A l'occasion du week-end, je vous propose une nouvelle recette sucrée afin de vous aménager une petite pause gourmande, que vous pourrez savourer au goûter, en dessert... Ou quand vous voudrez à vrai dire ! Cette recette de Mi-Cuits au Chocolat / Caramel...
Lire la suiterecettes vegetariennes
Dahl de Lentilles Corail et Chou-Fleur
Ignorant à quelle sauce nous allons encore être mangés dans les jours qui viennent, c'est véritablement dans la cuisine et la lecture que je parviens à m'évader en ce moment. Et ces deux loisirs sont véritablement liés. Après avoir passé plusieurs soirées...
Lire la suiteTarte d'Automne aux Pommes, Potiron et Epices
En ce dimanche confiné, je vous propose de quoi vous occuper et vous régaler avec une recette de Tarte Maison qui sent très très bon l'automne. Dans cette tarte 100% maison, vous trouverez une délicieuse compote à base de pommes et de potiron (le mariage...
Lire la suiteTiramisu Salé aux Betteraves et Chèvre Frais
Pour garder quelques repères en cette période troublée, je vous suggère de marquer le coup ce soir avec cette délicieuse recette, très simple à réaliser, de Tiramisus Salés aux Betteraves et Chèvre Frais, qui viendra accompagner merveilleusement votre...
Lire la suiteCurry Végétarien aux Légumes d'Hiver
Les températures commencent à chuter, il est temps de penser à se réchauffer en cuisine avec un bon plat bien réconfortant qui allie gourmandise et diététique. Pour aujourd'hui, c'est une recette végétarienne que je vous propose, une recette qui fera...
Lire la suiteFigues Rôties Chèvre Frais, Noix et Miel
Je vous avais dit il y a quelques jours à l'occasion de ma recette de Far de profiter des figues car la saison touchait à sa fin.. Et au final, je récidive aujourd'hui avec une nouvelle recette à base de... Figues ! Pas vraiment "à base de" dans la mesure...
Lire la suiteFondant au Chocolat Sans Beurre {Version Potiron et... }
Avec la période que nous traversons, il va bien falloir trouver du réconfort là où nous pouvons et chez bon nombre de personnes (dont je fais partie), le chocolat est une véritable source de réconfort ! Un antidépresseur même... Afin de pouvoir en consommer...
Lire la suiteFar aux Figues Fraîches
Profitons des dernières figues car la saison touche à sa fin... C'est dans une recette très rapide et que j'adore que je souhaite les mettre à l'honneur aujourd'hui. Une recette sucrée de Far, simple et rapide à réaliser, que vous pourrez savourer au...
Lire la suiteTiramisu à la Crème de Marrons
Je vous ai parlé d'évasion, de saveurs d'automne en début de semaine... Je continue donc aujourd'hui avec une nouvelle recette, sucrée cette fois-ci, qui viendra honorer à merveille les deux points énoncés en amont. En effet, c'est en Italie que les papilles...
Lire la suiteVelouté de Butternut, Fourme d'Ambert et Noisettes Torréfiées
Le week-end dans ma Kitchen, on en profite souvent pour bruncher et savourer des petits mets simples et rapides à préparer. Le dernier brunch en date comprenait un délicieux Velouté de Butternut, courge que j'adore utiliser dans les veloutés dans la mesure...
Lire la suiteMaxi Cookie d'Automne {Version à Partager}
Je ne sais pas vous mais dans ma Kitchen, pas facile de résister à de bons gros cookies. La solution pour satisfaire de très très grosses envies ? Les réaliser en format Maxi ! Pour cette nouvelle version, ce Maxi Cookie a revêtu ses habits d'automne...
Lire la suiteMoelleux Express à la Crème de Marrons {Façon Ardéchois}
Pour oublier la grisaille ambiante, je ne peux que vous conseiller de croquer dans cette part de Gâteau à la Crème de Marrons. En effet, ce gâteau aux faux airs d'Ardéchois est on ne peut plus moelleux et accompagnera à merveille vos instants thé, goûter......
Lire la suiteCake aux Poires Caramélisées {Nappage au Caramel au Beurre Salé}
Avec l'arrivée de l'automne, il est assez clair que l'offre de fruits va être de plus en plus limitée mais il ne faut pas hésiter à faire preuve d'inventivité pour twister les desserts et les rendre tout aussi gourmands et savoureux. Pour cette nouvelle...
Lire la suiteTarte Figues Fraîches et Crème d'Amandes
Ceux qui me suivent sur Instagram l'ont certainement vu passer hier en story, j'étais parti hier pour acheter quelques figues sur le marché afin de préparer une tarte pour le soir et je me suis retrouvé avec une belle caissette de figues sur les bras....
Lire la suiteCake Marbré au Beurre de Cacahuètes et Cacahuètes Caramélisées
Tous les prétextes sont bons pour se goinfrer et j'en ai trouvé un nouveau depuis hier... l'arrivée de l'automne :) Bye bye l'été, le soleil et les saveurs caliente, on ressort les petites laines, on se love dans le canapé et on savoure une délicieuse...
Lire la suiteTiramisus Glacés Pêches et Abricots
Avec les températures caniculaires de ces derniers jours, je vous propose un bon Tiramisu Glacé pour vous rafraîchir. Cette recette sera de plus l'occasion de profiter une dernière fois sans doute des fruits d'été: j'ai choisi d'associer les pêches et...
Lire la suiteTaboulé de Millet, Concombre, Feta et Menthe
Il va faire très très chaud cette semaine, l'occasion de se creuser un peu les méninges pour élaborer de nouvelles recettes de salades... rafraichissantes ! Et avec la reprise du boulot, les gamelles à préparer pour le déjeuner, inutile de vous dire qu'il...
Lire la suiteGâteau Moelleux aux Noix
Avec la reprise de l'école, du travail... Il est important de s'aménager quelques pauses gourmandes et réconfortantes pour bien tenir le coup. En ce mercredi, jour des enfants, c'est une recette de Moelleux que je vous propose de réaliser pour le goûter...
Lire la suiteEgg Boats Aubergines et Pesto Rosso
C'est lundi et on en profite pour prolonger le week-end et partir en croisière à bord de ce délicieux Egg Boat qui fera baver les végétariens. Et pas que, croyez-moi ! Cette petite barque contient la chair de l'aubergine rôtie que j'ai mixée avec un pesto...
Lire la suiteMaxi Mirliton aux Poires
Les papilles (du moins les miennes...) ne vont pas voyager aujourd'hui puisque je vous propose une spécialité rouennaise, une spécialité bien de chez moi donc, à savoir le Mirliton ! Le mirliton, qu'est-ce que c'est ? Cette spécialité normande est une...
Lire la suiteParfait aux Mirabelles
La saison des mirabelles est courte, il faut donc vite en profiter ! Depuis leur arrivée sur les étals au mois d'août, c'est une des recherches d'ingrédients que vous faites le plus sur le blog: des recettes à base de mirabelles ! Je vous laisse les redécouvrir...
Lire la suiteFlans Coco et Caramel Maison
Cela n'aura échappé à personne, les vacances sont terminées et le soleil quant à lui semble s'être fait la malle depuis quelques jours... Pas question de se morfondre pour autant, on garde la pêche avec une recette on ne peut plus réconfortante ! Une...
Lire la suiteBrioche Perdue et Compotée de Quetsches {Recette Express}
Ce n'est pas une recette mais deux que je vous propose aujourd'hui: de la brioche perdue accompagnée d'une délicieuse compotée de quetsches. C'est la saison, il faut en profiter ! Le tout forme une association à la fois moelleuse et douce, mais aussi...
Lire la suiteSoupe Estivale aux Tomates
C'est un lundi VERT (jour qui consiste à remplacer la viande et le poisson pour 3 raisons: la planète, les animaux et notre santé) qui voit ROUGE aujourd'hui avec cette recette de Soupe aux Tomates. Les soupes dans ma Kitchen ne sont pas réservées qu'à...
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