Avec les températures plus que clémentes que nous offre ce cher mois de septembre, je partage avec vous une recette très désaltérante de Soupe Froide (vous pouvez cependant la consommer chaude si vous le souhaitez) à base de Courgettes, de Feta et de...
Lire la suiteomnicuiseur vitalite 6000
Pizza Summer {Tomates, Poivrons, Courgettes, Feta et Artichauts}
Nous avons de la chance, l'été dure encore un peu, les saveurs ensoleillées continuent donc de ravir nos papilles et de nouvelles associations qui sentent bon le soleil sont venues garnir cette nouvelle recette de Pizza, appelée "Pizza Summer" cette fois-ci....
Lire la suiteOne Pot Pasta {Poulet, Champignons et Courgettes, Sauce au Parmesan}
Avec la reprise de l'école, du travail, il n'est pas toujours évident de trouver du temps pour cuisiner. Existe-t-il une meilleure recette que le One Pot Pasta pour faire rimer planning chargé avec bien manger? Pour rappel, le One Pot Pasta n'est autre...
Lire la suiteCurry aux Aubergines {Recette Végétarienne}
Parce que c'est encore la saison, je profite des derniers légumes d'été pour concocter de délicieux plats réconfortants. Et aujourd'hui, ce sont les aubergines qui sont en fête dans cette invitation au voyage! Les couleurs et les saveurs ne sont pas en...
Lire la suiteGâteau Invisible {Pommes et Cannelle}
Cela faisait presque 3 ans que je n'avais pas fait un Gâteau Invisible… Vous vous souvenez? Ce gâteau qui contient 90% de fruits, ce qui rend le très peu de pâte présente dans le gâteau quasi invisible! Pour ce qui est de la texture, on est entre le flan,...
Lire la suiteQuiche Lorraine {Version Allégée}
Je vous raconte aujourd'hui l'histoire d'une Quiche qui a un passé assez complexe. A l'origine, j'étais parti pour tenter la Quiche Lorraine Façon M. Lignac. Bon ça, c'était à l'origine... Parce qu'en cuisine, tout ne se passe pas toujours comme prévu....
Lire la suiteGratin d'Aubergines Express {Façon Parmigiana}
Je partage avec vous une recette de Gratin d'Aubergines réalisé hier soir. Je suis rentré du travail assez tard (sans trop avoir envie de cuisiner ou du moins d'y passer des heures...), j'ai croisé la mine défraîchie des 2 aubergines qui souffraient dans...
Lire la suiteCroquettes au Crabe et Saveurs Créoles {Sans Friture}
Dernier week-end de vacances, on s'envole vite en direction du soleil avec ces petites mais délicieuses Croquettes au Crabe. J'aurais pu les appeler "acras", "crab cakes" ou je ne sais quoi encore mais n'ayant pas respecté les recettes "à la lettre",...
Lire la suiteClafoutis Salé {Aubergines, Tomates, Feta, Menthe & Co}
Je ne sais pas si la fin de l'été est proche mais en tout cas, une chose est certaine, c'est que l'été n'est pas éternel! Je vous propose donc une fois encore d'en profiter en invitant les légumes du soleil (les aubergines, les tomates et plein d'autres...
Lire la suiteSalade de Pommes de Terre, Epinards et Saumon {Sauce au Fromage Blanc}
C'est une nouvelle recette de salade que je vous propose aujourd'hui, une recette plus copieuse, à base de pommes de terre, des petites pommes de terre primeur de Noirmoutier (j'adore ça!), des morceaux de saumon snackés, accompagnés d'une délicieuse...
Lire la suiteHoumous de Pois Cassés, Courgette et Menthe
La famille "Houmous" s'agrandit sur le blog... J'ai l'immense joie de vous faire part de la naissance du petit 5ème! Pour le nom, il ne sera de toute évidence pas simple à porter (un peu long peut-être...) mais je peux vous le garantir, il est déjà très...
Lire la suiteSalade Complète {Lentilles, Crudités et Saumon}
Je vous propose une Salade Complète aujourd'hui sur le blog! C'est un peu le grand classique dans ma Kitchen, surtout lorsque le temps et l'inspiration manquent: on fait avec ce que le réfrigérateur a à nous offrir, on s'arrange à ne pas y laisser des...
Lire la suiteTian Provençal Façon Tarte Feuilletée
Le Tian Provençal c'est un peu l'incontournable de l'été pour profiter pleinement des légumes de saison. C'est délicieux, plein de belles couleurs et de belles saveurs et très simple à réaliser. Il n'y a qu'à couper les légumes en fines rondelles, les...
Lire la suiteThe Brownie Allégé {Framboises et Noix de Macadamia}
Il y a quelques semaines, j'ai partagé avec vous mon Brownie Allégé Cerises & Amandes et j'avais été plus qu'agréablement surpris par sa texture ultra fondante et ce, sans utiliser de beurre! Alors, inutile de vous dire que quand c'est gourmand et peu...
Lire la suiteCake Salé aux Olives
A l'approche du week-end, je vous propose une nouvelle recette de Cake salé pour accompagner vos apéros ensoleillés ou pour les ensoleiller justement puisqu'il se compose d'olives, un mélange d'olives vertes et noires. J'ai pour cette occasion utilisé...
Lire la suitePizza Végétarienne aux Saveurs Méditerranéennes
Je clôture cette valse des Pizzas Végétariennes avec cette version plus classique mais tout aussi gourmande comprenant de nombreuses saveurs qui invitent au soleil: les légumes d'été, les tomates, les olives, le basilic... Bref, un vrai régal! Pour cette...
Lire la suitePizza Végétarienne {Avocat, Nectarine et Gorgonzola}
On continue aujourd'hui dans la Pizza Végétarienne avec de nouvelles saveurs, surprenantes peut-être mais de saison et qui fonctionnent terriblement! A tous ceux qui seraient sceptiques de mettre de l'avocat et surtout des nectarines dans une pizza (salée!),...
Lire la suitePizza Végétarienne {Figues, Chèvre et Miel}
En ce moment, je suis dans ma grande phase Veggie! Si je ne suis pas un grand adepte de viande à la base, je le suis encore moins ces derniers temps... Je ne me nourris que des couleurs et saveurs que nous offre cette belle saison (clin d’œil). Et c'est...
Lire la suiteSpaghetti à la Puttanesca {Façon One Pot Pasta}
Le départ en vacances approche, le temps manque pour cuisiner, il faut faire avec ce qu'il reste dans le réfrigérateur... Pas de panique, il y a toujours le fameux "One Pot Pasta", ce plat tout-en-un où tous les ingrédients (sans exception!) cuisent ensemble....
Lire la suiteCroque-Monsieur Pesto de Roquette, Figues et Brie
Et si on faisait rimer vendredi avec Croque-Monsieur Party? Il n'y a vraiment pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler et ce Croque-Monsieur en est la preuve! A peine 10 minutes de préparation ont suffi pour exciter nos papilles avec...
Lire la suiteCourgettes Farcies Façon Pizza
Des courgettes encore et encore... Bah oui, je l'avais annoncé dans mon précédent post et quand c'est bon, c'est forcément sans modération! C'est une recette simple et délicieuse que je vous propose aujourd'hui avec ces Courgettes Farcies telles des Pizzas...
Lire la suiteTarte Feuilletée {Tomates, Courgettes, Mozzarella & Pesto de Basilic}
Cela n'aura échappé à personne, les blogs de cuisine débordent de recettes à base de courgettes, on est bel et bien en été! Bon, personnellement, cela n'est pas pour me déplaire, j'adore ça... Et puis, impossible de se lasser, on peut varier les formes,...
Lire la suiteVeggie Croque-Cake aux Légumes d'Eté
C'est le retour des Croque-Cakes sur le blog, ces Croque-Monsieurs géants à partager à l'apéro, lors de pique-niques... qui se présentent sous la forme de cake! En plus d'être délicieux, le Croque-Cake est rapide à préparer. Pour cette nouvelle version,...
Lire la suiteThe Brownie Allégé {Cerises & Amandes}
Cela faisait plus d'un mois que je n'avais pas partagé avec vous une recette à base de... chocolat! Et oui, les desserts au chocolat et moi, c'est une très grande histoire d'amour, je pourrais en manger sans, mais alors vraiment sans modération et c'est...
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