750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Je dépoussière une ancienne recette aujourd'hui, vieille de 2 ans, que j'affectionne énormément: le Risotto de Poulet aux Cèpes! Certains me diront que les cèpes ne sont pas de saison mais si comme moi, vous faites des réserves dans votre congélateur,...

Lire la suite
Tag(s) : #Entrées, #Plats

La semaine dernière, j'avais une forte envie de Risotto mais je ne savais pas vraiment comment le cuisiner. Ayant du chorizo et du poisson dans mon réfrigérateur, j'ai opté pour une version Terre & Mer et les avis sur ce risotto, aux faux airs de paella,...

Lire la suite
Tag(s) : #Plats

Le Blésotto, vous connaissez? C'est tout simplement un risotto avec du blé à la place du riz. Tout comme le risotto, le blésotto vous permet de mêler les ingrédients et saveurs que vous affectionnez tout particulièrement pour constituer un plat complet....

Lire la suite
Tag(s) : #Plats

C'est les vacances!!! Et si on fêtait ça ce soir à l'apéritif avec la VRAIE recette d'houmous? Pour ceux qui ne le savent pas, l'houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient, composée de pois chiches et de tahin, une purée de sésame que vous...

Lire la suite
Tag(s) : #Mises en Bouche

Cela faisait un petit moment que je ne m'étais pas adonné à l'expérience "Mac and Cheese", ce merveilleux plat bien connu dans les pays anglophones, où se rencontrent les pâtes et le fromage... Du cheddar bien souvent dans une sauce crémeuse à souhait......

Lire la suite
Tag(s) : #Plats

Un peu de fraicheur pour commencer la semaine avec cette recette d'Houmous de Petits Pois à la Menthe. Cette recette légère, tartinée sur des blinis et accompagnée de radis par exemple, convient parfaitement à l'apéritif. Vous pouvez également vous servir...

Lire la suite
Tag(s) : #Mises en Bouche

Dans ce contexte dramatique, profitons de cette recette conviviale de Fondue au Chèvre, Miel, Curry et Thym pour nous rassembler. Trempez-y des morceaux cuits de pomme de terre, de chou-fleur, de brocoli, de pain... Vous pouvez bien évidemment faire cette...

Lire la suite
Tag(s) : #Plats

J'avais envie d'un risotto mais je n'avais pas de riz! Alors j'ai opté pour un Blésotto (à base de blé) et je n'ai pas du tout été déçu du résultat. Cette recette, rapide et savoureuse, peut faire office d'accompagnement pendant les fêtes, elle peut accompagner...

Lire la suite
Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Noël
<< < 1 2 3 4 > >>