brunch - Brian Iz In The Kitchen

Brioche des Rois

9 Janvier 2019

Qui a dit que l’Épiphanie ne durait qu'un jour? Certainement pas moi... Après ma recette de Galette des Rois au Chocolat, Noisettes et Poires Caramélisées postée dimanche dernier, je vous propose cette Brioche des Rois, appelée également Gâteau des Rois....

Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Tartinade Butternut et Noisettes

31 Décembre 2018

Si vous êtes en panne d'inspi pour votre réveillon de ce soir, j'ai partagé avec vous hier une compilation d'une dizaine de Tartinades pour épater vos convives au moment de l'apéro. Et pour agrandir la famille, je vous propose aujourd'hui ma petite dernière,...

Tag(s) : #Brunch, #Mises en Bouche, #Partenariats & Concours, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Oeuf Cocotte Fondue de Poireaux et Saumon Fumé

21 Décembre 2018

Avec les fêtes qui approchent, inenvisageable pour moi de passer des heures en cuisine. Je veux du rapide, du repos ce week-end avant le grand tremblement de terre. C'est donc une nouvelle recette d’œuf Cocotte que je vous propose, la recette de flemmard...

Tag(s) : #Brunch, #Entrées, #Plats

Cheese Naans {Naans au Fromage}

18 Décembre 2018

Pour accompagner mes Gambas Façon Tikka Massala d'hier, il me fallait de bons Naans, ces petits pains, comme au restaurant Indien. Et au fromage, bien entendu! Les Naans, j'en raffole vraiment, j'en vois souvent circuler sur la toile mais je n'avais jamais...

Tag(s) : #Brunch, #Mises en Bouche, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Cupcakes Salés au Saumon Fumé, Citron et Aneth

16 Décembre 2018

Les Cupcakes ce n'est pas que mignon, c'est aussi très très bon et déclinable en fonction de nos envies. Avec Noël qui approche, j'ai souhaité faire revêtir à ces petits Cupcakes (Salés!) leurs plus beaux habits: la combinaison saumon fumé - citron et...

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Mug Cake Salé aux Saveurs Asiatiques

7 Décembre 2018

A la création du blog, le Mug Cake, c'était un peu mon truc. J'étais devenu accroc à ce concept tendance venu tout droit des États-Unis, qui consistait à mettre tous les ingrédients dans un mug, à mélanger et à faire cuire quelques minutes seulement au...

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Assiette Complète Polenta Crémeuse et Saveurs Italiennes

20 Novembre 2018

Je vous en parlais la semaine dernière, la Polenta, pour des raisons que j'ignore, a tendance à être très présente dans ma Kitchen quand il fait froid dehors. Je trouve cette farine de maïs, très consommée dans le nord de l'Italie, rapide à préparer,...

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Oeuf Cocotte Automnal {Champignons, Epinards, Châtaignes et Morbier}

4 Novembre 2018

Comme je vous l'ai annoncé hier, j'ai placé mon week-end pré-reprise sous le signe de la détente, du réconfort, du cocooning... Pas envie de passer des heures en cuisine, pas envie de passer des heures à faire tout simplement, juste envie de prendre du...

Tag(s) : #Brunch, #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes

Sweet Potato Toast {Toast de Patate Douce} à la Crème d'Avocat et de Fève

2 Novembre 2018

Connaissez-vous la nouvelle tartine du moment? Et bien, il s'agit du Sweet Potato Toast, à savoir un toast de Patate Douce. En plus d'être très tendance, ce toast est surtout bien plus "healthy" (bon pour la santé) que les différents pains industriels...

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Porridge au Chocolat {Raisin et Banane}

24 Septembre 2018

En ce premier lundi matin automnal de l'année, je partage avec vous une nouvelle recette de porridge qui vous donnera la force de vous extirper du lit pour bien commencer la semaine. Après ma première tentative au Beurre de Cacahuètes la semaine dernière,...

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Porridge au Beurre de Cacahuètes {et Fruits de Saison}

19 Septembre 2018

Le mercredi, c'est jour de repos à la maison! Enfin, quand je dis jour de repos, c'est le jour où j'en profite pour faire tout ce que je n'ai pas le temps de faire les autres jours... Et pour faire de cette journée "OFF" une journée très productive, j'ai...

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Muffins Salés Courgette et Parmesan

31 Août 2018

A l'heure où vous lirez ce post, j'aurais repris le travail! Une reprise que je souhaitais saupoudrer de souvenirs de vacances, histoire de la rendre plus douce. C'est donc une recette réalisée dans ma Canadian Kitchen que je partage avec vous aujourd'hui:...

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Assiette Brunch {Patates Douces, Tomates, Avocat et Oeufs} Sauce Basilic

25 Août 2018

C'est le week-end et moi ce que j'aime bien le week-end, c'est les brunchs! En fait, mes brunchs à moi, ce sont des assiettes complètes qui font office de petit-déjeuner et de déjeuner (un breakfast lunch quoi...), qui ne vont pas nous faire passer des...

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Tartine Saumon Fumé Sauvage et Fruits de la Passion

18 Août 2018

Je partage aujourd'hui une recette fraîche et originale testée il y a quelques semaines à l'occasion d'un brunch. Vous pouvez cependant tout à fait l'adapter pour un apéritif par exemple (vous n'avez qu'à couper pour cela les tartines en deux pour en...

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Croque-Monsieur Pesto de Roquette, Figues et Brie

3 Août 2018

Et si on faisait rimer vendredi avec Croque-Monsieur Party? Il n'y a vraiment pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler et ce Croque-Monsieur en est la preuve! A peine 10 minutes de préparation ont suffi pour exciter nos papilles avec...

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Salade de Fruits de Saison {C'est l'Eté!}

22 Juillet 2018

Quoi de mieux qu'une bonne salade de fruits pour faire le plein de vitamines? Des fruits de saison de préférence, bien mûrs, bien gouteux... pour égayer les petits-déjeuners, les déjeuners dans l'herbe, pour conclure les repas sur une note de fraîcheur...

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Avocat Boat {Crevettes Epicées et Tomates}

21 Juillet 2018

L'Avocado Boat est incontestablement la star des Brunch! On peut le déguster chaud ou froid, il s'adapte à n'importe quel type de garniture, à nos envies, aux restes du frigo... et se prépare en 5 minutes! La recette idéale pour venir clore une bonne...

Tag(s) : #Brunch, #Entrées

Quinoa Bowl {Avocat et Pesto alla Genovese}

1 Juin 2018

A l'approche de la Bataille Food qui mettra à l'honneur les "Bowls", j'en profite pour partager avec vous une nouvelle recette de Bowl. Une recette de Quinoa Bowl cette fois-ci, servi avec de l'avocat, un œuf dur, quelques herbes, pignons de pin et surtout......

Tag(s) : #Plats, #Recettes Légères, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Brunch, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}

Assiette Brunch de Printemps {au Pesto de Fanes de Radis}

4 Mai 2018

Ces derniers temps, je ne me pose plus vraiment la traditionnelle question "Que mange-t-on aujourd'hui?"... J'ai plutôt tendance à composer des assiettes fourre-tout avec tout ce qui traîne dans ma Kitchen, des assiettes hautes en couleurs, en saveurs......

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