Escapade gourmande: à la découverte de Borough Market

Suite et fin de ma semaine dédiée au voyage.

Je ne vous propose pas de recette aujourd'hui mais une escapade gourmande dans les allées de Borough Market, un des plus grands marchés alimentaires du monde qui prospère à Londres depuis maintenant plus de 1000 ans. Rénové au cours des dix dernières années, ce garde-manger à ciel ouvert est devenu le lieu de pèlerinage incontournable où les gourmands aiment se retrouver pour faire le plein de produits frais et picorer au fil des étals.

Autrefois principalement axé sur le commerce des fruits et légumes frais, le marché a étendu ces dernières années son activité aux stands de détails et propose une grande variété d'aliments provenant du monde entier.

Pour ceux qui aimeraient s'y rendre lors d'un séjour à Londres, sachez que ce marché se situe dans le Southwark, dans le sud-est de la capitale, à l'ange de Southwark et de Stoney Street et est ouvert le jeudi de 11h à 17h, le vendredi de 12h à 18h et le samedi de 8h à 17h.

Pour les bons vivants qui souhaiteraient s'y rendre le samedi, arrivez tôt de préférence si vous souhaitez vous procurer les meilleurs produits car le marché est tout simplement bondé!

J'ai réalisé ces photos lors de mon dernier séjour à Londres, une de mes villes préférées, et tenais à partager avec vous ces belles couleurs, à défaut des senteurs alléchantes, tant j'aime m'y perdre.

Je vous souhaite à tous une belle ballade gourmande.