recettes vegetariennes

On commence la semaine avec une nouvelle recette de Buddha Bowl, ce plat tout-en-un bien pratique qui permet d'allier diététique et gourmandise! Pour cette nouvelle version, je vous propose des ingrédients de saison qui sentent bon le printemps: des radis,...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}

En ce mercredi, je vous propose de faire rimer "Junk Food" avec GOOD! En effet, passer très peu de temps en cuisine n'est pas incompatible avec bien manger. C'est le défi que je vous propose de relever aujourd'hui avec une nouvelle recette de Hot-Dog,...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

Avec les beaux jours qui arrivent, les apéros en terrasse ont tendance à se multiplier et les tartinades pour les accompagner également. Après avoir été complètement conquis par mon Houmous de Patate Douce, je récidive aujourd'hui avec un Houmous de Carottes...

Lire la suite

Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

Il n'est pas facile de prévoir à l'avance les recettes que je souhaite partager avec vous en ce moment, tant je suis très (mais alors très...) agréablement surpris par la météo, ce qui m'amène bien souvent à revoir ma copie et privilégier les repas froids...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

Il fallait vider le réfrigérateur pour partir s'aérer quelques jours à la campagne, le temps et l'envie de se mettre aux fourneaux manquaient terriblement et pourtant... le déjeuner s'est transformé en un déjeuner de fins gourmets avec ce Risotto Crémeux...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes

Ces derniers temps, je ne me pose plus vraiment la traditionnelle question "Que mange-t-on aujourd'hui?"... J'ai plutôt tendance à composer des assiettes fourre-tout avec tout ce qui traîne dans ma Kitchen, des assiettes hautes en couleurs, en saveurs......

Lire la suite

Tag(s) : #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Brunch, #Recettes Végétariennes

Si j'ai participé à un certain nombre de "Bataille Food" par le passé, cela faisait un bon moment que je n'avais pas réalisé une recette pour ce défi culinaire. Je suis toujours avec beaucoup d'attention les différents thèmes choisis et recettes réalisées...

Lire la suite

Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Partenariats & Concours, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Faisons le plein de vitamines avec cette Salade de Fruits regroupant fruits de saison tels que les fraises... et fruits exotiques: mangue, fruits de la passion..., une association à tomber! Avec le retour du soleil, cette salade de fruits tombe à pic....

Lire la suite

Tag(s) : #Desserts, #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Je vous l'ai dit dans un précédent post, j'ai une vraie envie durable de Printemps en ce moment, dehors et dans l'assiette! De la couleur, de nouvelles saveurs... comme dans cette nouvelle recette... Et le tout fait maison bien entendu, de la pâte à pizza...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #La Pizza dans tous ses Etats (Mes Recettes)

On reste dans la Patate Douce aujourd'hui pour réaliser des Falafels. Pour ceux qui ne seraient pas encore très familiers avec cette spécialité, ce sont des boulettes de pois chiches ou de fèves que l'on mélange avec différentes épices. Pour cette nouvelle...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Mises en Bouche, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes

Avec le (très) beau temps que nous avons la chance d'avoir en ce moment, je vous propose une recette d'Houmous pour accompagner vos apéritifs en plein air. L'houmous est une préparation culinaire du Proche-Orient qui se compose notamment de pois chiches...

Lire la suite

Tag(s) : #Mises en Bouche, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

Hier, je vous ai proposé un Buddha Bowl à accompagner d'une délicieuse sauce Satay, une sauce aux cacahuètes, très répandue en Asie, mais également dans quelques pays d'Afrique. Si vous ne souhaitez réaliser que la sauce, vous pouvez la retrouver ci-dessous....

Lire la suite

Tag(s) : #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

Le Buddha Bowl, c'est devenu le rituel du dimanche dans ma Kitchen. Il faut bien l'admettre, ce plat tout-en-un est bien pratique. C'est un plat complet qui permet de finir un peu tout ce qui traîne dans les placards, réfrigérateur, le tout en alliant...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Recettes Légères, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Les Super Bowls {Buddha, Smoothie, Poke...}, #Recettes Végétariennes

J'avais envie d'une soirée sans prise de tête et par conséquent, besoin d'un accompagnement rapide à réaliser pour accompagner ma fondue bourguignonne. J'avais des pommes de terre, des champignons, ma mandoline de compet' de la marque Fackelmann était...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Partenariats & Concours, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes

En ce vendredi, dernier jour de la semaine, les batteries sont à plat et pas question de se prendre la tête en cuisine, c'est Pâtes Bolo pour tout le monde! Mais pas n'importe quelle bolognaise, une sauce bolognaise végétarienne, sans bœuf, mais avec...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

Retour du froid + Saint Patrick = ??? J'ai beau ne pas être très fort en mathématiques, il ne m'a pas fallu bien longtemps pour résoudre cette addition! Et oui, après les excès de la Saint Patrick d'hier, une bonne mise au vert s'impose en mise en bouche...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Le Welsh Rabbit ou Rarebit est un plat d'origine galloise qui se compose d'une tranche de pain recouverte d'une préparation à base de cheddar et de bière. En cette veille de Saint-Patrick, ce plat est idéal pour accompagner (éponger?) les quelques bières...

Lire la suite

Tag(s) : #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes

Ça y est, c'est la reprise! Et pour me donner des forces, je fais le plein de vitamines avec le fameux Cocktail ACE. Rien à voir avec le tennis, ce cocktail est nommé ainsi car il est très riche en vitamines A, C et E! Pour préserver les bienfaits de...

Lire la suite

Tag(s) : #Petit-Déjeuner, #Recettes Légères, #Cocktails Boissons..., #Partenariats & Concours, #Recettes Végétariennes

Je ne sais pas si c'est lié à la Saint Patrick qui approche, à l'envie de me perdre dans les rues dublinoises de Temple Bar... mais il y a quelques jours, ma Kitchen a pris des allures de Pub Irlandais lors d'une soirée entre amis. L'occasion était certes...

Lire la suite

Tag(s) : #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Recettes Végétariennes

Les Currys et moi, c'est une grande histoire d'amour, je ne m'en lasse pas et heureusement, les recettes ne manquent pas... Si je suis un grand fan de curry de crevettes, poisson, poulet... j'aime aussi les currys végétariens. Et après ma recette de Curry...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Recettes Végétariennes

Cette semaine, j'ai partagé avec vous quelques règles que je m'efforce de respecter en cuisine (bien sûr, je ne suis qu'un humain et il y a parfois quelques écarts, je trouve cela plutôt rassurant même...) et je termine aujourd'hui avec ma règle n°5:...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

Je continue à partager avec vous les règles qui régissent ma cuisine. En ce mercredi, jour des enfants et du goûter, la règle numéro 2 est la suivante: Ne vous fiez pas aux apparences! Les recettes les plus gourmandes sont bien souvent les plus diététiques!...

Lire la suite

Tag(s) : #Goûters, #Desserts, #Recettes Légères, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes

Quand j'ai un peu de temps le dimanche, j'en profite pour préparer quelques plats pour la semaine à venir, histoire de ne pas manger n'importe quoi les soirs où le temps manque terriblement! Ce Gratin de Carottes, Butternut et Patate Douce est l'accompagnement...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Végétariennes

Après les excès chocolatés de ce week-end, c'est une recette plus légère et raisonnable mais tout aussi réconfortante que je partage avec vous aujourd'hui avec cette Soupe aux bons légumes d'hiver: des Poireaux, des Navets, des Carottes et des Pommes...

Lire la suite

Tag(s) : #Plats, #Entrées, #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages