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Top articles
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Gâteau Invisible {Courgettes, Feta et Menthe}
Parce qu'il fait de plus en plus beau et de plus en plus chaud, je vous propose donc une recette pleine de saveurs et de fraîcheur que vous pourrez apprécier en extérieur lors d'un pique-nique, d'un barbecue par exemple... Ce gâteau invisible qui a la...
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Noisettins {Biscuits à la Noisette}
Pour conclure cette année de recettes sur le blog, je vous propose un peu de douceur avec ces Noisettins, de délicieux biscuits à la noisette ! Les Noisettins rentrent dans la longue liste des biscuits que l'on confectionne à l'occasion des fêtes de fin...
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Tagliatelles Fraîches, Fricassée de Champignons à l'Huile de Truffe et Chips de Speck
Après une semaine de travail dans les jambes, on a bien mérité une bonne assiette réconfortante ! Quand je pense "comfort food", je pense bien souvent aux pâtes parce que les pâtes, c'est la vie et il est difficile de s'en lasser tant elles sont déclinables...
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Lasagnes Saumon, Epinards et Sauce Gorgonzola
Dans la famille des Lasagnes, je demande celles aux Épinards et au Saumon... Bonne pioche ! Il commence à y avoir un certain nombre de recettes de Lasagnes sur le blog (la version automnale, la version bolognaise, la version chili con carne, les versions...
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Biscuits Chocolat et Cardamome
Pour le goûter du mercredi, je vous propose ces délicieux biscuits, d'une simplicité enfantine à réaliser. De délicieux biscuits donc, au chocolat et à la cardamome, une association que l'on ne rencontre pas souvent et pourtant, une association qui fonctionne...
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Colombo de Cabillaud en Papillote et Petits Légumes
C'est dans l'assiette que l'on va chercher le soleil aujourd'hui avec ce Colombo de Cabillaud que j'ai souhaité faire cuire en papillote. Pour rappel, le colombo est un mélange d'épices (comprenant de la coriandre en grains, du curcuma en poudre, du cumin...
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Parmentier Végétarien Carottes et Champignons
En ce lundi, qui sera vert une fois de plus sur le blog, je poursuis mes aventures végétariennes avec cette nouvelle recette de Parmentier. Vous ne vous en rendez peut-être pas (encore) compte mais je suis très parmentier en ce moment, c'est sans doute...
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Poulet au Curry {Façon Thaï}
L'approche des vacances me donne des envies de voyage que je parviens à assouvir pour le moment en dépaysant mes papilles. Aujourd'hui, on s'envole pour la Thaïlande déguster ce délicieux curry plein de saveurs. Je l'ai réalisé avec une pâte du curry...
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Gratin de Riz, Courgettes et Viande Hachée
C'est un plat complet que je vous propose aujourd'hui avec ce Gratin de Riz contenant de la viande de boeuf haché, des courgettes... Tout y est: la viande, les féculents et les légumes ! Sans oublier la gourmandise puisque j'ai recouvert mon gratin d'une...
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Compilation de Recettes Sucrées & Salées pour "Mardi Gras"
"Mardi-Gras", c'est aujourd'hui ! Pas de temps à perdre donc, toutes les occasions étant bonnes pour se goinfrer, je vous ai compilé ci-dessous plus de 50 recettes. Des crêpes mais pas que, vous y trouverez des gaufres, des pancakes, des crumpets... Du...
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Poulet Tinga Façon Tacos
Jour de reprise pour moi et un grand besoin d'évasion dans mon assiette pour prolonger le dépaysement encore un peu, au moins pour les papilles... Cette recette convient tout à fait pour en ce jour de reprise car elle est plutôt rapide à préparer et servie...
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"Sloppy Joe" Hot-Dogs {Hot-Dogs bordéliques à la Viande Hachée}
A l'approche du week-end et avec le retour de la pluie, c'est de la "Feel Good Food" que je vous propose aujourd'hui, comprenez ici des recettes qui vous font du bien, qui vous réconfortent et ce, en très peu d'efforts ! C'est une recette de Hot Dog que...
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Spaghettis de Légumes et Crevettes Grillées aux Saveurs Thaï
En ce vendredi, jour de vacances pour le veinard que je suis, c'est une invitation au dépaysement que je vous envoie avec cette assiette qui fera sans nul doute voyager vos papilles. On y trouve différentes saveurs, entre la marinade qui a servi pour...
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Gratin de Pommes de terre, Bacon et Saint-Nectaire
Je crois vraiment que ma consommation de fromage se multiplie par 10 l'hiver, je ne pourrais me nourrir que de ça ! J'y pense en permanence, j'en rêve sans doute... Bref, c'est donc une nouvelle recette avec du fromage, pas mal de fromage, que je vous...
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Wraps Poulet Croustillant et Mayonnaise à l'Ail
Je poursuis aujourd'hui dans ma semaine spéciale "Pique-Nique" avec une recette de sandwich, le wrap, un grand classique de la cuisine US ! Une fois encore, vous pourrez préparer à l'avance ce sandwich et l'emporter avec vous, il ne vous restera plus...
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Gratin de Pâtes, Poireaux et Deux Saumons
Les Pâtes, c'est la vie! Pour ma part, je pourrais en manger tous les jours, sous toutes les formes, à toutes les sauces… Aujourd'hui, c'est un Gratin de Pâtes aux Poireaux et aux Deux Saumons (du saumon sauvage et du saumon fumé) que je partage avec...
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Paupiettes de Saumon Façon Blanquette
Après 5 années de blogging et plus de 1150 recettes, impossible pour moi de me lasser… Chaque jour s'accompagne d'une envie différente: du gourmand, du healthy, du dépaysant, du trendy ("tendance"), du tradi… Et c'est un peu avec cette dernière envie...
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Linguine Sauce Crémeuse aux Crevettes et à l'Ail {Epinards, Tomates Séchées et Champignons}
Dans la famille des pâtes longues, je demande les Linguine, cette version légèrement aplatie des spaghettis. Servies avec une sauce bien crémeuse et gourmande à l'ail accompagnée de crevettes, épinards et champignons (sans oublier les tomates séchées...
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Muffins Coeur Pâte à Tartiner et Pépites de Chocolat
J'ai partagé avec vous hier une recette de Pâte à Tartiner complètement végétalienne réalisée à partir de... haricots rouges. Oui oui, vous avez bien lu ;) J'ai ensuite utilisé cette dernière pour réaliser de délicieux et très gourmands Muffins cachant...
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Galette des Rois Framboises et Pistache
C'est une deuxième recette de Galette des Rois que je vous propose en ce dimanche, après ma Galette Chocolat, Noisettes et Poires Caramélisées de la semaine dernière. Pour cette nouvelle version, j'ai choisi d'associer la pistache à la framboise, un vrai...
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Gratin d'Endives au Jambon de Parme et Gorgonzola
En ce lundi, c'est un repas bien rapide, complet et réconfortant que je vous propose avec ce Gratin d'Endives au jambon de Parme et Gorgonzola. Enfin, quand je dis "réconfortant", pas pour tout le monde... Si je garde un très bon souvenir d'enfance du...
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Tartetlettes Rustiques Poires & Framboises
J'ai profité de mes dernières framboises pour réaliser une nouvelle recette de Tarte Rustique, des tartelettes plus précisément, avec des poires, une association qui fonctionne très bien. Les Tartes Rustiques, on commence à avoir un peu l'habitude, elles...
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Gambas Façon Tikka Massala
Si vous manquez d'idées pour les fêtes et êtes en quête d'un repas simple et rapide à préparer, je vous propose de vous envoler pour l'Inde et partir déguster cette recette de Gambas Façon Tikka Massala. Un bon moyen de sortir un peu des plats traditionnels...
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Gâteau de Semoule au Caramel au Beurre Salé 2.0
Pour tous ceux qui rentrent de vacances et qui sont (comme moi) confrontés à la vision horrifiante du frigo vide, j'ai la recette qu'il vous faut pour aller chercher une part de réconfort. Oubliez la corvée des courses (ça attendra!) et prenez le temps...
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Chili Hot Dog {et Autres Délices}
Chaud devant! Dernier jour de la semaine, une pause réconfort s'impose... On veut du gourmand, de la street food, de la finger food mais qui fasse office de plat quand même... Du sans chichi, un chien chaud par exemple ferait très bien l'affaire, surtout...