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C'est une recette légère et rafraîchissante que je vous propose aujourd'hui avec ce Gâteau au Citron et au Skyr. Le Skyr, qu'est-ce que c'est ? Le Skyr est une spécialité laitière, proche du yaourt, originaire d'Islande. Il a la particularité d'être riche...
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Plus d'une semaine sans recette sucrée sur le blog, il faut vite remédier à cela... Et pour ce faire, je vous propose de délicieuses Tartelettes à partager ou non, qui se composent d'une pâte sablée, d'un délicieux Framboise Curd, une crème de fruit à...
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En cette période ensoleillée et propice à l'évasion, c'est une nouvelle recette de "Finger Food" que je vous propose. Une recette à déguster avec les mains (ou les doigts si vous préférez...) et surtout à déguster n'importe où ! Ces Wraps sont d'une simplicité...
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En cette période de vacances et d'évasion, il m'a souvent fallu vider le réfrigérateur de ma Kitchen avant de partir. Et comme il n'est absolument pas question pour moi de jeter différents produits qui commencent un peu à faire la tête, il faut ruser...
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Après ma recette de ratatouille d'hier, je vous propose une recette pour donner une nouvelle vie à vos restes de ratatouille. Vous pouvez certes stériliser le trop plein de ratatouille, le congeler pour vous en préparer cet automne ou cet hiver et venir...
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Malgré toutes les recettes que le blog contient, je m'aperçois assez régulièrement qu'il manque souvent les grands classiques de la gastronomie française. Je corrige donc une partie de ce manque ce matin avec cette recette de Ratatouille, ce délicieux...
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C'est une recette bien gourmande et fruitée que je vous propose aujourd'hui avec ces Financiers comprenant un Framboise Curd et mes fruits chouchous du moment: les mûres, récoltées lors de ma dernière cueillette à la ferme. La recette est vraiment très...
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Avec la canicule, rien de mieux qu'une verrine toute fraîche à déguster à l'apéro ou en entrée. En plus d'être fraîche, cette recette a l'avantage d'être très savoureuse avec les carottes, les épices et tous les autres ingrédients qu'elle contient et...
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Après ma recette de sirop de fraises en utilisant les queues de fraises hier, on continue dans l'antigaspi aujourd'hui avec cette recette de Pesto à partir des fanes de carottes. Le pesto j'en suis fan (promis, il n'y a pas de jeu de mots), j'en case...
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En ce mercredi, ce n'est pas 1 mais 3 recettes que je partage avec vous, à servir pour le goûter, le petit-déjeuner ou quand vous voulez en fait. Vous trouverez tout d'abord une recette de Pancakes à la vanille, très simples à réaliser et surtout très...
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Direction la Corse ce matin et plus précisément la ville de Bonifacio pour partir à la découverte d'un mets typique : Les Aubergines Farcies à la Bonifacienne ! On y trouve des aubergines vous l'aurez bien compris avec une farce qui contient la chair...
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Pour conclure cette semaine de recettes, c'est une recette de Dip que je partage avec vous, un grand classique des apéros, simple et rapide à réaliser. Vous pourrez y tremper des petits légumes de saison, du pain, des gressins... C'est savoureux, sain...
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C'est mercredi, c'est les vacances, autant de bonnes raisons de s'offrir une petite pause gourmande avec une nouvelle recette de Cookies. Je dis "nouvelle" car le blog en contient déjà un bon nombre que je vous laisse (re)découvrir ICI. Les cookies, c'est...
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En ce lundi vert, jour qui consiste à éviter la viande et le poisson pour aider la planète, les animaux et notre santé, c'est une nouvelle recette végétarienne que je partage avec vous. Une recette de tarte à base de blettes, un légume deux-en-un puisqu'il...
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C'est l'été et l'été, c'est la saison du chocolat ! Euuuh... des courgettes à vrai dire. Et j'aime tellement utiliser les courgettes dans mes gâteaux au chocolat pour remplacer le beurre que j'en consomme sans modération. Des courgettes bien entendu :)...
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On bouscule un peu nos bonnes vieilles habitudes aujourd'hui en revisitant un incontournable du pique-nique "tradi", à savoir le pâté. C'est en effet un pâté végétal que je vous propose aujourd'hui, à savoir sans viande, sans graisses saturées... Un pâté...
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Difficile d'imaginer un pique-nique pour moi sans penser à une petite gourmandise sucrée qui va venir ponctuer ce moment alliant réconfort et évasion. A l'occasion de mon dernier pique-nique de ce week-end en bord de mer, j'ai donc réalisé ce Fondant...
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On s'évade un peu cette semaine sur le blog avec des recettes spéciales "Pique-Nique", des recettes froides donc que vous pourrez déguster en plein air, à l'occasion de pique-niques par exemple ou autres déjeuners sur l'herbe... De quoi donner à votre...
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Vous manquez d'idées pour agrémenter vos apéros? Je vous laisse (re)découvrir mes recettes de Houmous aujourd'hui, à travers cette rétrospective pour de folles "Soirées Houmous". Et ouais, on vieillit... :) Mais, c'est délicieux le Houmous et c'est super...
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Quand l'été arrive, je suis bien souvent très impatient de croquer dans les premières pêches. Les pêches plates me permettent d'apprivoiser mon impatience dans la mesure où elles ont tendance à sortir plus tôt que les autres variétés de pêches. Les pêches...
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C'est une association qui me replonge tout droit en enfance que j'ai souhaité mettre à l'honneur dans cette Tarte aujourd'hui: la pomme et le cassis. En effet, si cette association fonctionne à merveille, elle n'est pas sans me rappeler un crumble que...
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On continue dans les soupes aujourd'hui, avec une soupe sucrée ! Après le Cappuccino salé d'hier, voici la soupe sucrée, preuve que l'on peut vraiment faire ce que l'on veut en cuisine... Pour cette soupe, j'ai choisi des fraises, j'en avais tout un stock...
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A l'approche du week-end, je récidive avec mes Cappuccinos... Salés ! Des cappuccinos que l'on peut servir à l'apéritif, en mise en bouche par exemple. Ils ont l'avantage d'offrir de la fraîcheur, des saveurs et suivent le fil des saisons. Il s'agit de...
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Je suis un peu dans ma semaine "on ne jette rien", "on fait avec les restes"... Et c'est avec ces remarques en tête que j'ai récidivé dans cette recette de Mousse au Chocolat. J'étais parti pour faire des burritos, jusque là aucun rapport mais vous allez...
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