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Après mon Couscous d'Automne, mon Couscous de Printemps, c'est une nouvelle recette de Couscous que je partage avec vous: un Couscous de Poulet aux saveurs multiples. Si je n'ai pas pour habitude de refaire des plats déjà réalisés (et oui avec le blog,...
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Ceux qui suivent le blog régulièrement savent que les burgers et moi, c'est une très grande histoire d'amour. Le blog en compte des dizaines, j'en suis fan! Fan, parce que le burger constitue un repas complet (surtout quand il est accompagné de frites)...
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En ce vendredi, jour de week-end, c'est une nouvelle recette de Houmous que je vous propose pour faire trempette à l'apéro! Et se goinfrer aussi, tout en étant très soucieux de bien manger et de ne pas s'empiffrer de cochonneries... En effet, vous pouvez...
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J'A-DOOO-RE les sushis!!! Mais j'aime un peu moins les préparer... Un peu trop long et répétitif à mon goût... J'aime cependant encore moins les acheter préparés, je suis un adepte du fait maison et j'ai parfois (souvent?) été déçu par l'absence de saveurs...
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Après plus de 1200 recettes sur le blog, je ne m'étais encore jamais vraiment lancé dans la fameuse Moussaka, ce plat très souvent associé à la Grèce ou à la Turquie, qui se compose d'aubergines, d'oignons, de viande hachée et d'une multitude d'autres...
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Le Couscous, c'est un peu le plat idéal dans ma Kitchen, quand on veut faire le plein de couleurs et de saveurs en très peu d'efforts. Une fois encore, c'est un couscous à base de poisson que j'ai souhaité réaliser. Pour cela, j'ai utilisé des filets...
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Après l'houmous "classique" aux pois chiches, l'houmous de petits pois à la menthe, de potiron, de pois cassés, courgette et menthe, l'houmous de carottes, de potiron, de patate douce... Je vous propose... l'Houmous de Lentilles Corail. Un vrai délice!...
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C'est une nouvelle recette végétarienne que je vous propose en ce lundi avec ces Patates Douces Farcies à la Crème d'Avocat et aux Pois Chiches Rôtis. Les saveurs indiennes sont de la partie dans cette recette puisque l'on y retrouve un peu de curry,...
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Cela n'aura échappé à personne, le Porridge, c'est un peu ma recette du moment... Il est difficile de s'en lasser, il est déclinable à l'infini, il est très simple de varier les saveurs en fonction des saisons et il offre une belle part de réconfort le...
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On est bien d'accord, le muguet, c'est surfait... Cette année, on pense tous à offrir un brin d'ail des ours à la place, qui comporte de plus un atout de taille: il se mange! Et c'est délicieux... Bon, trêve de plaisanterie, j'ai trouvé de l'ail des ours...
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En ce lundi, qui se veut "VERT" dans ma Kitchen (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux!), je vous propose une...
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La météo très ensoleillée de ce week-end y est sûrement pour quelque chose, j'avais envie d'exotisme hier, de sucré salé et de fraîcheur et nous avons été plus que servis avec ce Poke Bowl comprenant de l'ananas grillé, un délicieux et ultra simple pesto...
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S'il m'a fallu plusieurs essais pour trouver la recette de Pain à Kebab, les garnir a été en revanche un véritable jeu d'enfants. J'avais envie de poulet, mariné avec différentes épices, histoire de relever un peu l'ensemble, de l'incontournable salade-tomates-oignon...
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Les Pâtes, c'est la vie! Pour ma part, je pourrais en manger tous les jours, sous toutes les formes, à toutes les sauces… Aujourd'hui, c'est un Gratin de Pâtes aux Poireaux et aux Deux Saumons (du saumon sauvage et du saumon fumé) que je partage avec...
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Nouveau lundi, nouvelle recette veggie sur le blog à l'occasion du fameux "lundi vert"!, jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, votre santé...
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En ce lundi, jour de reprise du travail, c'est un délicieux sandwich que je vous propose, pour tous ceux qui manquent de temps le midi et qui sont bien souvent amenés à manger sur le pouce. Ce Banh Mi, sandwich d'origine vietnamienne, se compose de pain...
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Et si on s'offrait un peu de dépaysement en ce vendredi, jour de week-end? C'est ce que je vous propose avec cette nouvelle recette de Samoussas aux Saveurs Indiennes. Cette recette très simple à réaliser (ne soyez pas effrayés par le pliage des samoussas,...
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Les belles journées ensoleillées que nous avons eues ces derniers jours ont influé inévitablement sur ma cuisine et mes recettes. J'ai failli intituler cette nouvelle recette Salade Caesar au Saumon, et puis je me suis dit que ça allait décoiffer les...
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Après le Lundi Vert, c'est au tour du Mardi-Gras! Ça ne s'arrête jamais... Après avoir partagé avec vous une recette sucrée avec mes Beignets au Sucre {Sans Friture}, c'est une recette salée que je vous propose: des Galettes aux Champignons et Fruits...
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Alors que les vacances de certains vont commencer, pour certains, les vacances se poursuivent et pour d'autres, il va falloir reprendre le chemin de l'école ou du travail. Pour vous aider à avaler la pilule, je vous prescris en ce vendredi sur le blog...
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Et si on donnait un peu d'exotisme à ces vacances d'hiver? C'est ce que je vous propose aujourd'hui avec cette recette on ne peut plus originale de Dos de Cabillaud accompagné d'un délicieux Pesto de... Mangue! Vous l'aurez compris à sa jolie couleur...
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En ce vendredi, jour de vacances pour ma part, inutile de vous dire que tout roule dans ma Kitchen avec cette nouvelle recette de Falafels. Les Falafels, vous connaissez? Ce sont des boulettes de pois chiches ou de fèves, très répandues au Proche-Orient,...
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C'est un très grand classique de la cuisine italienne que je revisite aujourd'hui, les Lasagnes à la Bolognaise, pour en faire une version plus de saison et allégée. En effet, j'ai choisi de remplacer dans cette recette les plaques de lasagnes par des...
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Ceux qui me suivent sur Instagram ont pu voir défiler hier soir ces Tartines plutôt Healthy au Chou Kale, Champignons de Paris, Fromage de Chèvre et Lardons de Saumon. L'histoire de ces tartines, de ces baguettines, je ne sais comment les nommer, est...
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