/image%2F0940218%2F20161031%2Fob_e48514_logo-brian.png){kind=logo}
Retrouvez aujourd'hui ma recette de Flantelettes, recette hybride à la croisée du flan et de la tartelette, aux saveurs Chocolat, Banane et Coco. Faîtes-vous plaisir, cette recette allégée ne contient ni beurre, ni sucre, ni crème! Ingrédients (pour 10...
Lire la suite
Parce que les températures commencent à grimper et que nous avons besoin de nous rafraîchir, je vous propose aujourd'hui ma recette de Glace à la Crème de Marrons et aux éclats d'Oréo, prête en 10 minutes et à réaliser sans sorbetière, un régal! Ingrédients...
Lire la suite
Les cerises étant de saison, je me suis lancé dans la confection de Tartelettes Cerise avec une crème pâtissière au Chocolat Blanc et des éclats de Pistache. Ingrédients (pour 10 tartelettes d'un diamètre de 8 centimètres): 1 pâte sablée 300 grammes de...
Lire la suite
Retrouvez aujourd'hui la recette parfaite pour accompagner vos goûters, les Cookies Thé Vert Matcha & Violette. Ingrédients (pour 12 gros cookies): 200 grammes de farine 1/2 sachet de de levure chimique 1 œuf 50 grammes de sucre semoule 80 grammes de...
Lire la suite
L'idée d'utiliser en cuisine ce bonbon que j'aime tant me trottait depuis déjà un bon moment dans la tête et une idée a finalement vu le jour avec la réalisation de ces Cupcakes au Citron, accompagnés d'un nappage (topping) au Schtroumpf! Je dois bien...
Lire la suite
Un peu de fraîcheur aujourd'hui avec cette recette de Cake à la Framboise, au Citron et à la Menthe! Ingrédients (pour 8 personnes): 175 grammes de farine 3 cuillères à café de levure chimique 3 œufs 150 grammes de sucre en poudre 20 centilitres de lait...
Lire la suite
Aujourd'hui, découvrez ma recette de Crème Brûlée Carambar et Pétales de Violette cristallisée. Ingrédients (pour 4 crèmes brulées): 12 Carambars (environ 100 grammes) 4 jaunes d’œuf 25 centilitres de crème légère 20 grammes de sucre (facultatif, à adapter...
Lire la suite
Après deux semaines d'absence, retrouvez deux recettes par semaine sur mon blog, à commencer par ma recette du jour: mes babas à l'Amarula Ananas & Poudre de Coco. L'Amarula est une liqueur sud-africaine à base de sucre, de crème et du fruit du marula....
Lire la suite
J-2 avant le début des votes pour le concours, retrouvez cette recette surprenante et pleine de saveurs, les muffins Banane & Gingembre. Ingrédients (pour 8 beaux muffins): 115 grammes de beurre pommade 115 grammes de cassonade 250 grammes de farine 1...
Lire la suite
Aujourd'hui, une dernière recette avant d'attaquer ma semaine 100% British avec des recettes qui viendront tordre le cou aux rumeurs concernant la nourriture britannique. En attendant, retrouvez ma recette de Panna Cotta Figues & Pain d’Épices. Ingrédients...
Lire la suite
Aujourd'hui, une recette audacieuse mêlant Chocolat, Betterave & zestes d'Orange! Vous ne serez pas déçus: la betterave vient ajouter un moelleux étonnant au brownie et les zestes d'orange un peu de piquant! Ingrédients (pour une quinzaine de brownies)...
Lire la suite
Vous adorez le Cheesecake et les mousses de fruits? Alors ce dessert 2 en 1 est pour vous! J'ai utilisé pour cette recette un moule à bords amovibles d'un diamètre de 28 centimètres et d'une hauteur de 6.5 centimètres. Si vous souhaitez réaliser ce gâteau,...
Lire la suite
Ingrédients (8 personnes): Pour la base du cheesecake: 400g de palets bretons 90g de beurre demi-sel Pour la crème du cheesecake: 450g de fromage blanc 0 % 350g de Philadelphia 2 œufs 100g de sucre semoule le jus d'1 citron Pour le caramel beurre salé...
Lire la suite
Pour le premier post, une recette réalisée la semaine dernière entre amis lors d'un atelier "Cupcakes". Les ingrédients: Pour 8 cupcakes : 170 gr de carottes 70 gr de raisins secs 100 gr de noix 170 gr d’huile de tournesol 150 gr de sucre roux 2 œufs...
Lire la suite
