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C'est les vacances!!! Et si on fêtait ça ce soir à l'apéritif avec la VRAIE recette d'houmous? Pour ceux qui ne le savent pas, l'houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée de pois chiches et de tahin, une purée de sésame que vous...
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A l'occasion de la 25ème Bataille Food, je vous propose ma recette de Pain Perdu au Caramel d'Abricot & Amandes Effilées, une recette délicieuse pour le goûter ou pour le petit-déjeuner. Un bon moyen de commencer la journée de la plus belle des manières!...
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Il n'y a plus de doute, l'été s'est bel et bien installé! Que diriez-vous pour fêter ça de faire danser les légumes du soleil dans cette recette de Tomates Farcies? Pour plus de couleurs et de saveurs dans l'assiette, pourquoi ne pas opter pour différentes...
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Aujourd'hui dimanche, il fait beau et chaud... Et si on allait cueillir des fraises? Mais saviez-vous que les fraises poussaient dans du Brownie au Chocolat? C'est ce que vous pourrez constater dans ma recette de Brownie au Chocolat, à la Fraise et aux...
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En boules ou en étoiles, devenez les stars de l'apéro avec ces Croquettes au Cabillaud, Patate Douce et Curry. Cette recette peut parfaitement convenir en mise en bouche à l'apéritif, en entrée ou même en plat principal, accompagnée d'une bonne salade....
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Aujourd'hui mercredi, la gourmandise est au rendez-vous avec cette recette de Muffins au Chocolat & M&M's qui cache un cœur fondant au Beurre de Cacahuète. La chasse au trésor est ouverte, petits et grands parviendront-ils à résister? Ingrédients (pour...
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Aujourd'hui lundi, on reprend le chemin du travail et on se régale avec cette recette de saison, rapide à préparer, de Tarte aux Épinards, Tomates et Chèvre. A déguster en entrée ou en plat avec une salade verte, suivez vos envies! Petite particularité,...
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Et si on terminait la semaine avec des Cookies aux Pralines Roses & Chocolat Blanc pour le goûter? J'en profite pour vous laisser (re)découvrir mes précédentes recettes de Cookies. Pas de panique, il y en aura pour tous et pour tous les goûts! Ingrédients...
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Des Donuts sans Friture au Thé Matcha pour bien commencer la journée, ça vous tente? Le Matcha est une poudre très fine de thé vert moulu qui provient du Japon. Son goût est très surprenant et peut s'apparenter à celui des épinards et est de plus en plus...
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Cela fait un petit moment que ces Lentilles Corail en torsades remplissent les pots de ma cuisine mais il me fallait trouver une idée de recette pour pouvoir les utiliser. Après un peu de réflexion, je me suis dit que le mariage lentilles corail / saveurs...
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Le Banoffee (contraction de banane et toffee) est une pâtisserie anglaise, j'en raffole, composée de banane, de crème et de caramel qui reposent sur une base de crumble de biscuit. Il existe bien évidemment plusieurs variantes. Le caramel est en fait...
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Vendredi soir, une pizza party entre amis? Et si on bouleversait les codes de la pâte à pizza pour surprendre les convives? Ça fait un moment que je vois des pâtes à pizza à base de Chou-Fleur circuler sur la toile et je dois dire que celle de Dorian...
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Il fait beau, les vacances approchent et pour s'en donner un avant goût, je vous propose aujourd'hui ma recette de Moules à L'Indienne, accompagnées de Frites de Patate Douce. Un délice! Ingrédients (pour 2 personnes): 25 grammes de beurre 50 grammes...
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Un week-end ensoleillé, l'occasion pour de belles balades mais aussi de belles cueillettes et une recette de Clafoutis aux Cerises à la Farine de Châtaigne simple, rapide et délicieuse pour terminer sur une belle note. En plus de parfumer la recette,...
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Le week-end s'annonce caniculaire, une balade s'impose pour prendre une bonne dose de soleil tant attendu. Et si vous embarquiez à bord de mon "Egg Boat" au Jambon Cru, Rocamadour et Pesto de Poivrons Grillés? Mais avant d'embarquer, petit rappel sur...
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Pour célébrer le deuxième anniversaire de la Bataille Food, je vous propose ma recette de Mini-Pavlova à la Cerise & Pistache. Mais avant de commencer, la "Bataille Food", qu'est-ce que c'est? C'est un défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire:...
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Et si on revisitait les grands classiques américains en leur donnant des saveurs de notre bon terroir? Aujourd'hui, je (re)partage avec vous mon Bagel au Saint Agur, Poires et Viande des Grisons, simple et assez rapide à réaliser et qui séduit toujours...
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Pour accompagner mes Bagels, quoi de mieux que des frites? Oui mais des Frites de Patates Douces! N'ayant pas de friteuse chez moi, j'ai opté pour une cuisson au four et j'ai été conquis! C'est simple, c'est rapide et c'est TROP BON! A déguster en accompagnement...
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Pour fêter les mamans, je vous propose ces Tartelettes toutes roses avec un bonbon toujours de saison, la fraise Tagada ;) Après tout, ce sont bien les (grands) enfants qui célèbrent la fête des mères! Ingrédients (pour 4 tartelettes): Pour la pâte: 150...
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Une tranche de cake au Pesto à l'Ail des Ours et au Fromage de Chèvre pour l'apéro, ça vous dit? Et pour l'élaboration de cette recette, je n'ai pas utilisé n'importe quels produits! J'ai utilisé le Pesto à l'Ail des Ours au goût subtil et raffiné de...
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Aujourd'hui mercredi, retrouvez une recette de biscuits ludique et colorée pour égayer le goûter des enfants. Une chose est certaine, même les grands se laisseront prendre dans la spirale infernale et addictive de ces Tourbillons Sablés à la Pistache...
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Difficile de reprendre le chemin du travail après un long week-end de trois jours. Alors quoi de mieux qu'un peu d'exotisme avec ce bon Smoothie Ananas & Fruit de la Passion pour se donner des forces? Ingrédients (pour 2 smoothies): 1 ananas 4 fruits...
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Aujourd'hui dimanche, laissez la légèreté et la fraîcheur s'inviter à votre table avec cette Pizza Saumon, Écrevisses et Citron Vert. Une association qui peut surprendre mais qui fonctionne très bien. Cette recette originale est rapide à réaliser si vous...
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Je ne sais pas si vous vous souvenez mais le mois dernier, j'ai eu la chance de faire partie du jury de deux concours organisés par Recettes.de. Il est temps maintenant de vous dévoiler les recettes gagnantes. Le premier défi avait pour thème "La Cuisine...
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