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Ce week-end, je vous ai parlé de la box illico Fresco que j'ai testée la semaine dernière et aujourd'hui, je souhaite vous parler de la deuxième recette essayée, la Blanquette de Saumon. J'avais déjà posté une recette de Blanquette de Saumon sur le blog,...
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Les blanquettes, c'est un peu pour moi le plat "réconfort" par excellence, le bon vieux plat de mamie qui fait aller bien. Il a l'avantage de se décliner à l'infini avec du poisson et tout type de viande. Il peut de plus s'accompagner de différents légumes...
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C'est la recette "confinement" idéale ! On fait avec ce que les placards et le réfrigérateur ont à nous offrir, on ne se prend pas la tête et surtout, on se fait plaisir ! Chose très importante en ce moment et l'assiette reste l'endroit où nous pouvons...
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On a beau être au printemps, les beaux jours ont encore du mal à s'installer durablement et je suis certain qu'une bonne Blanquette trouvera sans problème sa place sur votre table. Surtout si cette dernière s'accompagne de légumes de saison (des asperges,...
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Commençons la semaine avec cette Blanquette de Saumon à la sauce Roquefort, accompagnée de ses petits légumes. Cette recette, simple et rapide à exécuter, fait office de plat et s'accompagne de riz blanc ou de pommes de terre. Ingrédients (pour 4 personnes):...
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C'est tout à fait le genre de plat que j'aime en cette période: des plats complets, gourmands et plutôt rapides à préparer. La blanquette, à l'apparence bien "Tradi", a l'avantage d'être déclinable à l'infini et nous accompagne par conséquent tout au...
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C'est une nouvelle recette de Blanquette qui vous attend sur le blog aujourd'hui. Si je dis "nouvelle", c'est que le blog en compte déjà un certain nombre et perso, je ne m'en lasse pas ! J'aime l'aspect tradi du plat, son côté simple, rapide et efficace...
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C'est une recette bien réconfortante que je partage avec vous en ce mercredi. Une bonne Blanquette de Poulet, pour changer un peu de la traditionnelle Blanquette de Veau. Une recette réconfortante donc, qui réchauffe et avec des Légumes Anciens pour la...
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Nouveau mois, nouveau fruit à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, c'est le poireau que j'ai souhaité mettre à l'honneur. Pourquoi le poireau ? Tout simplement parce que je trouve qu'il est injustement victime d'une mauvaise...
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Vous vous demandez encore ce que vous allez manger ce soir? Pire encore, vos placards et votre frigo sont vides et vous devez vite affronter la corvée des courses avant de pouvoir réfléchir à ce que vous allez manger ce soir? Illico Fresco a la réponse...
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Cela fait un bon moment que cette recette figure sur ma "To Do List". Ce n'est pas mon idée à vrai dire, cette recette je l'ai découverte sur la carte d'un restaurant rouennais. Je trouvais l'idée plutôt sympa, le côté Tartiflette avec beaucoup de fromage,...
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Comme le dit le dicton "en Avril, ne te découvre pas d'un fil!" et c'est bel et bien ce qui se passe au moment même où j'écris ma recette. La pluie s'abat sur les vitres, le vent semble souffler très fort et un thé fumant s'est installé à côté de mon...
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Après 5 années de blogging et plus de 1150 recettes, impossible pour moi de me lasser… Chaque jour s'accompagne d'une envie différente: du gourmand, du healthy, du dépaysant, du trendy ("tendance"), du tradi… Et c'est un peu avec cette dernière envie...
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Nouveau mois, nouveau légume à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, c'est l'Asperge Verte que j'ai souhaité mettre à l'honneur. Si certains aiment offrir de jolis bouquets de muguet le 1er mai, c'est un beau bouquet d'Asperges...
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Après les paupiettes et la blanquette, c'est une nouvelle recette tradi, un bon ragoût que je vous propose aujourd'hui. Un ragoût à ma façon puisque je ne suis pas certain de maîtriser tous les secrets des bons ragoûts qui ont bercé notre enfance. Le...
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Qui dit nouvelle semaine sur le blog dit dorénavant nouveau menu de la semaine... Et cette semaine, c'est un menu bien tradi que je vous propose, le genre de menu qui met tout le monde d'accord ! J'espère vraiment que ces idées de recettes vous aideront...
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