mises en bouche

Les frites, on a beau dire ce qu'on veut, c'est quand même vachement bon! Seul hic, l'odeur qui se diffuse dans la maison, s'imprègne dans les tissus... je n'aime pas ça (du tout!). Pour palier ce problème et satisfaire mes envies (assez récurrentes il...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Légères, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Pour ceux qui ne connaissent pas le Préfou, c'est une spécialité vendéenne, un pain peu levé que l'on garnit d'ail frais finement haché et de beurre. On en trouve cependant un peu à toutes les sauces et c'est une version Persil, Ail et Parmesan que je...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Après l'Inde, c'est en Turquie que je vous emmène déguster de savoureuses Pides. Pour ceux qui ne connaissent pas, la pide est la Pizza Turque en quelque sorte. La pâte n'est pas tout à fait la même cependant et les bords de la pide se rabattent pour...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Recettes Pâte à Pains..., #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Parce que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, c'est une recette de Croque-Monsieur que je vous propose aujourd'hui, une recette simple et pleine de saveurs: de la tomate, du fromage de chèvre, du jambon et une petite sauce qui détonne...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche

Quand on a la flemme de cuisiner, on peut toujours compter sur les Tartines. Les tartines, c'est rapide à faire, bien gourmand et ça a l'avantage de terminer les restes du réfrigérateur. Alors quand on peut joindre l'utile à l'agréable ;) Vous pouvez...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

En ce vendredi, et si on faisait rouler la Pizza pour la servir à l'apéro? Pour cette nouvelle version de Pizza Rolls, j'ai choisi la version Royale qui contient généralement du concentré de tomates, du fromage, du jambon, des champignons, des olives...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Plats, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Avec "Mardi-Gras" qui approche à grands pas, je me lance sans plus attendre dans la réalisation de recettes qui collent avec l'occasion. Des gaufres, des crêpes, des pancakes, des donuts... il y en aura pour tous les goûts, du sucré mais aussi du salé!...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Végétariennes

J'adore les apéros mais je suis malheureusement bien souvent incapable de me raisonner en ce qui concerne le grignotage. Biscuits apéritifs, toasts, tartinades... Tout y passe et ce, sans modération! Si comme moi, vous êtes "No Limit" quand il s'agit...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Des Burgers Qui Donnent La Frite

Des petits Sablés au Pavot et à la Crème de Bleu à grignoter à l'apéro, ça vous tente? Très simples et rapides à réaliser, il ne fait aucun doute qu'ils seront engloutis très rapidement! Cette recette est fortement inspirée des Sablés au thym, fourrés...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Gourmandise et bien manger peuvent faire bon ménage, preuve en est avec cette recette de Pizza Bianca Verde. Une Pizza Bianca Verde, qu'est-ce que c'est? Tout simplement une Pizza Blanche et Verte. Pour varier les plaisirs et les goûts, j'ai choisi d'en...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Il n'est vraiment pas nécessaire de passer 3 heures en cuisine pour manger sainement! La preuve en est avec cette tarte, prête en 10 minutes top chrono... Pour être tout à fait honnête, j'avais peur des retours négatifs et autres grimaces au moment de...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Légères

Tout est parti d'une envie folle de déboiter un Camembert... Je n'avais pas envie de cuisiner, je me suis alors lancé dans la réalisation d'une Pizza Made in Normandy, ma région ;) Un oignon, un peu de crème, des lardons et quelques pommes suffisent pour...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Je ne sais pas vous mais quand je pense soirée cocooning, je pense souvent cuisine japonaise. Quand l'envie de cuisiner n'y est pas, un coup de fil suffit pour se faire livrer de délicieux sushis, sashimis... Pour cette semaine de recettes réconfortantes,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Une fois encore, j'avais envie de faire rouler la Pizza pour la servir différemment. Bon, je dois bien l'admettre, je n'ai strictement rien inventé, les pizzas roulées abondent sur la toile et vous en trouverez à toutes les sauces... Mais quand une idée...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats, #Entrées, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

Le réveillon de la Saint-Sylvestre approche à très grands pas... Pour ceux qui manquent encore d'idées pour compléter leur menu de fêtes, c'est une recette plutôt rapide de Cassolette aux Saint-Jacques, Crevettes et Moules, accompagnée d'une sauce au...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Noël

Non non, ne vous trompez pas, cette recette aux allures de dessert sucré, est bel et bien une recette à servir en mise en bouche à l'apéritif ou en entrée! Et pour les célébrations de l'an, je vous invite à revisiter le traditionnel foie gras en une Panna...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Noël

On continue de bûcher sur les recettes de fêtes avec une Bûche Salée cette fois-ci, au Saumon et à la Tomate. Nous avons servi cette bûche en entrée (froide bien évidemment) à Noël. Elle peut tout à fait trouver sa place sur vos buffets pour le réveillon...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Noël

J-1 avant le début des festivités! Si vous n'avez toujours pas d'idées pour votre apéro, je vous propose de farcir des champignons de Paris avec une garniture à base de crevettes. Ultra-rapide, cette recette vous prendra à peine 15 minutes. Elle vous...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Noël

Le réveillon approche à grands pas! Si vous manquez encore d'idées pour régaler vos convives à l'apéro, je vous propose cette recette de Choux Salés, garnis de Crème d'Avocat et de Saumon. Vous pouvez préparer les choux la veille sans problème et les...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Noël

On continue dans les recettes assez rapides, simples à réaliser et qui feront leur effet pendant les fêtes de fin d'année avec ce Tiramisu aux deux Saumons & Agrumes. Ce tiramisu, que vous pourrez servir à l'apéritif en mise en bouche ou en entrée, vous...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Entrées, #Noël

Cela faisait un bon moment que cette recette figurait sur ma "To Do List" et je me suis enfin décidé à réaliser ces Boulettes de Poulet à la Moutarde (et je n'ai vraiment pas été déçu du résultat!). J'ai trouvé cette recette sur le site d'Hervé Cuisine,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

Pour mieux supporter le froid, les journées qui rétrécissent, la fatigue de l'année..., je vous propose une bonne tranche de réconfort avec ces Tartines d'Automne. Des pommes de terre, de la viande des grisons, du reblochon et des châtaignes, rien de...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

Pour fêter le week-end, je vous propose un moment de convivialité autour de cette pizza, à partager à l'apéro ou à savourer en plat avec une bonne salade. Pour réaliser cette pizza, j'ai utilisé une pâte rectangulaire pour la découper plus facilement...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées, #Recettes Végétariennes, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

C'est déjà le week-end et à cette occasion, je vais pouvoir m'adonner à une de mes (nos???) activités préférées: traîner au lit et bruncher (contraction de breakfast et lunch) qui consiste à faire du petit-déjeuner et du déjeuner, un seul repas! Si cette...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Petit-Déjeuner, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...