entrees

Je vous avais dit que j'étais dans ma période "Asperges"... Après mon Gratin de Pâtes, Asperges Vertes, Jambon Cru et Parmesan d'hier, je récidive aujourd'hui avec une entrée cette fois-ci. Et c'est plutôt rare sur le blog parce que dans ma Kitchen, on...

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Tag(s) : #Entrées

C'est la saison des endives, alors on en profite ! Dans une bonne quiche par exemple, en fondue avec des oignons. Et du bacon grillé pour rehausser un peu l'ensemble et faire de ce plat, un plat complet. Quelques conseils pour faire une bonne fondue:...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

C'est une nouvelle recette de velouté qui vient s'ajouter à ma collection très fournie de Soupes, Veloutés et Potages. Et il faut dire que cela tombe plutôt bien en cette période froide et venteuse. Pour cette nouvelle recette de velouté, j'ai choisi...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages, #Recettes Légères

Je vous avais dit que j'avais fait des excès de Fondue d'Oignons le week-end dernier... Après ma Tortilla cuite au four à la Fondue d'Oignons et aux Restes de Frites, c'est une Tarte Rustique à la Fondue d'Oignons donc, accompagnée de Fromage de Chèvre...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes

On fait une petite pause dans les recettes "Healthy" cette semaine avec mon craquage fromage d'hier :) J'avais du Maroilles, ce fromage typique du nord. J'ai souhaité mettre à l'honneur ce fromage dans une Tarte Rustique, une tarte sans chichi, pour laquelle...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Au regard de ce que j'ai pu cuisiner ces derniers temps, il y a de fortes chances que la semaine de recettes s'annonce HEALTHY. Pour ceux qui n'avaient pas pris de bonnes résolutions pour cette année, le "bien manger" devrait être à l'honneur en cette...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Il est grand temps de stopper les préjugés, la cuisine n'est pas faite que de desserts caloriques et de sandwichs dégoulinants du type hot-dog, burger... On y trouve également de délicieuses salades (souvenez-vous de la Salade Cobb, de la salade Caesar...)...

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Tag(s) : #Entrées, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Pour ma première recette de l'année, c'est une résolution qui me tient à cœur que je mets à l'honneur: la lutte contre le gaspillage ! Pas question pour moi de gaspiller, il faut toujours tenter de ruser quelque peu pour donner une seconde vie à des aliments...

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Tag(s) : #Brunch, #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats

Noël vient à peine de s'achever et je continue avec mes recettes festives. Ce n'est pas une recette réalisée au réveillon ni à Noël que je vous propose aujourd'hui mais une recette réalisée le 23. Elle arrive un peu tard mais pourra tout à fait être réalisée...

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Tag(s) : #Entrées, #Noël, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

C'est une nouvelle recette de Samoussas que je vous propose de retrouver sur le blog, des Samoussas au Saumon et aux Poireaux, une association qui fonctionne très très bien. Ils pourront être servis en plat avec une bonne salade, à l'apéro, être trempés...

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Tag(s) : #Entrées, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Mises en Bouche

J'étais parti pour réaliser un cake et puis je me suis dit que l'idée serait bonne de transformer le fameux Cake Salé en gâteau. Un gâteau qui trouvera facilement sa place sur un buffet, coupé en petites tranches, qui pourra faire office d'entrée ou bien...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Plats

Je suis un peu dans ma période "Champi" en ce moment... Ça doit être lié à la saison, j'en vois partout et par conséquent, j'en ai envie tout le temps. A l'occasion du lundi vert, jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires...

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Tag(s) : #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Le week-end s'annonce bien froid mais je vous propose de quoi se réchauffer avec un délicieux Cappuccino Salé, histoire de changer un peu, composé de Potiron et coiffé d'une mousse de chèvre frais. Vous pouvez bien entendu utiliser la chair de la courge...

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Tag(s) : #Recettes Végétariennes, #Mises en Bouche, #Entrées, #Soupes, veloutés et potages

Ce n'est pas forcément une recette que j'avais prévu de partager sur le blog parce que ce n'est pas une recette / un repas qui a été pensé "blog". Je ne suis pas parti en quête d'ingrédients pour réaliser la recette, je n'ai pas réfléchi aux quantités......

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Recettes Végétariennes

Pas de recette qui fait peur aujourd'hui, pas de citrouille, pas d'araignée... Du réconfort à la place avec une recette trouvée sur le délicieux blog Les Haricots Diaboliques. Une recette qui me replonge tout droit en enfance: des Crêpes Salées aux Champignons...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Pâte à Pains...

En ce premier jour de vacances d'automne, c'est une recette qui réchauffe que je vous propose sur le blog. Une recette toute verte qui associe des légumes verts donc, à savoir les haricots avec des verts de poireaux. Et, cette recette tombe à pic en ce...

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Tag(s) : #Entrées, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Soupes, veloutés et potages

C'est une recette légère et complète que je vous propose aujourd'hui, une recette qui associe légumes, protéines végétales avec les lentilles corail et saveurs. Des saveurs indiennes, on y retrouve de la coco, du curry et d'autres saveurs... La texture...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Entrées, #Soupes, veloutés et potages

Dans mon Bento ce mois-ci, il y avait ces Petits Chaussons en mise en bouche... Des petits chaussons feuilletés aux saveurs bien de saison et sucrées / salées, puisqu'ils contenaient des épinards, des morceaux de poire et de gorgonzola. Un mélange très...

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Tag(s) : #Bentô du Mois, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Entrées

C'est un week-end spécial "Tartes" que je vous propose ! Après ma Tarte version sucrée aux Myrtilles, Miel et Romarin d'hier, c'est une Tarte version salée que je vous propose aujourd'hui. Ces deux recettes ont un énorme point commun, le réconfort qu'elles...

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Tag(s) : #Recettes Végétariennes, #Recettes Pâte à Pains..., #Plats, #Entrées

Quand on aime, on ne compte pas… Après la Tarte aux Saveurs Italiennes d'il y a quelques jours, c'est une nouvelle Tarte Tressé, que je vous propose, aux Poireaux et au Saumon. La recette est très simple à préparer, fait office de plat complet et peut...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

C'est encore l'été et on en profite ! Avec le retour des températures clémentes, voire chaudes à certains endroits, c'est une recette désaltérante et légère que je vous propose aujourd'hui. Si cette soupe froide mêlant le melon aux pêches, une association...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères, #Soupes, veloutés et potages

C’est encore une recette de Tarte que je vous propose aujourd’hui, une recette de Tarte aux Oignons qui sent bon l’Alsace. On y trouve de la moutarde, du vin blanc… Bref, pas mal de saveurs. Les Tartes, accompagnées d’une bonne salade, c’est un peu la...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes

Il y a quelques mois, j'ai partagé avec vous une recette de Cobbler aux Abricots. Je récidive aujourd'hui avec une version salée. Parce que oui, c'est bien ce qui est génial en cuisine, tout se mélange, s'adapte, se revisite... Il est par conséquent impossible...

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Tag(s) : #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes

A l'occasion du week-end, c'est une nouvelle recette de Tarte que je vous propose, une tarte qui sent bon le soleil, à partager à l'apéritif, en entrée ou à déguster en guise de plat avec une salade par exemple. La présentation change un peu des tartes...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...