mises en bouche

En cette période de vacances de printemps (qui se terminent ici), allons nous promener dans les bois à la recherche, une fois encore, d'ail des ours ! Après ma recette de cake salé postée la semaine dernière, c'est une nouvelle recette de houmous que...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

En cette période de vacances de printemps, allons nous promener dans les bois à la recherche d’ail des ours ! Il faut en profiter : la saison est courte, et nous sommes en pleine période idéale. Voici quelques conseils pour en trouver facilement : Tout...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

A l'approche du week-end, je vous propose une recette à picorer avec les doigts, sans chichi, à grignoter en mise en bouche, entrée ou pour compléter vos assiettes. Parce qu'il s'agit d'une recette qui de prime abord peut effrayer ("ça doit être long...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Plats

Si tout comme moi vous ne savez jamais quoi faire de vos restes de raclette, je vous propose cette nouvelle recette de Quesadillas qui viendra donner une deuxième vie à ces restes en tous genres: pommes de terre, charcuterie, fromage... C'est très gourmand,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

Qu'elle soit servie en petits morceaux à l'apéro ou accompagnée d'une salade pour le déjeuner, la Tortilla est un allié de choc lorsque l'on manque de temps et que l'on ne tient pas à sacrifier les saveurs et la gourmandise pour autant... Cette nouvelle...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Mises en Bouche

A l'approche d'Halloween, je vous propose une recette toute simple et rapide de Cupcakes Salés pour changer un peu, contenant des pommes de terre, du chorizo et du chèvre frais pour le topping. J'ai réalisé ces cupcakes avec des moules en silicone en...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche

L'été n'est pas terminé et ce ne sont pas ces petits tiramisus salés qui vont venir me contredire. Que ce oit pour l'apéritif ou en entrée, ces verrines on ne peut plus simples et rapides à réaliser feront, croyez-moi, l'unanimité ! Il vous faudra mêler...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Et bien figurez-vous que cette recette de Makis Bretons à la Crème d'Avocat, Crabe et Pomme est la recette qui se place number 1 en ce moment sur le blog. J'ai donc souhaité la rafraichir quelque peu en proposant une variante: tomate et thon, très appréciée...

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Tag(s) : #Mises en Bouche

C'est à nouveau une recette de Cannelés Apéritifs que je vous propose aujourd'hui à l'approche du week-end. Cela aura été, disons-le, ma recette fétiche de l'été. C'est ultra simple et rapide à réaliser et surtout, c'est toujours un succès à l'apéro....

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Tag(s) : #Mises en Bouche

Le grand fan de cuisine indienne que je suis n'a pas pu résister à la recette qui fait fureur en ce moment sur la toile: le cheese naan ! Les Cheese Naans, rien de neuf sous le soleil vous me direz, vous pouvez d'ailleurs retrouver la recette "plus classique"...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

En cette période de vacances et d'évasion, il m'a souvent fallu vider le réfrigérateur de ma Kitchen avant de partir. Et comme il n'est absolument pas question pour moi de jeter différents produits qui commencent un peu à faire la tête, il faut ruser...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Direction la Toscane aujourd'hui pour déguster cette Scarpaccia de Courgettes, une galette à base de courgettes et de parmesan très simple et rapide à réaliser. Cette recette est parfaite pour picorer à l'apéritif ou accompagner un pique-nique comme ce...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

En ce jour de fête nationale, on continue dans les recettes qui vont venir pimenter les apéros estivaux avec ces Mini Muffins Façon Pizza. Vous pourrez les savourer à l'apéro, les emporter en pique-nique ou bien les associer pour compléter un lunch ou...

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Tag(s) : #Brunch, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes), #Mises en Bouche

Et voici (enfin) une nouvelle recette inédite après une pause de quelques mois sur le blog... Le temps et l'envie étant de retour, je vous propose une recette simple et rapide à réaliser qui fera son petit effet à l'heure de l'apéritif. Je l'ai réalisée...

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Tag(s) : #Mises en Bouche

C'est le week-end et avec le beau temps, les envies d'apéros en extérieur se multiplient... C'est tout à fait la genèse de ces Cookies Salés qui ont accompagné un apéritif en extérieur, en bord de Seine. Les saveurs invitaient également au déplacement,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche

Aujourd'hui, c'est une recette très simple et rapide que je vous propose, une recette de Crumbles Salés, des crumbles en format mini, en format individuel, que vous pourrez servir à l'apéro ou pour accompagner un plat. Quand je vous dis rapide, on ne...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes

Même si le soleil semble se faire quelque peu la malle, j'ai décidé d'entrer un peu plus encore dans le printemps avec une recette de Quiche aux Asperges Vertes et Saumon Fumé. Cette quiche, vous pourrez la servir un peu quand vous voudrez: chaude ou...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

Le temps manque terriblement en ce moment et il devrait manquer également en 2024, les recettes risquent par conséquent d'être moins fréquentes et surtout on ne peut plus simples et rapides à réaliser, ce qui en arrangera peut-être plus d'un ! On commence...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

La cuisine constitue un moyen véritable d'échapper au train-train quotidien. Aujourd'hui, c'est en Amérique Centrale, au Mexique plus précisément, que nous nous envolons pour nous évader, au moins culinairement et gustativement. Les Quesadillas sont des...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

On reste dans la pomme de terre aujourd'hui et on part en Suisse déguster de délicieuses Röstis. On peut les décliner à l'infini et les intégrer un peu dans ce que l'on veut, comme vous pouvez le constater sur les photos qui accompagnent la recette. Pour...

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Tag(s) : #Brunch, #Des Burgers Qui Donnent La Frite, #Mises en Bouche, #Plats, #Recettes Végétariennes

A l'approche du week-end, faisons place au bien cheesy et au dégoulinant aujourd'hui avec une recette à tester impérativement à l'apéro ! Pourquoi impérativement ? Tout simplement parce qu'elle est on ne peut plus simple et rapide à préparer et parce...

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Tag(s) : #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Mises en Bouche

Je termine aujourd'hui ma semaine de recettes à base de "Purée de Courge". Pour ceux qui n'auraient pas suivi cet épisode, je vous livre un petit rappel ci-après. A l'approche d'Halloween, si vous ne savez pas quoi faire de toute cette chair de courge...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

J'ai très envie de courges et de soupes mais le beau temps m'oblige à jouer un peu les prolongations avec les saveurs estivales. C'est la raison pour laquelle je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de Muffins Salés. Des Muffins que vous pourrez...

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Tag(s) : #Brunch, #Plats, #Mises en Bouche

Je suis un grand fan de cuisine japonaise, je ne pourrais me nourrir que de ça ! Si j'ai pendant très longtemps eu recours aux différentes chaînes et restaurants pour me procurer de la nourriture japonaise, je me suis lancé depuis quelques temps dans...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000