750 grammes
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A l’occasion de la Bataille Food qui se tiendra mercredi et qui mettra la cuisine indienne à l’honneur, j’ai décidé cette semaine de ne poster que les spécialités de certains pays. On commence aujourd’hui avec l’une des grandes spécialités du Moyen-Orient,...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées

Vous souvenez-vous des Bun's de McCain? Je vous propose aujourd'hui un voyage dans le passé avec cette recette de Buns à la Moussaka, une recette fortement inspirée de celle d'un site ami, du moins pour la confection du bun, Papa en Cuisine (recette de...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Mises en Bouche

Des asperges, des radis, des tomates... quoi de mieux pour célébrer l'arrivée du Printemps? Retrouvez tous ces ingrédients et plein d'autres encore dans ma Quiche Printanière, un "must" pour accompagner vos premiers pique-niques! J'aime quand les quiches...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Avec l'apparition des premiers rayons de soleil ce week-end, je vous laisse redécouvrir aujourd'hui ma Tarte aux Légumes du Soleil. Huuum, ça sent bon le printemps! Ingrédients (pour 4 personnes): 1 pâte brisée 1 oignon rouge 1 demi-poivron rouge Huile...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Une recette savoureuse et légère pour commencer la semaine qui mêle subtilement Brocolis, Chèvre et Noisettes, un trio convaincant! Cette tarte peut convenir pour 4 personnes en entrée ou pour 2 personnes raisonnables en plat principal. Ingrédients: 1...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Chaud devant aujourd'hui avec ces Soufflés de Butternut et Reblochon qui n'attendent pas! A déguster en entrée ou en accompagnement. Ingrédients (pour 4 personnes): 600 grammes de butternut 40 centilitres de lait 25 centilitres de lait de coco 3 œufs...

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Tag(s) : #Entrées

Dernière recette avant le réveillon de noël avec ces Coquilles Saint-Jacques aux Cèpes et Vin Blanc, simples et rapides à réaliser pour commencer le repas sur une bonne note. Ingrédients (pour 4 personnes): 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 noix de beurre...

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Tag(s) : #Entrées

Vous l'avez sans doute remarqué au fil des recettes postées mais je ne suis pas un fanatique de viande ni un grand spécialiste pour la cuisiner. C'est la raison pour laquelle j'ai décidé de mettre le poisson à l'honneur cette semaine à travers des recettes...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées

Un petit "retour aux sources" cette semaine sur "Brian Iz In The Kitchen" avec des recettes 100% US à retrouver. On débute ce lundi avec ces délicieux petits Crab Cakes. Simples et rapides à réaliser, les Crab Cakes se casent partout: à l'apéro, en entrée,...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche
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