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Top articles
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Quesadillas au Poulet {Poivrons et Tomates} - Mexique
En ce nouveau jour de recette pour ma Coupe du Monde de Food, on file pour le Mexique déguster ces Quesadillas au Poulet, accompagnées de Poivrons et de Tomates... Et du fromage bien entendu, le terme "quesadilla" provenant de l'espagnol "queso" qui signifie...
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Cake Bacon & Trois Fromages
Pour accompagner l'apéritif qui va venir célébrer le week-end mais surtout le début des GRANDES vacances, je vous propose un Cake tout simple et efficace au Bacon et Trois Fromages. Pour cette recette, je me suis inspiré de l'excellente idée d'Amandine...
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Cannelloni à la Bolognaise
En attendant d'autres recettes pour Noël, je continue à publier des recettes familiales du quotidien. Le temps manque toujours mais pas question pour autant de manger de l'indus'. Je privilégie donc davantage des plats complets. Et croyez moi, en plus...
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Tartines réconfortantes d'Automne
Pour mieux supporter le froid, les journées qui rétrécissent, la fatigue de l'année..., je vous propose une bonne tranche de réconfort avec ces Tartines d'Automne. Des pommes de terre, de la viande des grisons, du reblochon et des châtaignes, rien de...
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La Vraie Quiche Lorraine
Parce que les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, c'est une recette de Quiche Lorraine que je vous propose pour commencer la semaine. Pas n'importe quelle quiche lorraine, la vraie de vraie, celle sans moutarde, sans fromage, celle...
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Cake au Pesto, Tomates Séchées & Câpres
Encore un long week-end à venir, du soleil de toute évidence (on ne peut plus s'en passer maintenant...) et très certainement des apéros en prévision pour profiter comme il se doit de tout cela. Pour accompagner au mieux vos moments de détente ensoleillés,...
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La Bonne Box Mai 2017 - Replongeons en enfance!
La Bonne Box de mai vient d'arriver et je vous invite à découvrir avec moi son contenu! Ce mois-ci, c'est en enfance que l'on replonge pour renouer avec la douceur, la simplicité et les petits bonheurs parfois enfouis. Pour ceux qui ne connaissent pas...
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La Bonne Box Avril 2017 - Vive la Bretagne!
En ce premier jour des vacances, La Bonne Box nous invite à jeter l'ancre en Bretagne pour y découvrir ses délicieuses spécialités. Pour ceux qui ne connaissent pas encore la Bonne Box, ce service vous permet de recevoir chaque mois, une fois abonné,...
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Pesto de Courgettes
Pour faciliter vos recherches sur le blog, je vous propose de retrouver de manière isolée ma recette de Pesto de Courgettes. Si j'ai choisi de m'en servir pour la base de ma Pizza aux Saveurs Italiennes, proposée hier, vous pouvez utiliser ce pesto pour...
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Cheesecake façon Tiramisu
On termine cette semaine spéciale "Voyage, voyage" avec une recette mi-italienne mi-américaine, deux cultures que j'affectionne particulièrement, surtout dans ma cuisine. Je suis un grand fan de cheesecake, cela ne vous aura pas échappé mais cette fois-ci,...
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Le Club-Sandwich Indien
Aujourd'hui, je vous propose un plat frais aux saveurs indiennes, un régal! Ingrédients (pour 4 club-sandwichs): 6 tranches de pain de mie au blé complet 200 grammes de petits pois 4 tranches de filet de poulet 1 aubergine 1/2 oignon rouge 1/2 citron...
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Quiche sans Pâte Poireaux, Lardons & Camembert
Pas envie de vous prendre la tête en cuisine? J'ai clairement la recette qu'il vous faut... Optez pour cette quiche qui ne nécessite ni de pâte ni de plat et qui cuit au four, à même une boîte de camembert! En bref, il vous suffit d'avoir quelques boîtes...
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Burger Poulet, Avocat & Frites de Butternut
Aujourd'hui vendredi, dernier jour de travail, pas question de se prendre la tête en cuisine! On fait simple et gourmand avec ce Burger au Poulet et Avocat, accompagné de frites de Butternut (une variété de courge que j'adore, réputée pour le velouté...
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Tomate Farcie Façon Burger
Et si on revisitait la Tomate Farcie ou le Burger en remplaçant le pain par une tomate??? Plus diététique et de saison, cette version a l'avantage d'être moins bourrative et sans gluten pour les intolérants. A tester de toute urgence! Temps de préparation:...
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Burger Confit d'Oignons au Miel, Crottin de Chèvre Chaud & Frites de Patate Douce
Après l'effort d'une semaine de dur labeur, rien de mieux qu'un bon Burger plein de saveurs! Et le tout, en douceur... avec un confit d'oignons au miel, du crottin de chèvre chaud et des frites de patate douce (recette peu calorique, faible en matières...
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Pain Garni Persil, Ail & Parmesan, Façon Préfou
Pour ceux qui ne connaissent pas le Préfou, c'est une spécialité vendéenne, un pain peu levé que l'on garnit d'ail frais finement haché et de beurre. On en trouve cependant un peu à toutes les sauces et c'est une version Persil, Ail et Parmesan que je...
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La Bonne Box Juin 2017 - Sortez les Barbeucs!
La Bonne Box de Juin est arrivée! Je viens de la recevoir ce matin et je vous invite tout de suite à découvrir son contenu... Ce mois-ci, l'équipe a concocté une sélection de produits enflammés pour accompagner vos barbecues. Car oui, avec les beaux jours...
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Tarte au Citron Meringuée en Verrine - La Mère Poulard
Il y a un moment que je vois ces Verrines circuler sur la toile, qu'elles figurent sur ma "To Do List" et puis il y a eu la version de mon amie Cath, du blog Miam La Cuisine de Cath et je me suis lancé! Cette recette, facile à réaliser mais gourmande,...
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Crevettes Tikka Massala - Inde
Direction l'Inde en ce lundi pour déguster ce bon plat de Crevettes sauce Tikka Massala. Si on l'habitude d'associer le Tikka Massala au poulet, j'ai voulu changer un peu les habitudes en servant cette préparation épicée et onctueuse avec des crevettes,...
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Pizza Champêtre (Epinards, Jambon & Saint-Marcellin)
Qui a dit que les enfants n'aimaient pas les épinards? Avec cette Pizza Champêtre, je suis certain que vos chérubins seront ravis de cueillir des fleurs et gambader dans l'herbe sans même faire la grimace. Ingrédients (pour 1 pizza): 300 grammes d'épinards...
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US Frenchy Burger
On associe deux cultures que j'affectionne particulièrement aujourd'hui, la cuisine française et américaine, dans un plat dont je ne me lasserai jamais.... Le Burger! Comme il est possible de le réinventer à l'infini, j'ai choisi d'y faire cohabiter les...
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Burger aux Galettes de Coquillettes
Et si on profitait des vacances pour revisiter le traditionnel "Steak haché / Coquillettes" qui plaît tant aux enfants en un burger??? Histoire de plaire encore plus aux (grands) enfants... L'idée est toute simple, vous n'avez qu'à remplacer les pains...
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[Concours Sophie M & Résultats] De belles gourmandises à gagner!
***CONCOURS TERMINE*** Le concours est terminé et le petit robot vient de tirer la grande gagnante de ce superbe lot, le n°179 (photo ci-dessous)! Merci à tous pour votre participation. Angélique, j'attends vos coordonnées postales, numéro de téléphone...
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[Concours Dietbon & Résultats] Une semaine de repas de régime à gagner!
***CONCOURS TERMINE*** Le concours est terminé et le petit robot vient de tirer la grande gagnante de la semaine de repas Dietbon, le n°48 (photo ci-dessous)! Merci à tous pour votre participation. Titia, j'attends vos coordonnées postales, numéro de...
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Mojito aux Clémentines - Happy Halloween!
Chose très rare sur le blog, je vous propose une recette de Cocktail! Si le Mojito (cocktail à base de rhum, citron vert et feuilles de menthe) est devenu un incontournable à l'apéro, j'ai souhaité lui donner un parfum et des couleurs de saison en y ajoutant...