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Commençons la semaine par une recette saine et pleine de vitamines: le Gaspacho Concombre, Céleri et Menthe. Ingrédients (pour 2/3 verres): 1 concombre 3 branches de céleri 6 feuilles de menthe fraîche Le jus d'un citron pressé 6 gouttes de Tabasco 6...
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Retrouvez aujourd'hui une recette de Moelleux Chocolat Framboises inspirée du pâtissier Pierre Hermé et revisitée sous forme de pièce montée pour un anniversaire. Ingrédients (pour 8 personnes): 330 grammes de beurre doux 5 œufs 250 grammes de sucre semoule...
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Aujourd'hui une recette simple et assez rapide (plus simple et rapide que son nom) qui conviendra parfaitement à l'apéritif ou en entrée: les Chaussons Bœuf, Oignon, Poivron, Olives & Mozzarella. Ingrédients (pour 6 chaussons de 12 centimètres sur 7):...
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Coupe du monde oblige, retrouvez aujourd'hui la recette idéale, simple et rapide pour accompagner vos soirées foot: la Flammekueche à la Normande (Camembert & Pomme). Ingrédients (pour 1 Flammekueche): 1 pâte à pizza (fine et rectangulaire Herta) 2 bonnes...
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Rien de tel que de commencer la semaine en faisant le plein de vitamines avec ce Smoothie Fraise, Banane et Pomme. Ingrédients (pour 2 smoothies): 180 grammes de fraises 1 banane 1 pomme Le jus d'un citron pressé 6 glaçons Préparation: Lavez et équeutez...
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Aujourd'hui une recette assez rapide et simple de Madeleines à la Fleur d'Oranger et aux Pépites de Chocolat pour accompagner vos petits-déjeuners ou goûters. Ingrédients (pour 28 madeleines de 5.5 centimètres de longueur et 4.5 centimètres de largeur):...
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Aujourd'hui, une recette irrésistible, le Tiramisu aux Chocolat Blanc, Abricots et Pistaches. Ingrédients (pour 6 verrines): 150 grammes de mascarpone 180 grammes de chocolat blanc 12 demi-abricots au sirop 30 grammes de sucre en poudre 3 blancs d'œuf...
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Retrouvez aujourd'hui ma recette de Cannelloni au Saumon, Épinards, Ricotta et fromage de Chèvre. Ingrédients (pour 8 cannelloni): 200 grammes de pâte à pasta Herta (photo ci-dessous) 350 grammes d'épinards hachés (j'ai utilisé des épinards surgelés)...
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Retrouvez aujourd'hui ma recette de Flantelettes, recette hybride à la croisée du flan et de la tartelette, aux saveurs Chocolat, Banane et Coco. Faîtes-vous plaisir, cette recette allégée ne contient ni beurre, ni sucre, ni crème! Ingrédients (pour 10...
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Une recette de saison et gorgée de vitamines aujourd'hui avec mes Poivrons farcis aux saveurs d'Italie. Ingrédients (pour 6 poivrons farcis): 3 poivrons (de couleurs différentes pour plus de couleurs dans l'assiette) 1 filet d'huile d'olive 250 grammes...
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Je ne sais pas vous mais moi, j'adore les Gnocchis! Retrouvez aujourd'hui mon gratin de Gnocchis à la Carbonara, simple, rapide et délicieux. La recette des Gnocchis maison arrive très prochainement. Ingrédients (pour 6 personnes): 800 grammes de Gnocchis...
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Parce que les températures commencent à grimper et que nous avons besoin de nous rafraîchir, je vous propose aujourd'hui ma recette de Glace à la Crème de Marrons et aux éclats d'Oréo, prête en 10 minutes et à réaliser sans sorbetière, un régal! Ingrédients...
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Les cerises étant de saison, je me suis lancé dans la confection de Tartelettes Cerise avec une crème pâtissière au Chocolat Blanc et des éclats de Pistache. Ingrédients (pour 10 tartelettes d'un diamètre de 8 centimètres): 1 pâte sablée 300 grammes de...
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Aujourd'hui, j'ai souhaité revisiter la Bruschetta, tartine de pain grillée, bien souvent aux saveur d'Italie, pour l'adapter à... ce qu'il y avait dans ma cuisine! La Bruschetta est en effet, la recette idéale, si vous manquez de temps et ne disposez...
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