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• Oeufs Mollets à la Florentine {Sauce Mornay}

  16 janvier 2020 ( #Brunch, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Parce qu'il en faut vraiment peu pour être heureux, voici un repas qui a fait ma journée hier. Des Oeufs Mollets à la Florentine, Sauce Mornay. C'est vraiment très simple à préparer et on ne peut plus réconfortant. Ce plat me rappelle vraiment les gratins...

• Huevos Rancheros - Oeufs Façon "Ranch"

  11 janvier 2020 ( #Brunch, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Plats )

  Direction le Mexique pour le déjeuner aujourd'hui ou plutôt le "Brunch" ce week-end avec ces Huevos Rancheros. Pour ceux qui n'auraient pas fait Espagnol LV2, il s'agit d’œufs façon "Ranch", un grand classique mexicain à l'heure du déjeuner. On y trouve...

• Pad Thaï Végétarien aux Carottes, Champignons et Chou Pak Choï {Sauce aux Cacahuètes}

  06 janvier 2020 ( #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Nouvelle année, reprise du travail, pas de grand changement en vue, on reprend les bonnes vieilles habitudes avec une recette végétarienne en ce lundi vert, jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer...

• Galette des Rois aux Pommes {Légèrement Caramélisées}

  05 janvier 2020 ( #Goûters, #Desserts, #Recettes Végétariennes )

  En ce jour de Galette des Rois, c'est une nouvelle recette que je vous propose: ma Galette des Rois aux Pommes. Une très bonne alternative pour ceux qui ne sont pas très fans de frangipane ou qui souhaitent ne pas s'en écœurer... Parce que oui, la Galette,...

• Quiche aux Champignons et Comté

  05 novembre 2019 ( #Plats, #Entrées, #Recettes Végétariennes )

  Ce n'est pas forcément une recette que j'avais prévu de partager sur le blog parce que ce n'est pas une recette / un repas qui a été pensé "blog". Je ne suis pas parti en quête d'ingrédients pour réaliser la recette, je n'ai pas réfléchi aux quantités......

• Cookies Moelleux Flocons d'Avoine, Pommes et Chocolat Noir

  20 janvier 2021 ( #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes )

  En ce mercredi, jour des petits, c'est une nouvelle recette de Cookies que je vous propose sur le blog. Des Cookies qui vous permettront de faire le plein de bonnes choses: à commencer par des fibres avec les flocons d'avoine, des fruits de saison comme...

• Madeleines avec la Bosse {Et une Pointe de Fleur d'Oranger}

  19 octobre 2019 ( #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes )

  En ce premier jour de vacances, je partage une recette qui a un doux parfum d'enfance, les madeleines ! Et, attention, pas n'importe quelles madeleines, des madeleines avec une très belle bosse ! Pour ceux qui ont déjà essayé de s'y coller, les madeleines...

• Risotto Crémeux Potiron et Pecorino

  01 novembre 2018 ( #Omnicuiseur Vitalité 6000, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  Quand je vous disais que le potiron serait à l'honneur sur le blog, je ne vous avais pas menti... J'ai dû faire 5 ou 6 recettes avec la grosse courge musquée offerte par une amie. Et l'avantage, c'est que la citrouille, on peut vraiment en caser partout:...

• Maxi Cookie {à Partager} Chocolat et M&M's Crispy

  22 décembre 2018 ( #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes )

  Dans de nombreux pays, la tradition veut qu'on laisse un encas au Père Noël et l'encas le plus répandu est certainement le verre de lait accompagné de biscuits! Des cookies plus précisément en Amérique du Nord... Si les rennes sont connus pour dévorer...

• Panna Cotta Salée Betterave et Chèvre

  11 février 2019 ( #Entrées, #Brunch, #Recettes Végétariennes )

  Avec la Saint-Valentin qui approche, je vous propose aujourd'hui, demain et après-demain un menu assez simple et rapide à réaliser et surtout plein de saveurs, pour célébrer l'Amour comme il se doit. Je ne suis pas un grand fan de cette fête on ne peut...

• Spaghettis à la Bolognaise de Lentilles {Recette Végétarienne}

  18 mars 2019 ( #Plats, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Nouveau lundi, nouvelle recette veggie sur le blog à l'occasion du fameux "lundi vert"!, jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, votre santé...

• Boudin Blanc Sauce aux Morilles {et Pommes Duchesse Maison}

  23 décembre 2019 ( #Noël, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  J-1 avant les festivités de Noël ! Si vous manquez encore d'idées pour demain ou les jours à venir ou si vous manquez de temps, je vous propose aujourd'hui de quoi ravir vos papilles sans vous prendre la tête en cuisine. Cette assiette est complète, elle...

• Avocado Toast {Salsa Mangue Passion et Crevettes Poêlées}

  29 février 2020 ( #Brunch, #Mises en Bouche, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  C'est le week-end, dernier moment de repos pour ma part avant la reprise lundi. J'en profite donc pour prolonger ces moments qui vont devenir plus rares et précieux, moments de détente où petits-déjeuners et déjeuners se confondent... Et pour accompagner...

• Taboulé de Millet, Concombre, Feta et Menthe

  14 septembre 2020 ( #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  Il va faire très très chaud cette semaine, l'occasion de se creuser un peu les méninges pour élaborer de nouvelles recettes de salades... rafraichissantes ! Et avec la reprise du boulot, les gamelles à préparer pour le déjeuner, inutile de vous dire qu'il...

• Samoussas Poireaux et Saumon {Sauce Moutarde à l'Ancienne}

  21 décembre 2019 ( #Entrées, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner..., #Mises en Bouche )

  C'est une nouvelle recette de Samoussas que je vous propose de retrouver sur le blog, des Samoussas au Saumon et aux Poireaux, une association qui fonctionne très très bien. Ils pourront être servis en plat avec une bonne salade, à l'apéro, être trempés...

• Boulettes Végétariennes Potimarron et Pecorino

  26 septembre 2019 ( #Plats, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes )

  Ces petites boulettes végétariennes, je ne m'en lasse pas ! Elles sont parfaites pour accompagner de belles assiettes débordant de pâtes, des spaghetti de courgettes et carottes ici par exemple. Elles ont de plus l'avantage de suivre les saisons. Après...

• Sauce Aïoli {Sans Huile}

  17 décembre 2019 ( #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Hier soir, c'était Aïoli dans ma Kitchen ! Un Aïoli Provençal comprenant des légumes (carottes, pommes de terre, haricots verts et chou-fleur), du poisson, des œufs durs... Tout avait plutôt bien commencé, le tout cuisait gentiment dans mon Omnicuiseur...

• Muffins Beurre de Cacahuètes et Chocolat

  15 décembre 2019 ( #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes )

  Ce matin au petit déjeuner, c'était tournée générale de Muffins au Beurre de Cacahuètes et Chocolat. Une association que j'aime beaucoup et une préparation prête en 10 minutes top chrono ! Résultat: une douzaine de muffins moelleux, prêts à être engloutis...

• Tartinade Crémeuse aux Poivrons rouges et Tomates Séchées

  11 juin 2021 ( #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Vous cherchez encore comment accompagner vos apéros ensoleillés ce week-end ? J'ai la recette qu'il vous faut avec cette tartinade bien crémeuse qui sent bon le soleil ! Cette Tartinade toute rouge se compose de poivrons rouges préalablement poêlés, de...

• Pain Apéritif Pesto Rosso et Mozzarella

  31 août 2019 ( #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Reprise du boulot oblige, je me suis octroyé une mini-pause sur le blog (une petite journée, rien d'indécent...), juste le temps de reprendre le rythme ;) Et pour ce week-end, ce sont des recettes bien réconfortantes que je vais partager avec vous. Pas...

• Tajine de Lotte et Gambas aux Fruits Secs

  10 décembre 2019 ( #Noël, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  C'est une recette de fêtes que je vous propose aujourd'hui, une recette qui pourrait tout à fait être servie à votre table à Noël. Pas de viande, je n'en suis pas très très fan, mais du poisson ! Mais attention, du poisson de choix, de la lotte et des...

• Croque-Monsieur Courgettes, Saumon et Chèvre Frais

  23 août 2019 ( #Brunch, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner... )

  Pas envie de vous prendre la tête à cuisiner pendant des heures? Optez pour l'option Croque qui fera crAquer votre tablée. Avec des courgettes, du saumon…, c'est l'assurance d'un repas rapide et surtout complet, que vous pouvez agrémenter d'une bonne...

• Tarte aux Oignons

  22 août 2019 ( #Entrées, #Plats, #Recettes Végétariennes )

  C’est encore une recette de Tarte que je vous propose aujourd’hui, une recette de Tarte aux Oignons qui sent bon l’Alsace. On y trouve de la moutarde, du vin blanc… Bref, pas mal de saveurs. Les Tartes, accompagnées d’une bonne salade, c’est un peu la...

• Smoothie Ananas et Coco {Façon Pina Colada}

  14 août 2019 ( #Cocktails Boissons..., #Goûters, #Recettes Végétariennes )

  Parce que j'ai cru comprendre que la météo divisait quelque peu ces derniers temps et que tout le monde n'était pas logé à la même enseigne niveau temps en France, c'est une recette qui va mettre tout le monde d'accord que je vous propose aujourd'hui....

• Boulettes Aubergines et Parmesan {Cuisson au Four}

  12 août 2019 ( #Brunch, #Mises en Bouche, #Recettes Végétariennes )

  En ce lundi... vert (qui consiste à remplacer la viande et le poisson pour protéger la planète, notre santé et les animaux), je vous propose une recette de Boulettes Végétariennes à base d'un légume de saison, l'aubergine et de saveurs qui sentent très...