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Vous connaissez le Croque-Cake,ce Croque-Monsieur géant à partager qui se présente sous la forme d'un cake? En plus d'être délicieux, il est ultra-rapide à préparer, un plat familial idéal en ce jour de reprise ;) Si j'ai opté pour une version salée Saumon...
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Puisque les températures nous empêchent encore de sortir les gros plats d'hiver à base de fromage, camouflons de la tartiflette dans des recettes pour nous faire patienter. J'ai réalisé ces couronnes à base de pâte brisée pour un apéritif mais vous pouvez...
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Chaud devant! Je vous propose aujourd'hui une recette gonflée de Soufflé aux Mirabelles et Reblochon, une association qui va vous séduire! Retardataires, s'abstenir! Le soufflé n'attend pas! A déguster en entrée ou en plat avec une salade. Ingrédients...
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Le Chawanmushi, vous connaissez? C'est un petit flan japonais aux œufs à composer avec les ingrédients de votre choix. Cette recette simple à réaliser et goûteuse égayera sans aucun doute votre dîner dominical. Pour cette première, j'ai choisi de réaliser...
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Alors que la plupart des gens ont repris le chemin du travail, je vous invite en voyage aujourd'hui. Direction la Thaïlande avec ce Curry Vert de Saumon, accompagné de riz basmati. Explosion de parfums et de saveurs garantie! Comme vous pouvez le constater...
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Aujourd'hui vendredi, dernier jour de travail, pas question de se prendre la tête en cuisine! On fait simple et gourmand avec ce Burger au Poulet et Avocat, accompagné de frites de Butternut (une variété de courge que j'adore, réputée pour le velouté...
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C'est lundi, on reprend le travail et le temps manque parfois (souvent) pour l'élaboration des repas. C'est pourquoi, je vous propose aujourd'hui une recette pour laquelle 5 ingrédients et 5 minutes suffisent: recette de Pita, un pain épais de forme ronde,...
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Avec l'arrivée de l'automne, les potirons, citrouilles, butternuts et autres cucurbitacées remplissent désormais les étals de nos primeurs. A mon plus grand plaisir! Et, en ce premier jour d'octobre, je vous propose cette recette conviviale, gourmande...
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Le week-end se termine mais on garde la patate avec cette recette qui sent bon le soleil de Pommes de Terre Hérisson à l'Italienne. Cette recette originale et pleine de saveurs convient parfaitement en accompagnement. J'ai réalisé cette recette avec mon...
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Comme il n'est pas toujours très simple de trouver des idées originales, simples et rapides pour l'élaboration des repas en semaine, je vous propose aujourd'hui cette recette pleine de saveurs d'Omelette aux Légumes de Saison (potiron, champignons...),...
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Comme la météo prend depuis quelques jours des allures d'automne, je vous propose aujourd'hui un petit plat qui réchauffe pour nous faire oublier la pluie et le vent. Et si on revisitait le traditionnel "Hachis Parmentier" familial en lui ajoutant une...
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A en croire le ciel, l'été semble loin... A en voir mon assiette, un seul coup de fourchette me sépare du soleil! Je vous propose aujourd'hui cette recette de Clafoutis aux Courgettes, Tomates et Mozzarella pour ensoleiller vos assiettes. J'ai réalisé...
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Après l'effort d'une semaine de dur labeur, rien de mieux qu'un bon Burger plein de saveurs! Et le tout, en douceur... avec un confit d'oignons au miel, du crottin de chèvre chaud et des frites de patate douce (recette peu calorique, faible en matières...
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Les barbecues estivaux vous manquent? Recréez cette ambiance dans votre cuisine avec cette recette de Brochettes de Poulet aux saveurs asiatiques. A déguster en mise en bouche ou en plat avec une poêlée de Nouilles Sautées. Cette recette m'a permis de...
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Avec la reprise du travail, difficile de concilier manque de temps et équilibre alimentaire. C'est pourquoi, je vous propose aujourd'hui cette recette de Tarte Rustique à base de Roquette et de Petit Billy, un fromage de chèvre frais, relativement faible...
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Dernier jour d'école et donc, dernier jour de cantine! Et si on cachait du Saumon dans des Nuggets pour faire manger du poisson aux enfants avec une bonne purée aux saveurs douces et légèrement sucrées??? Ingrédients (pour 2 personnes): Pour les nuggets...
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A l'occasion de ma semaine "Spéciale Rentrée", je vous propose cette recette régressive à base de coquillettes, qui renvoie tout droit à l'enfance! J'ai souhaité détourner à ma manière le classique "Coquillettes / Jambon" tant convoité par les enfants...
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A l'occasion de la rentrée des classes, je vous invite cette semaine dans ma "Cantine" et vous propose des repas qui plairont aux enfants, ainsi qu'à leurs parents. Pour commencer la semaine, retrouvez ma recette de Boulettes de Bœuf accompagnées de Tagliatelles...
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Pour les amateurs de cuisine japonaise, je vous propose aujourd'hui ma recette de Sushis, retentée il y a peu de temps et approuvée à nouveau! La recette des Sushis repose essentiellement sur la préparation du riz, un riz "spécial sushis" qui doit bien...
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C'est le week-end et avec le beau temps, je vous propose cette recette de Salade César Façon Club Sandwich pour accompagner vos pique-niques et autres sorties à la plage. Ingrédients (pour 8 club sandwichs): Pour la sauce mayonnaise: 1 jaune d’œuf 1 cuillère...
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Le Cake Courgette, Feta & Menthe est la deuxième recette que je réalise avec mon Omnicuiseur Vitalité 600 0, une recette de saison à picorer à l'apéritif, en entrée ou en plat accompagné d'une salade. La cuisson plus lente de l'omnicuiseur conserve davantage...
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Je vous propose aujourd'hui une recette de Conchiglioni, ces pâtes italiennes en forme de gros coquillage. Un bon moyen de finir les restes du frigo en cette période de vacances pour la farce. Vous pouvez les servir en mise en bouche à l'apéritif, en...
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Pour les amateurs de plats bien relevés, je vous propose aujourd'hui ce Chili Burger, composé de viande de bœuf et d'une purée de haricots rouges, un régal! Ingrédients (pour 4 burgers): Pour le burger: 4 pains à burger 500 grammes de viande hachée Sel...
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Envie d'un repas sur le pouce? Optez pour ce Bagel aux saveurs italiennes. Prêt en 5 minutes, il saura, à coups sûrs, éveiller vos papilles. Ingrédients (pour 4 bagels): 4 pains à bagel au sésame ou au pavot 1 pot de pesto de basilic (environ 180 grammes)...
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