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Retrouvez aujourd'hui ma recette de Pâte Sablée Maison, simple et rapide pour accompagner vos tartes et tartelettes sucrées. Ingrédients (pour une tarte d'un diamètre de 26 centimètres environ): 125 grammes de farine 50 grammes de beurre mou en petits...
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C'est une association qui me replonge tout droit en enfance que j'ai souhaité mettre à l'honneur dans cette Tarte aujourd'hui: la pomme et le cassis. En effet, si cette association fonctionne à merveille, elle n'est pas sans me rappeler un crumble que...
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Ce dessert est clairement un dessert de dimanche soir! Et pourtant, ça partait vraiment de très bonnes intentions, j'avais envie de faire plaisir en revisitant un dessert qui avait beaucoup plu il y a quelques semaines (ma Tarte Cookie Chocolat Fraises),...
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Parce qu'il faut retourner au travail demain (en présentiel j'entends...), parce que le ciel redevient tout gris mais aussi et surtout parce qu'il n'est pas nécessaire d'avoir les meilleures raisons du monde pour se préparer un bon dessert, c'est une...
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Ce n'est pas forcément une recette que j'avais prévu de partager sur le blog parce que ce n'est pas une recette / un repas qui a été pensé "blog". Je ne suis pas parti en quête d'ingrédients pour réaliser la recette, je n'ai pas réfléchi aux quantités......
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Et si on terminait la semaine sur une note très très gourmande et surtout sans culpabiliser? C'est ce que je vous propose avec cette tarte au chocolat qui a pour particularité d'être crue, sans cuisson! Tous les bienfaits des ingrédients sont donc préservés...
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Je vous propose aujourd'hui de mettre à l'honneur un fruit de saison, volumineux et dur à cuire, le coing! Nous avons l'habitude de le retrouver dans les compotes, la confiture, en pâte de fruit..., j'avais envie d'en faire une Amandine pour terminer...
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Voilà les plats que j'adore préparer quand le froid arrive... Des plats complets, réconfortants et surtout avec du bon fromage qui dégouline! Cette recette, c'est un peu une revisite du hachis parmentier mais en format tarte et surtout avec du fromage,...
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Aujourd'hui, une recette improvisée qui dégouline de saveurs avec cette Tart' Hachis Parmentier aux Carottes et au Bleu. Testez-la, vous ne serez pas déçus! J'ai utilisé pour la réalisation de cette tarte un moule de 27 centimètres de diamètre. Ingrédients...
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Trois ingrédients que j'apprécie énormément: les asperges, le haddock et le fromage de chèvre, réunis dans une même tarte, succès garanti! Et pour plus de gourmandise encore, j'ai choisi d'y ajouter une sauce ail et fines herbes. Une fois encore, cette...
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Premier article de cette nouvelle année, l'occasion pour moi de vous remercier d'être de plus en plus nombreux à suivre mes aventures culinaires. Un merci sincère pour vos retours et encouragements qui sont pour moi une source réelle de motivation. J'espère...
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Aujourd'hui mercredi, une recette ultra simple et rapide pour égayer le goûter des enfants, mes Tartelettes au Chocolat et Éclats de Noisettes ou Écorces d'Orange. Ingrédients (pour 6 tartelettes): 1 pâte sablée (230 grammes environ) 20 grammes de chocolat...
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Aujourd'hui mercredi, une recette ultra simple et rapide pour égayer le goûter des enfants, mes Tartelettes au Chocolat et Éclats de Noisettes ou Écorces d'Orange. Ingrédients (pour 6 tartelettes): 1 pâte sablée (230 grammes environ) 20 grammes de chocolat...
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En ce dimanche frisquet, retrouvons-nous au goûter pour savourer ce délicieux Cake réconfortant au chocolat, qui abrite de délicieuses poires. Avec des poires entières comme vous pouvez le constater. Les poires seront bien fondantes après cuisson, ce...
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Retrouvez aujourd'hui une entrée avec des produits typiques de ma région! Ingrédients (pour 4 crèmes brûlées): 1/2 camembert assez fait (j'ai utilisé un Rustique) 200 grammes de lait 200 grammes de crème fraîche épaisse 3 jaunes d’œuf Muscade et pointe...
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Il est 18h00 tout pile, l'heure de dévoiler ma recette pour la 38ème Bataille Food! Mais avant de commencer, un bref rappel de ce qu'est la Bataille Food: c'est un défi culinaire créé par Jenna du blog culinaire: Bistro de Jenna. Tous les mois (le premier...
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Avec les très fortes températures annoncées dans les jours à venir, je vous propose de manger froid cette semaine, on favorise le "sans cuisson" et on n'hésite pas à emporter son repas pour aller le savourer à l'ombre, sous un arbre par exemple... :)...
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Les papilles (du moins les miennes...) ne vont pas voyager aujourd'hui puisque je vous propose une spécialité rouennaise, une spécialité bien de chez moi donc, à savoir le Mirliton ! Le mirliton, qu'est-ce que c'est ? Cette spécialité normande est une...
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Parce que toutes les occasions sont bonnes pour cuisiner et surtout se régaler, c'est une recette riche mais à tomber que je vous propose en ce mercredi, jour des petits et grands gourmands. Cette recette a été réalisée à l'occasion du 4 juillet, fête...
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Que la rentrée ne nous fasse surtout pas oublier que c'est encore l'été !!! Pour cela, je vous propose d'inviter le soleil dans votre assiette aujourd'hui avec cette recette de Tian, cette spécialité provençale qui régale autant les papilles que les pupilles...
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Nouveau mois, nouveau fruit à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, c'est le poireau que j'ai souhaité mettre à l'honneur. Pourquoi le poireau ? Tout simplement parce que je trouve qu'il est injustement victime d'une mauvaise...
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On connaît bien le Lemon Curd, cette crème de fruit que l'on peut utiliser en pâte à tartiner ou pour accompagner les desserts. Place au Framboise Curd aujourd'hui (assez répandu également) ! Le Curd, c'est assez simple à réaliser et on peut le décliner...
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Nouveau mois, nouveau légume à la une de ma rubrique "Fruits et Légumes de Saison". Et ce mois-ci, c'est l'Asperge Verte que j'ai souhaité mettre à l'honneur. Si certains aiment offrir de jolis bouquets de muguet le 1er mai, c'est un beau bouquet d'Asperges...
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Nouvelle semaine, c'est donc un nouveau "Menu de la Semaine" que je vous propose en ce lundi et une fois encore, vous en verrez de toutes les couleurs avec ces différentes saveurs de saison ! Et une fois encore, c'est bien 3 recettes que je vous propose:...
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