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Parce que je commençais à en avoir un peu marre que l'on me serve les Sablés de chez Michel et A... à chaque apéro, j'ai décidé d'essayer de réaliser mes propres biscuits sablés à l'apéro pour bannir les produits indus' qui inondent notre quotidien. Cette...
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Pour la petite pause sucrée du mercredi, je vous propose de délicieux Muffins mêlant la noix de coco et le chocolat, deux saveurs qui se marient très bien et que j'adore ! Ces Muffins, que vous pourrez déguster au petit-déjeuner ou au goûter, sont simples...
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Ce week-end, j'ai décidé de rendre hommage à ma région, la Normandie, à travers deux recettes qui mettent à l'honneur des produits emblématiques! On commence aujourd'hui avec la Pomme. En effet, on la trouve dans un certain nombre de spécialités normandes:...
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C'est le week-end et moi ce que j'aime bien le week-end, c'est les brunchs! En fait, mes brunchs à moi, ce sont des assiettes complètes qui font office de petit-déjeuner et de déjeuner (un breakfast lunch quoi...), qui ne vont pas nous faire passer des...
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En ce mercredi, jour de repos pour les petits (et quelques grands), je vous propose une recette qui, j'en suis certain, fera l'unanimité: de la mousse au chooocolaaat! Mais attention, pas n'importe quelle mousse au chocolat, une mousse au chocolat légère,...
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Je vous avais promis un week-end cocooning, alors on continue aujourd'hui avec ces Croissants à déguster salés, puisqu'ils se composent d'œufs brouillés, de saumon, de tomates, d'un peu d'herbes pour aromatiser et de fromage. C'est tout doux, gourmand...
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Il y a quelques semaines, j'ai vu circuler sur la toile les Cheesy Rice Balls du topissime blog Les Cookines et j'ai littéralement craqué pour ces croquettes! Moi qui suis un grand fan d'Arancini, je me devais de tester cette version plus light (car cuisson...
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Première tentative de Cheesecake salé pour moi et je dois avouer que je n'ai pas été déçu par ce Cheesecake Épinards, Fromage de Chèvre et Tomates Confites. A déguster très frais et convient parfaitement en entrée. J'ai utilisé pour ce faire deux petits...
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Que diriez-vous de commencer vos festivités de fin d'année par une entrée fraîche et savoureuse avec ce Cheesecake aux Agrumes (citron et pamplemousse), Saumon Fumé, parfumé à l'Aneth et aux Baies Roses? Testée et approuvée, cette recette vous permettra...
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Comme il n'est pas toujours très simple de trouver des idées originales, simples et rapides pour l'élaboration des repas en semaine, je vous propose aujourd'hui cette recette pleine de saveurs d'Omelette aux Légumes de Saison (potiron, champignons...),...
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Je vous propose aujourd'hui de mettre à l'honneur un fruit de saison, volumineux et dur à cuire, le coing! Nous avons l'habitude de le retrouver dans les compotes, la confiture, en pâte de fruit..., j'avais envie d'en faire une Amandine pour terminer...
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Commençons la semaine avec cette Blanquette de Saumon à la sauce Roquefort, accompagnée de ses petits légumes. Cette recette, simple et rapide à exécuter, fait office de plat et s'accompagne de riz blanc ou de pommes de terre. Ingrédients (pour 4 personnes):...
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En ce dimanche un peu gris, mettez un peu d'exotisme sur votre table avec ces Whoopies aux Fruits Exotiques. Les Whoopies sont des petits biscuits à coque ronde, qui s'assemblent grâce à une crème ou une ganache et sont bien plus simples à réaliser que...
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En cette période de vacances, je vous propose un petit voyage entre l'Angleterre et l'Inde pour déguster ce Kedgeree ou Kitchiri, un plat d'origine indienne réinventé par les anglais, qui se compose de riz au curry, agrémenté de haddock fumé, d’œufs durs...
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Tiraillé entre l'envie d'un brownie et d'un cookie, j'ai finalement opté pour cette recette de Brookie Noix de Macadamia et Pépites de Chocolat et je n'ai pas été déçu! A vous de jouer... tuerie garantie! J'ai utilisé, pour ce faire, un moule de 19 centimètres...
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Premier jour de vacances et début de la grisaille!!! Pas question pour autant d’avoir le moral dans les chaussettes avec cette recette de Muffins Croustillants à la Banane et aux Pépites de Chocolat. Pour cette recette, j'ai utilisé les Pépites de Chocolat...
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Connaissez-vous les crinkles? Ce sont de petits biscuits américains craquelés sur le dessus et recouverts de sucre glace qui cachent un intérieur étonnamment moelleux. Cela faisait très longtemps qu'ils étaient inscrits sur ma liste de recettes à faire...
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J-6 avant le début des votes, retrouvez LA recette britannique la plus typique... LE Fish & Chips. Il consiste en un poisson frit dans une pâte et est servi avec des frites! Ingrédients (pour 2 Fish & Chips): 500 grammes de pommes de terre (spéciales...
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Allez c'est reparti pour les recettes inédites. Vous n'avez eu qu'une orange à Noël? Gardez la pêche et consolez-vous avec cette recette de Bavarois Glacé à l'Orange, un dessert surprenant qui fera l'unanimité! Ingrédients (pour 6 personnes): Pour le...
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Retrouvez aujourd'hui un grand classique de la cuisine américaine qui tombe à pic à l'approche d'Halloween, la Pumpkin Pie ou Tarte au Potiron. Ingrédients (pour 6/8 personnes et un moule de 27 centimètres de diamètre): 600 grammes de potiron 1 pâte brisée...
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A déguster au goûter, en dessert ou au petit-déjeuner, ce Marbré au Chocolat et Grand Marnier viendra ravir votre week-end. Ingrédients (pour un marbré de 18 centimètres de long): 2 oeufs 80 grammes de beurre 100 grammes de sucre en poudre 100 grammes...
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Deuxième recette du Bentô de Septembre avec ces Brochettes de Merlan pané à la Menthe et aux Agrumes et son Taboulé de Quinoa. Délicieux et peu calorique! Ingrédients (pour 4 brochettes): 3 cuillères à soupe de farine de blé Sel & Poivre 2 blancs d'oeufs...
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Faites le maxi plein de vitamines (ironie) avec ce Cookie au Chocolat et Fruits de Saison, un bon moyen d'allier santé et gourmandise ;) Pour les fruits, j'ai choisi des bananes, des groseilles et des framboises, une association qui fonctionne très bien...
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Accordez-vous une pause sucrée avec cette recette de Mug Cake Pomme Cannelle & Pâte de Spéculoos Ingrédients (pour un Mug Cake): 15 grammes de beurre fondu 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 1 oeuf 2 cuillères à soupe de lait 4 cuillères à soupe de...
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