j'ai opté pour la version "Jambon", elles sont cependant déclinables, on en trouve...
Lire la suite{BatailleFood#37} Arancini Saumon, Epinards & Mozzarella
Comme le temps passe vite, cela fait maintenant 7 mois que je n'ai pas participé à une Bataille Food! J'adore pourtant ce défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire: Bistro de Jenna, mais le temps manque souvent et... Tous les mois (le premier mercredi...
Lire la suiteQuesadillas au Boeuf {Sauce Chili}
Parce qu'il paraît que la rentrée est maintenant derrière nous et qu'il faut retourner au travail, je vous propose une semaine d'évasion culinaire pour mieux affronter le train-train quotidien. En ce lundi, c'est en Amérique Centrale, au Mexique plus...
Lire la suiteLa Crème Caramel Inratable
Parce que le week-end est déjà bien entamé et qu'il va falloir se donner des forces pour attaquer cette nouvelle semaine, qui sera elle complète, je vous propose cette recette réconfortante de dessert. La Crème Caramel vous replongera directement en enfance...
Lire la suiteRillettes de Carottes au Curry
Avec le retour du soleil, les apéros ont tendance à se multiplier et le grignotage également... Pour palier cette dérive, je suis parti à la recherche de nouvelles recettes un peu plus "light" pour grignoter sans trop culpabiliser et je suis tombé sur...
Lire la suiteFondant aux Mûres & Pistaches {Sans Beurre Sans Farine}
Depuis le temps que je mûûûûûûrais d'envie de refaire une recette à base de mûres, c'est avec grand plaisir que j'ai accueilli leur retour sur les marchés il y a maintenant quelques semaines. Et c'est une recette de Fondant aux Mûres et aux Pistaches,...
Lire la suiteLe Hot-Dog de Coney Island {Sauce Chili}
Parce qu'il paraît que les vacances sont terminées, je vous propose aujourd'hui de les prolonger et de s'envoler pour Coney Island, une péninsule au sud de Brooklyn, dans la ville de New York. Dépaysement des papilles garanti! Si cette station balnéaire...
Lire la suiteCheesecake aux Bananes et à la Confiture de Lait
Il n'y a aucun doute, le Cheesecake est clairement un de mes, si ce n'est, mon dessert(s) préféré(s) et cette version Bananes / Confiture de Lait est à tomber! Les amateurs de Banoffee apprécieront l'association même s'il manque la chantilly... Libre...
Lire la suiteGaspacho du Soleil: Tomates, Poivron & Pastèque
Salade Niçoise à ma Façon
Si j'ai longtemps cru que la Salade Niçoise se composait essentiellement de riz, mes différents séjours sur la côte m'ont clairement démontré le contraire. Cette erreur était sans doute liée aux nombreux kilomètres qui séparent Nice de la Normandie......
Lire la suiteLes Véritables Scones Anglais
Breakfast is ready! On se met à l'heure anglaise pour déguster ces délicieux scones anglais au petit-déjeuner ou à l'heure du thé. Les "scones" sont des petits pains que l'on découpe en deux pour y tartiner de la confiture ou une autre gourmandise......
Lire la suite