Top articles
-
Tiramisu Gariguettes et Palets Bretons
Aujourd'hui, une recette simple et rapide qui convient parfaitement pour terminer un repas sur une note légère, mon Tiramisu Gariguettes et Palets Bretons. Ingrédients (pour 4 Tiramisus): 300 grammes de Gariguettes 250 grammes de Mascarpone 100 grammes...
-
Guacamole Façon Mexicaine
Suite de la recette des Fajitas avec ce guacamole qui peut également convenir à l'apéritif, accompagné de nachos (comme sur la photo). Ingrédients (pour 6 personnes): 2 avocats bien mûrs 1 tomate 1/2 oignon Jus d'un demi-citron vert pressé 4 branches...
-
Tartelette Express au Chocolat et Éclats de Noisette
Aujourd'hui mercredi, une recette ultra simple et rapide pour égayer le goûter des enfants, mes Tartelettes au Chocolat et Éclats de Noisettes ou Écorces d'Orange. Ingrédients (pour 6 tartelettes): 1 pâte sablée (230 grammes environ) 20 grammes de chocolat...
-
Rochers Chocolat Blanc, Cranberry et Poudre de Coco
Les huîtres, les escargots... Et les enfants dans tout ça? On continue dans l'association Chocolat Blanc / Cranberry avec cette recette de Rochers au Chocolat Blanc, Cranberry et Poudre de Coco pour ravir les petits (et les grands!). Ingrédients (pour...
-
Chili Con Carne en Cannelloni
Une recette hybride aujourd'hui aux influences italiano-mexicaines avec ce Chili Con Carne en Cannelloni, à servir en plat avec une salade ou en mise en bouche, façon maki. Ingrédients (pour 8 cannelloni): 2 gousses d'ail 1 oignon rouge 2 cuillères à...
-
Brownie Chocolat, Betterave & Zestes d'Orange
Aujourd'hui, une recette audacieuse mêlant Chocolat, Betterave & zestes d'Orange! Vous ne serez pas déçus: la betterave vient ajouter un moelleux étonnant au brownie et les zestes d'orange un peu de piquant! Ingrédients (pour une quinzaine de brownies)...
-
Mini-Cakes Courgettes, Chèvre et Menthe
Retrouvez-vous aujourd'hui cette recette de Mini-Cakes Courgettes, Chèvre et Menthe pour ravir vos apéritifs ensoleillés. Ingrédients (pour 8 beaux mini-cakes): 2 petites courgettes 1 demi oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 grammes de farine...
-
Gaufres Salées Pesto, Tomates et Olives Noires
Aujourd'hui vendredi, une recette assez rapide et simple pour célébrer le(s) dernier(s) week-end(s) ensoleillé(s): mes Gaufres salées au Pesto, aux Tomates et aux Olives Noires. Ingrédients (pour 10 gaufres): 15 centilitres de lait 50 grammes de beurre...
-
Pancakes Pomme, Cannelle et Cranberry
Ce week-end, on n'hésite pas à mettre la main à la pâte pour réaliser cette recette de Pancakes à la Pomme, Cannelle et Cranberry. Ingrédients (pour 10 pancakes de 12 centimètres environ): 120 grammes de farine 2 œufs 1/2 sachet de levure 1 cuillère à...
-
Confit d'Oignons Rouges
On continue avec cette recette de Confit d'Oignons Rouges, idéale pour accompagner vos viandes pendant les fêtes. Ingrédients (pour 20 centilitres de confit d'oignons rouges environ): 2 gros oignons rouges 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères...
-
Moelleux de Légumes à la Cancoillotte
Des petits Moelleux à base de Brocoli et de Carottes à la Cancoillotte à servir à l'apéro, en entrée, voire même accompagnés d'une salade en plat pour les petites faims, ça vous dit? Ingrédients (pour 18 petits moelleux environ): 200 grammes de brocoli...
-
Le Club-Sandwich Traditionnel
Aujourd'hui lundi, retrouvez une recette fraîche qui ravira votre pause déjeuner où que vous soyez! Découpez-les à volonté si vous souhaitez les servir à l'apéritif! Ingrédients (pour 8 club-sandwichs): 12 tranches de pain de mie (de préférence sans croûte)...
-
Babas à l'Amarula Ananas & Poudre de Coco
Après deux semaines d'absence, retrouvez deux recettes par semaine sur mon blog, à commencer par ma recette du jour: mes babas à l'Amarula Ananas & Poudre de Coco. L'Amarula est une liqueur sud-africaine à base de sucre, de crème et du fruit du marula....
-
Cake Framboise, Citron et Menthe
Un peu de fraîcheur aujourd'hui avec cette recette de Cake à la Framboise, au Citron et à la Menthe! Ingrédients (pour 8 personnes): 175 grammes de farine 3 cuillères à café de levure chimique 3 œufs 150 grammes de sucre en poudre 20 centilitres de lait...
-
Crème Brûlée Carambar et Pétales de Violette
Aujourd'hui, découvrez ma recette de Crème Brûlée Carambar et Pétales de Violette cristallisée. Ingrédients (pour 4 crèmes brulées): 12 Carambars (environ 100 grammes) 4 jaunes d’œuf 25 centilitres de crème légère 20 grammes de sucre (facultatif, à adapter...
-
Crème Caramélisée aux Mûres et Pistaches
La saison des mûres et des pistaches va bientôt commencer et pour fêter cela, retrouvez aujourd'hui ma Crème Caramélisée aux mûres et Pistaches, un délice! Ingrédients (pour 4 crèmes): 80 grammes de mûres 25 centilitres de crème liquide 10 centilitres...
-
Brownie aux Smarties Façon Mug Cake
Aujourd'hui mercredi, une recette qui fera office de goûter ou de dessert. Le Brownie aux Smarties Façon Mug Cake se réalise en 10 minutes top chrono et fera, c'est certain, le bonheur des petits et des grands. Ingrédients (pour 1 Mug Cake): 6 carrés...
-
Brochettes de Merlan pané à la Menthe et aux Agrumes & Taboulé de Quinoa
Deuxième recette du Bentô de Septembre avec ces Brochettes de Merlan pané à la Menthe et aux Agrumes et son Taboulé de Quinoa. Délicieux et peu calorique! Ingrédients (pour 4 brochettes): 3 cuillères à soupe de farine de blé Sel & Poivre 2 blancs d'oeufs...
-
Tarte Sablée aux Fraises des Bois et Basilic
Pour ce week-end, une recette gourmande et une association qui détonne avec cette recette de Tarte Sablée aux Fraises des Bois et Basilic. J'ai souhaité faire une petite tarte et ai utilisé un moule de 16 centimètres à bords amovibles de 4 centimètres...
-
Salade d'Orecchiette au Cabillaud et Pesto de Noisette 2.0
Parce que les recettes improvisées sont souvent les meilleures, je vous propose aujourd'hui ma salade d'Orecchiette (pâtes en forme d'oreille) au dos de Cabillaud et Pesto de Noisette. Cette salade convient parfaitement l'été et se déguste froide. Ingrédients...
-
Cheesecake Sans Cuisson Chocolat et Coco
Un peu de réconfort ce week-end avec cette recette tout juste irrésistible... mon Cheesecake Sans Cuisson Chocolat et Coco. Testé la semaine dernière, les invités ont succombé! Pour cette recette, j'ai utilisé un moule à bords amovibles d'un diamètre...
-
Verrines Mousse d'Avocat, Pamplemousse et Crevettes
Une recette fraîche et de saison pour parfaire vos apéritifs dinatoires ou pouvant faire office d'entrée légère. Préparation (pour 6 verrines): 2 avocats (bien mûrs) 30 centilitres de crème liquide entière 1 pamplemousse 18 belles crevettes 1 cuillère...
-
Tiramisu Figues, Miel et Pain d'Epices
Fraîcheur et saveurs se mêlent à la perfection dans cette recette de Tiramisu aux Figues, au Miel et au Pain d’Épices pour conclure votre repas dominical sur un sans-faute! Ingrédients (pour 4 personnes): 400 grammes de figues fraiches 250 grammes de...
-
Tartelette Express au Chocolat et Écorces d'Orange
Aujourd'hui mercredi, une recette ultra simple et rapide pour égayer le goûter des enfants, mes Tartelettes au Chocolat et Éclats de Noisettes ou Écorces d'Orange. Ingrédients (pour 6 tartelettes): 1 pâte sablée (230 grammes environ) 20 grammes de chocolat...
-
Crème Dessert aux Noisettes & Chocolat
Après les excès des fêtes, on attaque la cure détox avec cette recette de Crème Dessert aux Noisettes & Chocolat, sans gluten et sans lactose mais avec un max de saveurs! Recette idéale qui conviendra parfaitement au goûter des petits mais aussi des grands...