entrees

Il n'est vraiment pas nécessaire de passer 3 heures en cuisine pour manger sainement! La preuve en est avec cette tarte, prête en 10 minutes top chrono... Pour être tout à fait honnête, j'avais peur des retours négatifs et autres grimaces au moment de...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Légères

Une fois encore, j'avais envie de faire rouler la Pizza pour la servir différemment. Bon, je dois bien l'admettre, je n'ai strictement rien inventé, les pizzas roulées abondent sur la toile et vous en trouverez à toutes les sauces... Mais quand une idée...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats, #Entrées, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

J'espère que votre réveillon de la Saint-Sylvestre s'est bien passé et que le passage en 2017 s'est effectué dans la douceur! C'est une recette plus légère que je vous propose aujourd'hui, histoire de laisser nos estomacs et foies se reposer un peu après...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Le réveillon de la Saint-Sylvestre approche à très grands pas... Pour ceux qui manquent encore d'idées pour compléter leur menu de fêtes, c'est une recette plutôt rapide de Cassolette aux Saint-Jacques, Crevettes et Moules, accompagnée d'une sauce au...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Noël

Non non, ne vous trompez pas, cette recette aux allures de dessert sucré, est bel et bien une recette à servir en mise en bouche à l'apéritif ou en entrée! Et pour les célébrations de l'an, je vous invite à revisiter le traditionnel foie gras en une Panna...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Noël

On continue de bûcher sur les recettes de fêtes avec une Bûche Salée cette fois-ci, au Saumon et à la Tomate. Nous avons servi cette bûche en entrée (froide bien évidemment) à Noël. Elle peut tout à fait trouver sa place sur vos buffets pour le réveillon...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Noël

J'avais envie d'un risotto mais je n'avais pas de riz! Alors j'ai opté pour un Blésotto (à base de blé) et je n'ai pas du tout été déçu du résultat. Cette recette, rapide et savoureuse, peut faire office d'accompagnement pendant les fêtes, elle peut accompagner...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Noël

On continue dans les recettes assez rapides, simples à réaliser et qui feront leur effet pendant les fêtes de fin d'année avec ce Tiramisu aux deux Saumons & Agrumes. Ce tiramisu, que vous pourrez servir à l'apéritif en mise en bouche ou en entrée, vous...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Noël

Parce que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, c'est une recette de Quiche Lorraine que je vous propose pour commencer la semaine. Pas n'importe quelle quiche lorraine, la vraie de vraie, celle sans moutarde, sans fromage, celle...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Pour fêter le week-end, je vous propose un moment de convivialité autour de cette pizza, à partager à l'apéro ou à savourer en plat avec une bonne salade. Pour réaliser cette pizza, j'ai utilisé une pâte rectangulaire pour la découper plus facilement...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Végétariennes, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Si l'on ne peut pas vraiment se réjouir du froid et de la grisaille qui accompagnent bien souvent l'arrivée de l'automne, il y a une chose (à vrai dire plusieurs...) que j'aime dans cette saison: ce sont les courges qui inondent les étals. Des courges...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

Mangez-moi, mangez-moi, mangez-moi... C'est la saison des champignons et les adeptes de la cueillette vont se régaler avec cette recette, à déguster en entrée ou en plat avec une salade... C'est comme vous le sentez! Si j'ai opté pour une association...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Végétariennes

Pour ce premier week-end post reprise, pas question de se prendre la tête en cuisine. On fait simple mais surtout, on s'évade! Et c'est au Mexique que je vous propose de poser vos valises aujourd'hui avec cette recette de Burrito Pocket de Poulet à la...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats

A l'occasion du dernier jour des vacances, je vous emmène en voyage et à Hawaï plus précisément (rien que ça!) pour déguster ce délicieux Poke Bowl au Saumon, Avocat et Mangue. Le "Poke Bowl", à prononcer Pokaï, se traduit par "salade de poisson en dés"...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Partenariats & Concours, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}

A l'occasion d'Halloween, je vous propose une petite histoire de tentative de meurtre culinaire, celle de Kurt le Butternut! A en lire les premières lignes, la recette du jour peut faire froid dans le dos! Sauf quand cette dernière se termine sur une...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères, #Soupes, veloutés et potages

Actuellement en séjour à la découverte de la très jolie ville de Bruges, je peux vous dire qu'il n'est pas possible de faire trois mètres dans la ville sans tomber sur une vitrine mettant en scène une montagne de Gaufres. Des Gaufres de toutes les couleurs,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Après les envies de chocolat, ce sont les envies de fromage que je ne parviens plus à réfréner. Tous les prétextes sont bons: une légère baisse des températures, une journée de travail un peu plus fatigante, ne pas avoir envie de passer 3 heures aux fourneaux......

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Partenariats & Concours

C'est le week-end et à cette occasion, je vous propose de revisiter le Croque-Madame en remplaçant le pain de mie par des galettes de Polenta. En plus de convenir aux intolérants au gluten, cette recette est aussi l'occasion pour vous de laisser parler...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Mises en Bouche

Pas envie de vous prendre la tête en cuisine? J'ai clairement la recette qu'il vous faut... Optez pour cette quiche qui ne nécessite ni de pâte ni de plat et qui cuit au four, à même une boîte de camembert! En bref, il vous suffit d'avoir quelques boîtes...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Quand on manque de temps en semaine, la Tarte, c'est la recette idéale! Un repas complet et unique qui ne prend pas beaucoup de temps et qui s'adapte parfaitement aux ingrédients présents en cuisine. Pour cette énième recette, j'ai souhaité associer un...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Cela fait plusieurs semaines maintenant que je bave devant la nouvelle pizza de la célèbre chaîne P**** H**, celle à base de fromage, de crème et d'oignons. Chaque jour, en rentrant du travail, le feu passe au rouge au moment où je passe devant l'affiche...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Mises en Bouche, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Ne jetez plus vos épluchures de poire, je vous propose de les recycler aujourd'hui pour parfumer un délicieux Cake Salé Roquefort et Noix, à déguster à l'apéro! De quoi commencer le week-end de la plus belle des manières ;) En ce qui me concerne, j'ai...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Végétariennes

En ce lundi, je vous propose une recette anti-gaspi! Si comme chez moi, il vous reste quelques tranches de pain de mie qui ont perdu de leur fraîcheur, je vous propose de les recycler dans un Croque-Cake, ce Croque-Monsieur géant à partager qui se présente...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées

Pas question d'enterrer l'été comme ça, je vous propose aujourd'hui de prolonger les saveurs estivales avec cette Tarte Couronne à partager à l'apéritif, à déguster en entrée ou en plat avec une salade. Profitez ainsi des dernières tomates, variez-en...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats