C'est mercredi, on se fait donc plaisir avec une gourmandise sucrée qui ne vous demandera vraiment que très très peu d'efforts... pour un max de réconfort ! Les saveurs sont bien de saison avec la présence de châtaignes qui vient ajouter un peu de texture...
Lire la suiterecettes vegetariennes
Tarte Tatin aux Coings et Epices
Après mon Moelleux à l'Amande et aux Coings Pochés du mois dernier, je récidive aujourd'hui avec mes coings dans une nouvelle Tarte Tatin cette fois-ci ! Si le blog compte déjà 5 tartes tatins (3 salées pour 2 sucrées, c'est étonnant mais c'est ainsi...),...
Lire la suiteTapenade Olives Noires et Figues
Si les figues commencent à disparaître des étals, il nous reste encore les figues sèches pour réaliser cette délicieuse tapenade avec des olives noires ! Si cette association peut étonner, je vous assure qu'elle détonne, le goût corsé, aigre-doux des...
Lire la suiteCrème Brûlée Salée aux Champignons
On sort un peu des recettes sucrées et autres plats salés aujourd'hui sur le blog avec cette Crème Brûlée Salée aux Champignons. Si cette recette peut faire office d'entrée, vous pourrez également la servir en version mini à l'apéro par exemple. Si j'ai...
Lire la suiteTartelettes aux Pommes, Crème d'Amande aux Pralines Roses
Je vous propose un peu de douceur pour terminer cette semaine et même ce mois qui s'achèvera sur le blog, comme il a commencé, en mettant le rose à l'honneur, couleur qui renvoie à la campagne annuelle de communication destinée à sensibiliser les femmes...
Lire la suiteTarte Rustique Poires et Caramel au Beurre Salé
Envie d'un dessert super rapide et qui va mettre tout le monde d'accord ? J'ai la recette qu'il vous faut avec cette Tarte Rustique aux Poires et au Caramel au Beurre Salé. La gourmandise est de la partie, on est dans les fruits de saison, bref on a tout...
Lire la suiteCake au Yaourt Grec, Poires et Chocolat
Si vous cherchez une bonne recette pour vous régaler au petit-déjeuner, ou bien au goûter, inutile d'aller chercher midi à 14 heures, c'est bien dans les vieux pots que l'on fait de la bonne soupe ! Je vous propose donc la bonne vieille recette du gâteau...
Lire la suiteChou-Fleur Caramélisé aux Saveurs Asiatiques
Si vous souhaitez épicer et égayer votre soirée, j'ai la recette qu'il vous faut avec ce Chou-Fleur Caramélisé ! Inutile de vous dire que les fans de cuisine asiatique vont adorer cette recette tant elle déborde de saveurs... Elle est simple (même s'il...
Lire la suiteMoelleux à l'Amande et aux Coings Pochés
La saison des coings est ouverte, les premiers coings sont arrivés sur les étals, il n'y a donc pas une minute à perdre pour les cuisiner ! Souvenons-nous, la saison est courte (d'octobre à décembre), il faut donc en profiter ! Dans ma Kitchen, c'est...
Lire la suiteBriochettes aux Pralines Roses
Pour débuter ce mois d'octobre, le rose est à l'honneur également sur le blog. Pourquoi le rose ? Cela ne vous aura pas échapper, la couleur renvoie à la campagne annuelle de communication destinée à sensibiliser les femmes au dépistage du cancer du sein...
Lire la suiteFondant Butternut, Coco et Pécan
Je vous avais promis une entrée toute douce dans l'automne, on ne pouvait pas espérer mieux aujourd'hui avec ce Fondant à la courge butternut (la star des ingrédients depuis quelques jours sur le blog), à la noix de coco et aux noix de pécan. C'est tout...
Lire la suiteCookies Butternut, Chocolat et Noix
Je vous avais promis une entrée dans l'automne en douceur, je continue aujourd'hui avec des Cookies tout doux contenant de la courge butternut (oui oui encore !), du chocolat et un mélange de noix (des amandes, des noisettes et de noix de pécan) et quelques...
Lire la suitePolenta Crémeuse à la Courge Butternut
Comme je vous sais très attristés à l'idée de quitter l'été, ses délicieuses couleurs et saveurs, je vous propose d'entrer dans l'automne en douceur sur le blog. Pour être tout à fait honnête avec vous, j'aime (que dis-je ? J'ADORE!!!) cette saison, il...
Lire la suiteCrème de Petits Pois Express {Basilic et Parmesan}
Si vous êtes en quête d'une recette sans prise de tête qui allie le vite fait et le bien manger, j'ai la recette qu'il vous faut avec cette crème de Petits Pois bien fromagée et parfumée puisqu'elle contient du parmesan râpé et du basilic frais. C'est...
Lire la suiteTarte Flambée Express aux Oignons Caramélisés, Chèvre, Mirabelles et Miel
On fait rapide, tout en faisant le plein de saveurs aujourd'hui, avec cette Tarte Flambée, qui s'apparente à une flammekueche, aux Oignons Caramélisés, Fromage de Chèvre, Mirabelles et Miel. C'est très simple à réaliser et cela pourra vous rendre bien...
Lire la suiteBiryani Végétarien aux Légumes d'Eté
Je profite de (sans doute) mon dernier panier de légumes d'été pour réaliser une recette bien dépaysante de Biryani. Le biryani, qu'est-ce que c'est ? Il s'agit d'un plat de riz (bien souvent basmati) indien, préparé avec des épices, de la viande, des...
Lire la suiteGâteau au Yaourt Façon Tatin aux Prunes Bleues
Quand deux grands classiques de la cuisine française se rencontrent, à savoir le Gâteau au Yaourt et la Tarte Tartin, ça donne un Gâteau au Yaourt Façon Tatin aux Prunes Bleues. La recette est bien régressive comme on les aime et vous replongera en enfance....
Lire la suiteTian aux Légumes du Soleil Façon Tarte
Que la rentrée ne nous fasse surtout pas oublier que c'est encore l'été !!! Pour cela, je vous propose d'inviter le soleil dans votre assiette aujourd'hui avec cette recette de Tian, cette spécialité provençale qui régale autant les papilles que les pupilles...
Lire la suiteOrzotto Vert au Pesto d'Epinards
On se met au vert dans l'assiette avec cette recette d'Orzotto (comprenez un risotto avec de l'orzo) contenant un pesto d'épinards on ne peut plus simple et rapide à réaliser, pour bien colorer et surtout relever le tout. Pour rappel, l'orzo ou "langue...
Lire la suiteTarte aux Mirabelles et Pâte Sucrée Maison {de Christophe Felder}
On profite du week-end, en cette semaine de rentrée, pour s'offrir une délicieuse part de Tarte aux Mirabelles. La saison des mirabelles est courte, trop courte, il n'y a donc pas une minute à perdre ! Cette recette est simple à réaliser et viendra satisfaire...
Lire la suiteDip aux Poivrons Rouges {Façon Muhammara}
Il fait encore bien chaud, c'est le week-end, on en profite donc pour réaliser ce Dip, une tartinade si vous préférez, dans laquelle vous pourrez tremper les ingrédients de votre choix (légumes crus, crackers...) à l'apéro. Cette tartinade est vraiment...
Lire la suiteMuffins Moelleux au Chocolat Noir et Pralines Roses
Dernier week-end de vacances, on oublie la météo, les saisons blablabla... et on se fait du bien avec une bonne recette de bons gros muffins au chocolat bien moelleux que l'on dévore sans culpabilité ! Ces muffins ne vous demanderont que très peu d'efforts,...
Lire la suitePurée d'Aubergine Indienne {Baingan bharta}
C'est le week-end, presque la fin des vacances, envolons-nous pour l'Inde aujourd'hui dépayser nos papilles et déguster un mets végétarien composé de produits de saison et débordant de saveurs, le Baingan bharta ! Il s'agit d'une purée d'aubergines, originaire...
Lire la suiteCake Moelleux Citron et Myrtilles
C'est un peu de fraîcheur et de gourmandise que je vous propose pour bien terminer cette semaine de recettes avec ce Cake Moelleux au Citron et aux Myrtilles. Les cakes au citron, j'en raffole vraiment, le blog en compte d'ailleurs un certain nombre,...
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