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Pour accompagner mon nouveau Burger que je publierai demain, il me fallait des frites mais après la quantité indécente avalée ces derniers temps, j'ai souhaité opter pour du "light", à savoir des légumes et du sans-friture! Ces Frites de Courgettes tombent...
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Good morning everybody! Profitons de ce long week-end pour enchaîner les grasses matinées et savourer des petits-déjeuners plus élaborés qu'à l'habitude. A cette occasion, je vous propose de découvrir mes Pancakes à la Banane, une recette rapide, savoureuse...
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Pour bien débuter ce long week-end, je vous propose une recette de Banana Bread, un cake anglo-saxon à la banane qui défonce! Vous me passerez l'expression... ;) A dévorer au petit-déjeuner ou au goûter, cette recette vous permettra de plus de vous débarrasser...
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Actuellement en vacances aux États-Unis, j'en profite pour tester les plats que je n'avais jamais goutés encore et j'ai été séduit par une salade! Et oui, on ne mange pas que des burgers ou des hot-dogs aux States! La cuisine américaine est aussi connue...
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C'est une fois encore en Italie que je pose mes valises pour vous proposer ces muffins salés aux saveurs bien estivales... En règle générale, je ne suis pas un grand fan des muffins salés que l'on grignote en mises en bouche à l'apéritif car je les trouve...
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Envie d'un gâteau tout simple, savoureux et rapide pour accompagner votre goûter dominical? Je vous propose aujourd'hui mon Gâteau aux Pommes et Raisins Secs. Il deviendra vite votre allié au goûter! Et pour un visuel plus sympa, j'ai utilisé mon moule...
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Une fois que l'on a pris le coup pour faire correctement des Makis, ça roule tout seul et il n'y a plus qu'à laisser libre cours à son imagination pour réfléchir à la garniture... Si j'ai difficilement pu omettre le traditionnel saumon / avocat, j'ai...
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En ce contexte de vacances, je vous propose un voyage sans escale en Thaïlande pour déguster un délicieux Pad Thaï aux Crevettes. Mais avant de commencer, un "Pad Thaï", qu'est ce que c'est? C'est un plat traditionnel, très consommé en Thaïlande, à base...
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Quand l'été arrive, je raffole des apéros hauts en couleurs et des tables remplies de tapas, antipasti où il n'y a plus qu'à grignoter au gré des envies. Un zeste d'Italie par ci, une pincée de Méditerranée par là... C'est à peu près ce que je vous propose...
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Connaissez-vous les Spaghettis à la Puttanesca (signifiant littéralement en français "à la putain")? Ce plat de pâtes traditionnel, d'origine italienne, se compose d'une sauce typique cuisinée avec des tomates, de l'ail, du piment, des anchois, des câpres...
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Quand on n'a pas envie de passer des heures en cuisine, surtout quand il fait beau, les tartes constituent vraiment un bon compromis! Elles sont déclinables à l'infini et constituent un repas complet, à savourer chaud ou froid avec une bonne salade. Pour...
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Quoi de mieux que de se réveiller avec de bonnes viennoiseries au petit-déjeuner? Et comme il y avait un moment que je n'avais pas partagé avec vous une recette de Brioches Suisses, je me suis dit que c'était l'occaz', sachant qu'elles sont vraiment simples...
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Comme c'est un peu le week-end tous les jours en cette période de vacances, je vous propose une recette toute simple et rapide qui sent bon le soleil de la Méditerranée: le Caviar d'Aubergine, à tartiner sur des toasts et à partager à l'apéro! Le caviar...
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Depuis le temps que je vois tourner les recettes de gâteau au chocolat et à la courgette, il fallait que je tente. Et cela tombe bien, mon bac à légumes en regorge! Pour ce qui est du chocolat, mes placards n'en manquent jamais non plus ;) Si l'association...
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L'été commence à s'installer peu à peu et les barbecues sont de sortie. A cette occasion, j'ai réalisé ce week-end un Cake Salé aux saveurs estivales, une recette bien pratique lorsque l'on est invité car très facile à transporter! Ce cake peut être servi...
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Les cerises ont refait leur apparition depuis un petit moment sur les étals du marché et quand je vois des cerises, je pense toujours à un de mes desserts préférés, la Forêt Noire! Tout est toujours prétexte à se goinfrer de chocolat et de crème à vrai...
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Pour célébrer la fête nationale comme il se doit mais également fêter ce long week-end, je vous propose une spécialité culinaire bien française de la région de Nice, que l'on retrouve cependant également dans toute la Provence maritime: la Pissaladière!...
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Quand on tient un blog de recettes, inutile de vous dire que l'on passe des heures et des heures à errer sur la blogosphère à contempler les réalisations d'autres blogueurs. Et très nombreuses sont les fois où je craque sur des recettes, où je bave devant...
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Et si on revisitait la Tomate Farcie ou le Burger en remplaçant le pain par une tomate??? Plus diététique et de saison, cette version a l'avantage d'être moins bourrative et sans gluten pour les intolérants. A tester de toute urgence! Temps de préparation:...
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Le Pesto d’Épinards est véritablement un "must" qu'il faut à tout prix avoir dans son frigo! Simple et rapide, il change du délicieux mais classique pesto de basilic et accompagne à merveille les pâtes, poissons... mais aussi les petits Croissants feuilletés...
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Après une pause de quelques jours (semaines...), me revoilà avec une nouvelle recette! Pour fêter le retour du soleil (les nordistes n'y croyaient plus), je vous propose de concocter une Pizza au Thon & Légumes du Soleil à partager en famille ou entre...
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Direction le Mexique aujourd'hui pour déguster ces délicieux Burrito Wraps au Poulet. Tellement simples à préparer et si bons, on aurait bien tort de s'en priver et ils ont l'avantage de constituer un repas complet. A déguster froid ou chaud! Temps de...
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Trois ingrédients que j'apprécie énormément: les asperges, le haddock et le fromage de chèvre, réunis dans une même tarte, succès garanti! Et pour plus de gourmandise encore, j'ai choisi d'y ajouter une sauce ail et fines herbes. Une fois encore, cette...
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