entrees

En ce jour de Saint-Valentin, pas de petits cœurs dans ma recette mais beaucoup d'amour quand même et de réconfort avec ce Gratin de Chou-Fleur comprenant du Comté et du Saumon. Un pur délice qui fera office d'entrée dans des petits ramequins (pour 4/6...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Avec la Saint-Valentin qui approche, je vous propose aujourd'hui, demain et après-demain un menu assez simple et rapide à réaliser et surtout plein de saveurs, pour célébrer l'Amour comme il se doit. Je ne suis pas un grand fan de cette fête on ne peut...

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Tag(s) : #Entrées, #Brunch, #Recettes Végétariennes

En ce nouveau week-end, une nouvelle recette de velouté bien réconfortant à partager avec vous! Et pour cette nouvelle recette, je mets à l'honneur le Chou-Fleur dont j'aime l'onctuosité singulière qu'il procure aux recettes de veloutés, associé à la...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Soupes, veloutés et potages

C'est lundi et lundi, c'est "sans viande"! Souvenez-vous le fameux "Lundi Vert" ;) A cette occasion, je partage avec vous une nouvelle recette de Velouté et pas n'importe lequel, celui qui a bercé mon enfance, à base de Chou Vert, de Pommes de Terre et...

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Tag(s) : #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

En ce dimanche bien froid, c'est un velouté bien chaud et bien réconfortant que je vous propose pour vous réchauffer. L'association choisie pour cette nouvelle recette de velouté allie la betterave à la patate douce, bien connus pour leur goût légèrement...

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Tag(s) : #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Parce que j'ai particulièrement souffert du froid hier, il me fallait une recette bien réconfortante et qui réchauffe! J'avais envie de tomates, de soleil en fait... Et les tomates en janvier, ça me pose problème... Alors on se contente de tomates pelées,...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Voici le genre de recettes que j'adore en semaine... Ces repas complets sans chichi qu'il est possible de préparer à l'avance en plus. Et bien entendu, sans mettre la gourmandise de côté! Et pour le coup, cette recette n'est pas en reste côté gourmandise:...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes

Week-end de reprise rime souvent chez moi avec week-end cocooning, réconfort pour recharger les batteries à fond et attaquer cette nouvelle année de la plus belle des manières. Cela ne vous aura pas échappé, je suis un grand fan de soupes, veloutés, potages......

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Pour commencer, j'espère que vous avez passé un très bon Noël, que vous avez été bien gâtés, vos papilles et vous-même, de plats bien gourmands, de rires et de doux moments de partage. J'imagine que certains sont au bord de la crise de foie et ne souhaitent...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

J-1 avant le réveillon, je mets mon estomac au repos avec ce délicieux velouté de Pommes de Terre, Topinambours et Ail, une recette qui tombe de plus à pic en ce dimanche cocooning. Je l'ai accompagné d'un restant de Chips de Chou Kale (à acheter dans...

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Tag(s) : #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Avec les fêtes qui approchent, inenvisageable pour moi de passer des heures en cuisine. Je veux du rapide, du repos ce week-end avant le grand tremblement de terre. C'est donc une nouvelle recette d’œuf Cocotte que je vous propose, la recette de flemmard...

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Tag(s) : #Brunch, #Entrées, #Plats

Les Cupcakes ce n'est pas que mignon, c'est aussi très très bon et déclinable en fonction de nos envies. Avec Noël qui approche, j'ai souhaité faire revêtir à ces petits Cupcakes (Salés!) leurs plus beaux habits: la combinaison saumon fumé - citron et...

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Tag(s) : #Brunch, #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Hier, je vous ai proposé une recette de Purée de Châtaignes pour accompagner votre plat. Aujourd'hui, je vous propose un autre moyen d'utiliser cette purée pour en faire des verrines par exemple, à déguster en mises en bouche à l'apéritif ou en entrée....

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël

A la création du blog, le Mug Cake, c'était un peu mon truc. J'étais devenu accroc à ce concept tendance venu tout droit des États-Unis, qui consistait à mettre tous les ingrédients dans un mug, à mélanger et à faire cuire quelques minutes seulement au...

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Tag(s) : #Brunch, #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes

Pour lancer les festivités de fin d'année comme il se doit, rien de tel qu'une mise en bouche qui vous mette en joie. Pas question d'opter pour les curly, apéricubes ou autres toasts de pain de mie tout sec, on veut des saveurs, de la qualité, quelque...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël, #Partenariats & Concours, #Recettes Pâte à Pains...

Dimanche pluvieux, dimanche heureux... ? Surtout quand un bon velouté plein de saveurs réconfortantes vous attend! Cela faisait plus d'un mois que je n'avais pas partagé avec vous une bonne recette de velouté, un record en hiver pour moi qui suis fan...

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Tag(s) : #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Je vous l'avais bien dit il y a quelques semaines: "L'avantage des soupes miso est qu'elles sont déclinables à l'infini"... Je récidive donc aujourd'hui avec une nouvelle recette de soupe Miso, cet incontournable de la cuisine japonaise. Pour ceux qui...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Comme je vous l'ai annoncé hier, j'ai placé mon week-end pré-reprise sous le signe de la détente, du réconfort, du cocooning... Pas envie de passer des heures en cuisine, pas envie de passer des heures à faire tout simplement, juste envie de prendre du...

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Tag(s) : #Brunch, #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes

Nouvelle semaine, nouveau dimanche et nouvelle recette de Velouté bien réconfortant pour se réchauffer! Surtout qu'il commence à faire un peu froid. Le velouté, c'est pour moi la recette "cocooning" par excellence, c'est tout chaud, tout doux, plein de...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Légères, #Soupes, veloutés et potages

Je crois que l'on peut dire que l'automne s'est enfin installé… Les températures ont considérablement chuté, les soirées et réveils sont beaucoup plus frais et les bons vieux réflexes de vouloir mettre du fromage dégoulinant un peu partout ont refait...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Quoi de plus réconfortant que de terminer la semaine avec un bon velouté? Si le blog commence à contenir un certain nombre de recettes, je dois bien avouer que cette association (Chou-Fleur, Chèvre Frais et Curry) fait partie de mes favorites. Les différentes...

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Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Soupes, veloutés et potages

C'est une recette pleine de contrastes que je vous propose aujourd'hui, un bon velouté qui fait le grand écart entre les saveurs automnales du potimarron et les saveurs estivales avec les tomates et le poivron. Un bon velouté qui fait le grand écart entre...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Soupes, veloutés et potages

Cela fait un petit moment que cette recette repérée sur le délicieux blog d'Emilie Murmure figure sur ma liste des "recettes à tester". Il fallait trouver le bon moment, la bonne période... Et cette entrée en douceur dans l'automne ne pouvait pas mieux...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Légères, #Soupes, veloutés et potages

Et si on débutait la semaine avec une recette toute simple, pleine de saveurs et de saison??? C'est ce que je vous propose avec cette Quiche aux Épinards qui contient des Figues, du Gorgonzola et des Noix de Pécan, rien que ça! Les associations fonctionnent...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Entrées