Au départ, j'étais parti pour un Gâteau Allemand, vous savez ces bons gâteaux dans lesquels on coule des pommes coupées en deux, puis coupées en fines lanières. Je ne connais pas le terme en allemand mais en anglais, on appelle ça un "Sunken Apple Cake"...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Après mon petit passage à la ferme, je suis revenu le panier plein, débordant de pommes. Si la Normandie et la pomme forment une sorte d'évidence, il y avait encore de la rhubarbe à la ferme, l'occasion pour moi d'en cueillir un peu et d'en profiter,...

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Tag(s) : #Brunch, #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Omnicuiseur Vitalité 6000

Quand on aime, on ne compte pas ! Après le Blondie aux Bananes et Noix de Pécan de la semaine dernière (qui a rencontré un certain succès sur le blog), je récidive ce week-end avec un nouveau Blondie qui met à l'honneur les Framboises et les Pistaches....

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes

L'automne, c'est la semaine prochaine et les journées à venir devraient être encore bien chaudes mais... je n'ai vraiment pas pu résister à l'apparition des premiers potimarrons à la ferme. Vraiment pas pu résister à l'envie d'en cueillir, enfin d'en...

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Tag(s) : #Recettes Végétariennes, #Plats

En ce mercredi, ce n'est pas 1 mais 2 recettes que je vous propose, à servir pour le goûter, le petit-déjeuner ou quand vous voulez en fait. Pour assurer un goûter complet, vous trouverez tout d'abord une recette de Pancakes, très simples à réaliser et...

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Tag(s) : #Brunch, #Desserts, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Après mon petit passage à la ferme ce week-end et ma nouvelle cueillette (je vous laisse découvrir ma récolte en image, ce qui vous donnera une idée des recettes à venir sur le blog), c'est une recette de Lasagnes à la Florentine que je vous propose aujourd'hui....

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

Avec la reprise du travail, je crois que je vais reprendre l'habitude de m'aménager des petites pauses gourmandes et réconfortantes le dimanche, histoire de ponctuer comme il se doit les dures semaines de labeur, pour mieux repartir du bon pied (toutes...

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Tag(s) : #Desserts, #Recettes Végétariennes

Pour vos apéros du week-end ou vos repas sans prise de tête en semaine, je vous suggère cette nouvelle recette de Tortilla avec du fromage de chèvre et des courgettes. On en profite, la fin approche... Je parle des courgettes bien entendu. Alors oui,...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes

Après le Colombo d'hier, c'est au tour du Blondie aujourd'hui… En effet, je vous le disais avant-hier, le dessert qui se trouvait dans mon Bento de Septembre n'était autre qu'un Blondie aux Bananes et Noix de Pécan. Le Blondie, c'est un peu le petit frère...

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Tag(s) : #Bentô du Mois, #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes

Pour accompagner mes Scones partagés avec vous hier, il me fallait une confiture mais n'ayant pas de pot de confiture dans mes placards, ni dans mon réfrigérateur, il me fallait faire ma propre confiture ! J'avais de vagues souvenirs d'enfance, de vagues...

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Tag(s) : #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Légères

La reprise du travail, c'est aussi le retour des réveils et pour trouver la force de s'extirper du lit, penser au petit-déjeuner m'aide de toute évidence ! C'est souvent mon activité du dimanche soir: préparer de quoi avaler au petit-déjeuner, pour éviter...

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Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes, #Recettes Pâte à Pains...

Pour conclure cette semaine de rentrée des classes, cette semaine de reprise du travail pour moi, j'avais besoin d'une recette ultra réconfortante. Et perso, le chocolat et moi, on est toujours très très copains. J'ai voulu réaliser des Tartelettes toutes...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Recettes Pâte à Pains...

Les assiettes composées, c'est un peu mon plat fétiche en semaine. On y met un peu tout ce que le réfrigérateur a à offrir: fromage, fruits et légumes, préparations à terminer… Et c'est l'assurance de bien manger et de manger un repas complet. C'est un...

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Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

Après le stress et la fatigue de la rentrée, il est temps de s'octroyer une petite pause pour le goûter du mercredi et de s'offrir une belle part de réconfort avec cette Tarte aux Pommes. C'est tout simple et c'est vraiment délicieux, surtout quand le...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes

Pour utiliser les courgettes qui inondent en ce moment les jardins, je vous suggère cette recette de Boulettes de Courgettes au Parmesan et au Basilic.. Tout est frais, tout est de saison et c'est simple à faire ! Ces Boulettes constitue une bonne alternative...

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Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

C'est la rentrée, la reprise du travail, la période où il faut commencer à dire "au revoir" aux saveurs estivales, la période où le temps commence à manquer en cuisine et ailleurs… Pour aborder la rentrée sereinement et avec la certitude d'avoir le soleil...

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Tag(s) : #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Reprise du boulot oblige, je me suis octroyé une mini-pause sur le blog (une petite journée, rien d'indécent...), juste le temps de reprendre le rythme ;) Et pour ce week-end, ce sont des recettes bien réconfortantes que je vais partager avec vous. Pas...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Le Smoothie, c'est un peu mon goûter favori quand il fait (très) chaud… C'est sain, c'est bon et ça rafraîchit, surtout quand on utilise des produits aux vertus on ne peut plus désaltérantes, comme la pastèque par exemple. J'y ai ajouté des framboises...

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Tag(s) : #Cocktails Boissons..., #Goûters, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Etant un grand fan de forêt noire, il est assez fréquent que l'idée d'en réaliser une me trotte dans la tête. Et puis, le temps passe, de nouvelles idées s'ajoutent, la flemme de m'y coller font que je ne me lance jamais réellement dans la VRAIE Forêt...

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Tag(s) : #Desserts, #Recettes Végétariennes

C'est encore l'été et on en profite ! Avec le retour des températures clémentes, voire chaudes à certains endroits, c'est une recette désaltérante et légère que je vous propose aujourd'hui. Si cette soupe froide mêlant le melon aux pêches, une association...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Recettes Légères, #Soupes, veloutés et potages

C’est encore une recette de Tarte que je vous propose aujourd’hui, une recette de Tarte aux Oignons qui sent bon l’Alsace. On y trouve de la moutarde, du vin blanc… Bref, pas mal de saveurs. Les Tartes, accompagnées d’une bonne salade, c’est un peu la...

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Tag(s) : #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes

Lors d'une de mes nombreuses cueillettes de juillet à la ferme, j'en ai profité pour cueillir des mûres, un fruit que j'aime beaucoup mais que je n'achète que très rarement car la saison est assez courte et les prix sont bien souvent exorbitants. Cette...

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Tag(s) : #Desserts, #Partenariats & Concours, #Recettes Végétariennes

Il y a quelques mois, j'ai partagé avec vous une recette de Cobbler aux Abricots. Je récidive aujourd'hui avec une version salée. Parce que oui, c'est bien ce qui est génial en cuisine, tout se mélange, s'adapte, se revisite... Il est par conséquent impossible...

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Tag(s) : #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes

Après la Tarte (salée) postée hier, on reste dans la tarte aujourd'hui mais en version sucrée, qui met à l'honneur les petites prunes rouges trouvées dans ma Bioc*** le mois dernier. S'il existe des centaines de variétés de prunes, j'apprécie particulièrement...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Pâte à Pains..., #Recettes Végétariennes