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Direction le Mexique en ce lundi vert (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux) pour déguster cette nouvelle recette...
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C'est le week-end, je poursuis donc dans mes recettes à picorer avec les doigts, des recettes sans chichi à grignoter en mise en bouche, entrée ou pour compléter vos assiettes... Aujourd'hui, c'est Samoussa Party, une recette qui de prime abord peut effrayer:...
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Cette Pizza, je n'avais pas vraiment prévu de la partager avec vous. C'est une Pizza que j'ai réalisée mercredi à l'occasion du 1er avril, d'où le petit clin d’œil en image. Il s'agissait à vrai dire d'une pizza "vide frigo" avec les moyens du bord, les...
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Je vous l'ai dit la semaine dernière, en cette période plus que chamboulée, il est important de garder un rythme, des rituels... Et aujourd'hui, nous sommes lundi ! Je rétablis donc le rituel du lundi vert, jour durant lequel on en profite pour bousculer...
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En cette période de confinement, il n'est pas simple de trouver SON rythme, il faut trouver le bon équilibre entre la gestion de la sphère privée, de la sphère professionnelle... Et tous les jours pourraient avoir tendance à se ressembler si on ne jalonne...
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En cette période de confinement, je vous propose un peu d'évasion avec cette recette pleine d'épices qui fera voyager vos papilles: on y trouve du gingembre, du curcuma, de la coriandre, de la cardamome... Du citron vert également. N'oublions pas la douceur,...
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C'est une nouvelle recette d'Acras que je partage avec vous aujourd'hui, de délicieux acras à dévorer en mise en bouche à l'apéritif ou pour accompagner une assiette ou un Bowl par exemple. Ces acras sont plutôt légers et healthy puisque ils sont cuits...
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A l'approche du week-end, c'est une nouvelle recette de Houmous que je vous propose. Le Houmous et moi, c'est une très grande histoire d'amour ! L'occasion de faire trempette à l'apéro sans trop culpabiliser, de varier les saveurs et les plaisirs en sélectionnant...
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Cela faisait un sacré moment que je n'avais pas alimenté ma rubrique La Pizza Dans Tous Ses États (qui contient pas moins d'une cinquantaine de recettes) et cette recette tombe vraiment à pic pour deux raisons: l'approche du week-end sans aucun doute...
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C'est le week-end, dernier moment de repos pour ma part avant la reprise lundi. J'en profite donc pour prolonger ces moments qui vont devenir plus rares et précieux, moments de détente où petits-déjeuners et déjeuners se confondent... Et pour accompagner...
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Pas de recette de crêpes, de beignets aujourd'hui (n'oubliez pas que j'avais compilé près de 50 recettes pour célébrer Mardi Gras comme il se doit la semaine dernière), mais une recette simple et efficace de Boulettes de Saumon Fumé. Ces délicieuses boulettes...
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Cette recette est une des premières postées sur le blog il y a 6 ans. J'aime ce genre de recettes, des recettes sans chichi prêtes en 2 temps 3 mouvements qui permettent de s'offrir un moment gourmand sans se prendre la tête en cuisine. C'est la raison...
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Une heure avant de la sortir du four, j'ignorais complètement que cette Tortilla verrait le jour. Tout a commencé avec la traditionnelle question: "Ok donc, on mange quoi ce soir ? ". Il y avait des restes de frites à terminer et ses oignons récemment...
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A l'approche du week-end, c'est une nouvelle recette de Houmous que je vous propose. Le Houmous et moi, c'est une très grande histoire d'amour ! L'occasion de faire trempette à l'apéro sans trop culpabiliser, de varier les saveurs et les plaisirs en sélectionnant...
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Si tout comme moi vous ne savez jamais quoi faire de vos restes de raclette, je vous propose cette nouvelle recette de Quesadillas qui viendra donner une deuxième vie à ces restes en tous genres: pommes de terre, charcuterie, fromage... C'est très gourmand,...
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A l'approche du week-end et des perspectives de Brunch qui l'accompagnent, ce sont des Gaufres Salées que je vous propose. A vrai dire, je dis "Salées" mais elles ne contiennent pas de sel et sont même plutôt légèrement sucrées avec la patate douce. Vous...
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La cuisine constitue un moyen véritable d'échapper au train-train quotidien. Aujourd'hui, c'est en Amérique Centrale, au Mexique plus précisément, que nous nous envolons pour nous évader, au moins culinairement et gustativement. Les Quesadillas sont des...
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C'est une nouvelle recette de Samoussas que je vous propose de retrouver sur le blog, des Samoussas au Saumon et aux Poireaux, une association qui fonctionne très très bien. Ils pourront être servis en plat avec une bonne salade, à l'apéro, être trempés...
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J'étais parti pour réaliser un cake et puis je me suis dit que l'idée serait bonne de transformer le fameux Cake Salé en gâteau. Un gâteau qui trouvera facilement sa place sur un buffet, coupé en petites tranches, qui pourra faire office d'entrée ou bien...
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C'est une nouvelle recette d'Oeuf Cocotte que je partage avec vous ce week-end. C'est super simple et rapide à préparer et cela vous offrira la part de réconfort nécessaire pour passer un savoureux week-end ! Pour cette nouvelle version, les champignons...
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Aujourd'hui, on part en Suisse déguster de délicieuses Rösti de Pommes de terre. On peut les décliner à l'infini et les intégrer un peu dans ce que l'on veut, comme vous pouvez le constater sur les photos qui accompagnent la recette. Pour ma part, ces...
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Le week-end s'annonce bien froid mais je vous propose de quoi se réchauffer avec un délicieux Cappuccino Salé, histoire de changer un peu, composé de Potiron et coiffé d'une mousse de chèvre frais. Vous pouvez bien entendu utiliser la chair de la courge...
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Cette recette, c'est un peu mon coup de cœur et mon coup de gueule du moment. Mon coup de cœur parce que j'en raffole et je suis très faible quand je vois des Avocado Toasts sur les cartes de restos et mon GROS coup de gueule parce que je trouve vraiment...
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On reste dans le bien cheesy et le dégoulinant aujourd'hui avec une recette à tester impérativement à l'apéro ! Pourquoi impérativement ? Tout simplement parce qu'elle est on ne peut plus simple et rapide à préparer et parce que c'est un véritable festival...
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