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Après la sauce chili dont je raffole et que j'ai tendance à caser un peu partout. Dans des quesadillas, dans des hot-dogs... Après ma recette de chili con carne, après le chili con carne que j'ai tendance à inviter un peu partout également. Dans des cannelloni,...
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Après le Chili CON Carne et le Chili SIN Carne en version Express pour les pressés, c'est une nouvelle version de Chili SIN Carne (comprenez sans viande donc...) que je vous propose. Une version pour ceux qui aiment prendre le temps, qui aiment que ça...
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En ce jour de fête nationale, c'est une recette conviviale que je partage avec vous. Un plat aux faux airs de Chili Con Carne que vous pourrez servir en plat unique, que vous pourrez utiliser pour garnir des tortillas de maïs à la manière de burritos...
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Quoi de mieux qu'une Chili Party pour lancer les festivités du week-end? Il y a un an maintenant, j'ai partagé avec vous une recette de Chili Con Carne. Je récidive un an plus tard avec ce Chili Sin Carne, une version végétarienne donc et surtout Express!...
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A l'approche du week-end, je vous propose une recette très conviviale et réconfortante, le fameux Chili Con Carne! C'est la recette idéale quand on reçoit des amis et de la famille et que l'on ne souhaite pas passer des heures en cuisine. Préparez-le...
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En ce long week-end muy caliente, c'est une recette très conviviale que je vous propose. Une recette comme je les aime, une association qui sort un peu de l'ordinaire car ce que j'aime avant tout en cuisine, ce sont les rencontres, les mélanges, les mariages...
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Une recette hybride aujourd'hui aux influences italiano-mexicaines avec ce Chili Con Carne en Cannelloni, à servir en plat avec une salade ou en mise en bouche, façon maki. Ingrédients (pour 8 cannelloni): 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 2 cuillères à...
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Parce que le soleil a souvent fait des siennes ces derniers temps, inutile de vous dire que les plats bien réconfortants se sont multipliés dans ma Kitchen ! C'est d'ailleurs ce qui a motivé la recette que je partage avec vous aujourd'hui, à savoir des...
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Avec la reprise du travail, le temps va manquer quelque peu, c'est la raison pour laquelle je partage avec vous aujourd'hui cette recette de Riz à La Mexicaine, pouvant faire office de plat. Ce plat aux faux airs de Chili Con Carne a l'avantage de constituer...
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On ne change pas les bonnes vieilles habitudes, découvrez un nouveau "Menu de la Semaine" en ce lundi. Une fois encore, on dépayse les pupilles et les papilles avec de belles couleurs et de belles saveurs de saison. Et à nouveau, c'est bien 3 recettes...
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Dans la famille des Lasagnes, je demande celles aux Épinards et au Saumon... Bonne pioche ! Il commence à y avoir un certain nombre de recettes de Lasagnes sur le blog (la version automnale, la version bolognaise, la version chili con carne, les versions...
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En ce lundi de "reprise" du travail, je vous propose un menu de la semaine plutôt dépaysant, pour les papilles du moins, plein de saveurs et coloré pour continuer à voyager même quand les vacances sont terminées. J'espère vraiment que ces idées de recettes...
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La sauce Chili est assez présente sur mon blog. Je l'ai découverte il y a quelques années lors d'un voyage à New York et ça a été le coup de foudre ! Depuis, vous pourrez constater qu'elle accompagne un certain nombre de plats. C'est dans un Hot Dog,...
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C'est une recette simple, presque complète et très réconfortante que je vous propose aujourd'hui: des champignons farcis avec de la viande de bœuf hachée, cuisinée façon Chili. C'est super savoureux, plus ou moins "spicy" (tout dépend de ce que vous entendez...
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C'est une recette simple, complète et très réconfortante que je vous propose en ce lundi férié: des Patates Douces (on ne peut pas faire plus réconfortant) farcies avec de la viande de bœuf hachée, cuisinée façon Chili. C'est super savoureux, plus ou...
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Chaud devant! Dernier jour de la semaine, une pause réconfort s'impose... On veut du gourmand, de la street food, de la finger food mais qui fasse office de plat quand même... Du sans chichi, un chien chaud par exemple ferait très bien l'affaire, surtout...
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La nostalgie est certainement à l'origine de cette recette. Je me suis souvenu d'un délicieux Sandwich au Poulet, un Banh Mi (sandwich vietnamien), que j'avais préparé l'an dernier pour une sortie au bord de la mer. C'était le printemps, il faisait beau,...
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Parce qu'il paraît que les vacances sont terminées, je vous propose aujourd'hui de les prolonger et de s'envoler pour Coney Island, une péninsule au sud de Brooklyn, dans la ville de New York. Dépaysement des papilles garanti! Si cette station balnéaire...
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Je poursuis ma semaine de recettes US avec le plat qui est certainement le plus emblématique de la cuisine américaine: le burger ! Pour cette nouvelle recette, car oui le blog en compte un très très grand nombre, je vous propose une recette très très...
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En plus de vous replonger tout droit en enfance, ce plat vous téléportera au Mexique avec sa poudre de chili, ce mélange d'épices (piment fort, paprika, ail, cumin, origan, girofle...) très souvent utilisée dans la cuisine Tex Mex. Ce plat est de plus...
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La cuisine constitue un moyen véritable d'échapper au train-train quotidien. Aujourd'hui, c'est en Amérique Centrale, au Mexique plus précisément, que nous nous envolons pour nous évader, au moins culinairement et gustativement. Les Quesadillas sont des...
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Le Sandwich est un incontournable à réaliser pour les pique-niques, pauses du midi au travail, déjeuners sur le pouce... Ou tout simplement par amour du sandwich car oui, un bon sandwich, ça peut vite mettre l'eau à la bouche quand on utilise de bons...
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Parce qu'il paraît que la rentrée est maintenant derrière nous et qu'il faut retourner au travail, je vous propose une semaine d'évasion culinaire pour mieux affronter le train-train quotidien. En ce lundi, c'est en Amérique Centrale, au Mexique plus...
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En cette veille de Fête Nationale Américaine, July 4th, je vous propose une nouvelle recette de Burger, un Burger typique américain qui se compose de viande hachée assaisonnée d'oignons, de sauce tomate... et servi de manière "négligée" dans un pain à...
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