plats

On se met à l'heure anglaise ce week-end pour déguster un bon Fish and Chips. Si la pensée d'un fish and chips peut aisément me mettre l'eau à la bouche, je peux aussi facilement émettre quelques réserves... En effet, si j'ai eu la chance de déguster...

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Tag(s) : #Des Burgers Qui Donnent La Frite, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

C'est une recette sucrée / salée que je partage avec vous aujourd'hui: de délicieuses boulettes de poulet aux multiples saveurs que vous pourrez déguster accompagnées d'un riz basmati ou pourquoi pas de petits légumes croquants... En plus de venir dépayser...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Dépaysement des papilles assuré aujourd'hui avec ce délicieux Poulet Tikka Massala, un plat composé de morceaux de poulets marinés en amont, puis cuisinés avec différentes épices. J'ai accompagné mon poulet de riz basmati tout simplement et l'association...

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Tag(s) : #Plats

Je vous disais dans ma Compilation de 10 recettes de desserts pour Pâques que je n'avais rien prévu de salé dans ma rétrospective pour Pâques, il fallait donc remédier à cela. Peu après la rédaction de mon article, j'ai eu envie d'une recette spéciale...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes

A l'approche du week-end, je vous propose une recette à picorer avec les doigts, sans chichi, à grignoter en mise en bouche, entrée ou pour compléter vos assiettes. Parce qu'il s'agit d'une recette qui de prime abord peut effrayer ("ça doit être long...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Plats

Un peu de dépaysement, une belle dose de couleurs et de saveurs en ce lundi matin pour bien appréhender cette nouvelle semaine qui débute, le retour de la grisaille et de la pluie après un dimanche plutôt ensoleillé... On s'envole donc pour les Caraïbes...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

Direction le Japon aujourd'hui pour déguster un délicieux Ramen végétarien aux œufs, chou Pak Choï et champignons bruns. Le ramen, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'une recette traditionnelle de la cuisine japonaise qui se compose d'un bouillon de nouilles...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Avant de dire au revoir à l'hiver pour accueillir les bras grand ouverts le printemps dans quelques jours, je vous propose de profiter encore de cette saison où réconfort, fromage coulant et j'en passe sont de mise... Pour profiter encore un peu de l'hiver,...

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Tag(s) : #Plats, #Brunch

C'est une recette très simple et rapide que je partage avec vous: des morceaux de blancs de poulet cuisinés façon Mafé. Mais avant d'en dire plus, un petit rappel: le Mafé est un plat emblématique de la cuisine africaine à base de pâte d'arachide, que...

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Tag(s) : #Plats

Si vous cherchez un repas complet, rapide à réaliser et gourmand, j'ai la recette qu'il vous faut avec cette assiette de Mafalde à la Crème de Poireaux. Si j'ai fait le choix de les accompagner de saumon fumé, ces dernières peuvent tout à fait être accompagnées...

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Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Parce que cuisiner, c'est aussi s'offrir un voyage des papilles et ce, à moindres frais, c'est en Ethiopie que je vous propose de poser vos valises aujourd'hui avec ce nouveau plat veggie façon "Mesir Wat", un ragoût de lentilles de corail bien épicé....

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

C'est une recette complète et de saison que je vous propose aujourd'hui avec ce Gratin de Poisson aux Légumes (il contient des carottes et des poireaux). Pour cette recette, j'ai choisi du cabillaud mais vous pouvez tout à fait utiliser le poisson blanc...

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Tag(s) : #Plats

Si tout comme moi vous ne savez jamais quoi faire de vos restes de raclette, je vous propose cette nouvelle recette de Quesadillas qui viendra donner une deuxième vie à ces restes en tous genres: pommes de terre, charcuterie, fromage... C'est très gourmand,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

Pour cette première recette de l'année, j'étais parti pour partager une recette plutôt légère mais avec mes pâtes feuilletées en attente dans le réfrigérateur et mes restes de fromage à raclette à terminer (oui, c'est possible !), j'ai donc revu ma copie...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Il commence à faire si froid dehors que je vous propose de vous réchauffer à l'intérieur avec cette recette bien de saison de Crozi Raclette ! C'est un peu la petite soeur ou la cousine éloignée de la croziflette qui fait dorénavant partie des incontournables,...

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Tag(s) : #Plats

Si je ne me suis pas encore penché sur les recettes de Noël, j'ai pu constater qu'elles pullulent sur la toile depuis un certain nombre de semaines déjà... Pour lancer les festivités, j'ai souhaité apporter une note festive à ma recette automnale "doudou"...

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Tag(s) : #Plats, #Noël

Après mon Mijoté de Champignons et Légumes {Façon Bourguignon} de la semaine dernière, je revisite un autre grand classique de la gastronomie française aujourd'hui avec ce Mijoté de Poireaux {Façon Cassoulet}. Une fois encore, on reste dans le légume...

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Tag(s) : #Brunch, #Plats, #Recettes Végétariennes

Je vous propose aujourd'hui des saveurs, des couleurs et un peu de dépaysement pour terminer ce mois de novembre, qui sera tout sauf BLACK dans ma KITCHEN, avec cette assiette de Nouilles Udon, accompagnées de Tofu et de Légumes de Saison (à savoir le...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Partenariats & Concours

J'avais envie d'un plat régressif, un plat qui me replonge en enfance, un plat qui mijote plein de saveurs, mais plus le temps passe, plus l'envie d'y inclure de la viande me rebute. J'avais envie d'un boeuf bourguignon, et quand je suis tombé sur la...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

La formule Quiche / Soupe, c'est le grand classique pour bien manger, manger un repas complet sans se prendre la tête dans ma Kitchen quand le temps manque... La quiche a l'avantage de pouvoir se décliner à l'infini en y ajoutant des légumes bien de saison,...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats

Qu'elle soit servie en petits morceaux à l'apéro ou accompagnée d'une salade pour le déjeuner, la Tortilla est un allié de choc lorsque l'on manque de temps et que l'on ne tient pas à sacrifier les saveurs et la gourmandise pour autant... Cette nouvelle...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Mises en Bouche

La saison des blettes touche bientôt à sa fin, je vous propose donc d'en profiter encore un peu dans cette recette bien de saison: un bon gratin réconfortant ! Et pour ce gratin, on ne jette rien puisqu'on va pouvoir cuisiner les côtes et les feuilles...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Partenariats & Concours

C'est du rapide et du ultra réconfortant que je vous propose aujourd'hui avec un plat qui sait mettre tout le monde d'accord: les gnocchis ! Pour cette version bien de saison, ces derniers sont accompagnés d'une crème à la courge butternut (la courge...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Cela faisait un sacré moment que je n'avais pas réalisé de Pizza... Et si, comme moi, vous avez envie de pimper vos assiettes aux couleurs d'Halloween cette semaine, cette Pizza est une alternative rapide et efficace pour cela. On laisse la créativité...

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Tag(s) : #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes), #Partenariats & Concours, #Plats, #Recettes Végétariennes, #Recettes Pâte à Pains...