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Le week-end s'annonce bien froid mais je vous propose de quoi se réchauffer avec un délicieux Cappuccino Salé, histoire de changer un peu, composé de Potiron et coiffé d'une mousse de chèvre frais. Vous pouvez bien entendu utiliser la chair de la courge...
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Cette recette, c'est un peu mon coup de cœur et mon coup de gueule du moment. Mon coup de cœur parce que j'en raffole et je suis très faible quand je vois des Avocado Toasts sur les cartes de restos et mon GROS coup de gueule parce que je trouve vraiment...
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On reste dans le bien cheesy et le dégoulinant aujourd'hui avec une recette à tester impérativement à l'apéro ! Pourquoi impérativement ? Tout simplement parce qu'elle est on ne peut plus simple et rapide à préparer et parce que c'est un véritable festival...
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C'est le week-end, un long week-end, l'occasion de s'attarder un peu à l'apéro et de se faire plaisir. Mais pas avec des cacahuètes, biscuits apéro, chips et autres tranches de saucisson... On se fait plaisir avec cette nouvelle recette de Dip, une recette...
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Parce que Halloween ce n'est pas que pour les petits, je vous propose aujourd'hui de déguiser vos sushis pour l'occasion. S'il m'arrivait occasionnellement de manger des suhis, makis, onigirazus..., l'arrivée de l'Omnicuiseur Vitalité dans ma Kitchen...
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C'est une nouvelle recette de Falafels que je vous propose aujourd'hui sur le blog. Les Falafels, j'en suis un peu gaga et le blog en compte déjà un certain nombre de recettes: pois chiches et épinards, les "à ma façon", les falafels de patate douce,...
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Je suis un grand fan de cuisine japonaise, je ne pourrais me nourrir que de ça ! Si j'ai pendant très longtemps eu recours aux différentes chaînes et restaurants pour me procurer de la nourriture japonaise, je me suis lancé depuis quelques temps dans...
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Dans mon Bento ce mois-ci, il y avait ces Petits Chaussons en mise en bouche... Des petits chaussons feuilletés aux saveurs bien de saison et sucrées / salées, puisqu'ils contenaient des épinards, des morceaux de poire et de gorgonzola. Un mélange très...
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Ces petites boulettes végétariennes, je ne m'en lasse pas ! Elles sont parfaites pour accompagner de belles assiettes débordant de pâtes, des spaghetti de courgettes et carottes ici par exemple. Elles ont de plus l'avantage de suivre les saisons. Après...
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Pour vos apéros du week-end ou vos repas sans prise de tête en semaine, je vous suggère cette nouvelle recette de Tortilla avec du fromage de chèvre et des courgettes. On en profite, la fin approche... Je parle des courgettes bien entendu. Alors oui,...
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En cette rentrée, j'avais envie de changements: un nouveau logo (d'ailleurs, je m'aperçois au moment où j'écris que je ne l'ai pas encore mis sur le blog), de nouveaux visuels pour mes recettes (je prends mes marques petit à petit) et une nouvelle rubrique...
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Lors de ma dernière cueillette, je suis revenu les mains pleines de petits poivrons. Bon, il faut dire que c'est assez simple à cueillir... Au moment de les cueillir, je ne savais pas vraiment quoi en faire, j'ai juste succombé au premier regard, ils...
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Pour utiliser les courgettes qui inondent en ce moment les jardins, je vous suggère cette recette de Boulettes de Courgettes au Parmesan et au Basilic.. Tout est frais, tout est de saison et c'est simple à faire ! Ces Boulettes constitue une bonne alternative...
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Reprise du boulot oblige, je me suis octroyé une mini-pause sur le blog (une petite journée, rien d'indécent...), juste le temps de reprendre le rythme ;) Et pour ce week-end, ce sont des recettes bien réconfortantes que je vais partager avec vous. Pas...
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C'est encore l'été et on en profite ! Avec le retour des températures clémentes, voire chaudes à certains endroits, c'est une recette désaltérante et légère que je vous propose aujourd'hui. Si cette soupe froide mêlant le melon aux pêches, une association...
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A l'approche du week-end, c'est une nouvelle recette de Houmous que je vous propose. Le Houmous et moi, c'est une très grande histoire d'amour ! L'occasion de faire trempette à l'apéro sans trop culpabiliser, de varier les saveurs et les plaisirs en sélectionnant...
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Dépaysement des papilles garanti aujourd'hui avec cette recette de Tsukuné, ces boulettes de poulet, recouvertes de sauce Yakitori. On en trouve souvent dans les restaurants japonais, elles prennent souvent la forme de brochettes. Vous pouvez les servir...
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En ce lundi... vert (qui consiste à remplacer la viande et le poisson pour protéger la planète, notre santé et les animaux), je vous propose une recette de Boulettes Végétariennes à base d'un légume de saison, l'aubergine et de saveurs qui sentent très...
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Après ma recette de Bruschetta Aubergine Grillée, Mozzarella et Pesto de Roquette hier , on varie un peu les plaisirs et c'est une nouvelle recette que je vous propose aujourd'hui avec le trio gagnant: Figues, Chèvre Frais et Jambon de Pays. Bon, on y...
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On profite du week-end pour préparer de délicieuses Bruschettas, des tartines à la sauce italienne, que l'on peut servir à l'apéritif par exemple. Ces Bruschettas présentent un certain nombre d'avantages puisqu'en plus d'être on ne peut plus conviviales...
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C'est le week-end et moi le week-end, j'aime les brunchs, ces petits-déjeuners qui font office de déjeuners ou ces déjeuners qui font office de petits-déjeuners, c'est comme vous voulez... Et c'est en feuilletant le dernier livre "Les Besoins Saisonniers...
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Parce que je commençais à en avoir un peu marre que l'on me serve les Sablés de chez Michel et A... à chaque apéro, j'ai décidé d'essayer de réaliser mes propres biscuits sablés à l'apéro pour bannir les produits indus' qui inondent notre quotidien. Cette...
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Avec l'arrivée du week-end, on se téléporte tout droit en Espagne, cela ne sera pas difficile avec la chaleur de ces derniers jours, pour croquer dans de délicieuses Croquetas de... Morue. Si la morue a souvent très mauvaise réputation, c'est en fait...
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La saison des cakes salés, tartes salées... est plus qu'ouverte et c'est une recette qui sent bon le soleil et surtout on ne peut plus conviviale que je vous propose aujourd'hui avec cette Tarte Couronne qui contient un délicieux caviar d'aubergine fait...
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