En relisant ma dernière recette de Gâteau Invisible sur le blog, je m'aperçois que 3 ans plus tard, je peux commencer mon post exactement de la même manière: "Cela faisait presque 3 ans que je n'avais pas fait un Gâteau Invisible...". Petite piqûre de...
Lire la suiteGâteau Invisible Pomme et Caramel au Beurre Salé aux Éclats d'Amandes et de Noisettes
Comme il est difficile de résister au gâteau invisible que l'on voit un peu partout sur internet et dans les magazines depuis quelques temps, j'ai voulu à mon tour m'y frotter et je dois bien avouer que je suis emballé par cette nouvelle tendance. Sucré,...
Lire la suiteGâteau Invisible Pommes de Terre, Jambon Cru et Beaufort
Après ma version sucrée du Gâteau Invisible, je vous propose une version gourmande et salée aux saveurs savoyardes. Pour rappel, pourquoi appelle-t-on ce gâteau "Invisible"? Tout simplement parce que les fines tranches superposées de fruits ou de légumes...
Lire la suiteGâteau Invisible {Courgettes, Feta et Menthe}
Parce qu'il fait de plus en plus beau et de plus en plus chaud, je vous propose donc une recette pleine de saveurs et de fraîcheur que vous pourrez apprécier en extérieur lors d'un pique-nique, d'un barbecue par exemple... Ce gâteau invisible qui a la...
Lire la suiteGâteau Invisible {Pommes et Cannelle}
Cela faisait presque 3 ans que je n'avais pas fait un Gâteau Invisible… Vous vous souvenez? Ce gâteau qui contient 90% de fruits, ce qui rend le très peu de pâte présente dans le gâteau quasi invisible! Pour ce qui est de la texture, on est entre le flan,...
Lire la suiteGâteau Invisible Courgette, Chèvre et Menthe
La fièvre du Gâteau Invisible ne me quitte plus. Je vous propose une nouvelle version salée avec ce trio gagnant qui fonctionne à merveille et qui vous fera succomber: Courgette, Fromage de Chèvre et Menthe. Pour rappel, pourquoi appelle-t-on ce gâteau...
Lire la suiteTop 20 de vos recettes préférées Brian Iz In The Kitchen
Premier article de cette nouvelle année, l'occasion pour moi de vous remercier d'être de plus en plus nombreux à suivre mes aventures culinaires. Un merci sincère pour vos retours et encouragements qui sont pour moi une source réelle de motivation. J'espère...
Lire la suiteGâteau Chocolat Coco, Façon Bounty
J'ai réalisé cette recette il y a quelques semaines lors d'un goûter dominical avec des amis et rien que d'y repenser, j'en ai l'eau à la bouche. ce gâteau se compose de trois couches: une base de gâteau au chocolat recouverte d'une crème coco, puis d'un...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 27/09/21
Nouvelle semaine, nouveau menu ! En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine que je partage avec vous, à savoir 3 recettes (une entrée, un plat et un dessert) rapides et accessibles, alliant gourmandise et diététique et surtout, de saison ! Et comme...
Lire la suiteGâteau de Semoule à l'Orange
Pour oublier cette météo un peu capricieuse et "chiller" comme il se doit en ce dimanche tout gris, j'ai la recette qu'il vous faut avec ce gâteau de semoule à l'orange, vraiment (d)étonnant ! Les gâteaux à l'orange, j'aime vraiment ça, mais je suis souvent...
Lire la suiteGâteau au Fromage Blanc et au Chocolat {Sans Beurre}
C'est une bombe que je partage avec vous aujourd'hui sur le blog, une véritable bombe qui va vous exploser en bouche ! Et n'allez pas imaginer que ce gâteau au chocolat est une bombe calorique, absolument pas, je parle des saveurs bien sûr, puisque ce...
Lire la suiteGâteau au Yaourt Façon Tatin aux Prunes Bleues
Quand deux grands classiques de la cuisine française se rencontrent, à savoir le Gâteau au Yaourt et la Tarte Tartin, ça donne un Gâteau au Yaourt Façon Tatin aux Prunes Bleues. La recette est bien régressive comme on les aime et vous replongera en enfance....
Lire la suiteGâteau Citron et Skyr {Recette Légère}
C'est une recette légère et rafraîchissante que je vous propose aujourd'hui avec ce Gâteau au Citron et au Skyr. Le Skyr, qu'est-ce que c'est ? Le Skyr est une spécialité laitière, proche du yaourt, originaire d'Islande. Il a la particularité d'être riche...
Lire la suiteGâteau du Mercredi aux Poires et Framboises
Au départ, j'étais parti pour un Gâteau Allemand, vous savez ces bons gâteaux dans lesquels on coule des pommes coupées en deux, puis coupées en fines lanières. Je ne connais pas le terme en allemand mais en anglais, on appelle ça un "Sunken Apple Cake"...
Lire la suiteGâteau {Trop} Fort en Chocolat - Recyclage Chocolats de Pâques
Vous ne savez plus quoi faire de vos chocolats de Pâques? Je vous propose aujourd'hui cette recette exquise de Gâteau au Chocolat. Pourquoi "Trop Fort" en chocolat? Tout simplement parce que j'y ajoute toujours un peu de café qui vient rehausser le bon...
Lire la suiteExtra Moelleux (Sans Beurre) au Chocolat et... Courgette!
Depuis le temps que je vois tourner les recettes de gâteau au chocolat et à la courgette, il fallait que je tente. Et cela tombe bien, mon bac à légumes en regorge! Pour ce qui est du chocolat, mes placards n'en manquent jamais non plus ;) Si l'association...
Lire la suiteGâteau Fondant aux Pommes {Recette Légère}
Pour vous offrir un moment de détente ce week-end et de gourmandise, je ne peux que vous conseiller ce Gâteau aux Pommes, à la texture bien fondante. Ce Gâteau est de plus assez léger puisque les quantités de sucre sont réduites (comme pour la plupart...
Lire la suiteGâteau Roulé Express à la Confiture {d'Oranges Amères}
Si j'aime le gâteau roulé, je viens de m'apercevoir que le blog ne comptait pour le moment que des recettes de gâteaux roulés salés (que vous pouvez (re)découvrir en cliquant ICI). Il fallait donc remédier à cela et vous proposer aujourd'hui une recette...
Lire la suiteGâteau Renversé à la Banane & Caramel
J'avais envie d'un Gâteau, plus précisément d'un Gâteau Renversé parce que figurez-vous que je n'avais jamais testé les gâteaux renversés! Je pensais que ce genre de gâteau n'était pas pour moi, que je ne parviendrai jamais à le démouler et avoir le rendu...
Lire la suiteCompilation de mes recettes pour fêter "Pâques"
Cela n'aura échappé à personne, dans une semaine, la grande chasse aux œufs sera déclarée ouverte, pour le plus grand plaisir des petits et des grands... C'est un peu la grande fête des amoureux du chocolat, dont je fais partie. Un amour sans limite,...
Lire la suiteMoelleux Chocolat et Betteraves Sans Sucre {Façon Hervé Cuisine}
A l'heure où bon nombre de personnes sont en train de faire sauter les crêpes à l'occasion de la Chandeleur, c'est une recette de Gâteau au Chocolat que je souhaite partager avec vous. Un moelleux pour être plus précis au regard de sa texture. Ce gâteau...
Lire la suiteGâteau aux Noisettes et Epices
Ça y est, le compte à rebours est lancé ! Dans un mois tout pile, les festivités de Noël vont commencer. Je ne sais pas si je suis le seul à avoir cette impression mais j'ai comme le sentiment que Noël, c'est demain... La magie de Noël a envahi les boutiques...
Lire la suiteGâteau Choco Cocorico {Recette Express}
A l'approche du 14 juillet, c'est une recette bien Cocorico, comprenez bleu - blanc - rouge, que je vous propose pour célébrer la fête nationale. Ce gâteau on ne peut plus gourmand et très rapide à réaliser comprend un moelleux au chocolat inratable,...
Lire la suiteCarrot Cake - Gâteau à la Carotte
Après tous les excès pendant les fêtes, une mise au vert s'impose et les fruits et les légumes sont de sortie! Pas tout-à-fait en fait... Ce gâteau, qui n'a de déculpabilisant que le nom (mais c'est déjà ça), est un grand classique de la pâtisserie américaine....
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