/image%2F0940218%2F20161031%2Fob_e48514_logo-brian.png){kind=logo}
J'A-DOOO-RE les sushis!!! Mais j'aime un peu moins les préparer... Un peu trop long et répétitif à mon goût... J'aime cependant encore moins les acheter préparés, je suis un adepte du fait maison et j'ai parfois (souvent?) été déçu par l'absence de saveurs...
Lire la suite
En ce vendredi, on ne traîne pas en cuisine, on fait simple mais très efficace avec cette nouvelle recette de Pizza Boat, qui invite au voyage. Les Pizza Boats, qu'est-ce donc? Tout simplement des pizzas avec des bords rabattus pour former une sorte de...
Lire la suite
Après plus de 1200 recettes sur le blog, je ne m'étais encore jamais vraiment lancé dans la fameuse Moussaka, ce plat très souvent associé à la Grèce ou à la Turquie, qui se compose d'aubergines, d'oignons, de viande hachée et d'une multitude d'autres...
Lire la suite
Le Couscous, c'est un peu le plat idéal dans ma Kitchen, quand on veut faire le plein de couleurs et de saveurs en très peu d'efforts. Une fois encore, c'est un couscous à base de poisson que j'ai souhaité réaliser. Pour cela, j'ai utilisé des filets...
Lire la suite
Comme le dit le dicton "en Avril, ne te découvre pas d'un fil!" et c'est bel et bien ce qui se passe au moment même où j'écris ma recette. La pluie s'abat sur les vitres, le vent semble souffler très fort et un thé fumant s'est installé à côté de mon...
Lire la suite
C'est une recette super simple que je partage avec vous aujourd'hui et qui pourra convenir à différents moments: pourquoi pas à l'apéritif, en mise en bouche ou pour accompagner une salade par exemple et constituer ainsi un repas complet. J'aurais pu...
Lire la suite
Le printemps est bel et bien là et ce n'est pas le week-end que nous venons de passer qui viendra me contredire, tant il a fait beau (dans le ciel et dans les cœurs)... L'occasion de se réunir autour d'une bonne salade de saison avec des fèves, des petits...
Lire la suite
Avec la reprise du travail, le temps manque terriblement pour préparer les repas du soir. Pas vraiment question de faire une croix sur la gourmandise pour autant, alors il faut se montrer très rusé pour préparer un dîner en 15 minutes top chrono et surtout...
Lire la suite
Jour de reprise pour moi et un grand besoin d'évasion dans mon assiette pour prolonger le dépaysement encore un peu, au moins pour les papilles... Cette recette convient tout à fait pour en ce jour de reprise car elle est plutôt rapide à préparer et servie...
Lire la suite
En ce mardi matin, je vous propose une belle part d'évasion sur le blog avec ces Pizza Boats. Euh c'est quoi des Pizza Boats? C'est tout simplement des pizzas en forme de bateau dans lesquelles on glisse la garniture. C'est vraiment très simple à faire,...
Lire la suite
C'est une nouvelle recette végétarienne que je vous propose en ce lundi avec ces Patates Douces Farcies à la Crème d'Avocat et aux Pois Chiches Rôtis. Les saveurs indiennes sont de la partie dans cette recette puisque l'on y retrouve un peu de curry,...
Lire la suite
On est bien d'accord, le muguet, c'est surfait... Cette année, on pense tous à offrir un brin d'ail des ours à la place, qui comporte de plus un atout de taille: il se mange! Et c'est délicieux... Bon, trêve de plaisanterie, j'ai trouvé de l'ail des ours...
Lire la suite
Direction le Magreb ce midi pour déguster de délicieuses Bricks, connues sous le nom de "Bourek Annabi", dans lesquelles on peut trouver une farce à base de viande hachée et un délicieux œuf coulant. La recette est vraiment très simple à réaliser et est...
Lire la suite
J'étais parti sur le marché pour prendre un bouquet de coriandre et il y avait ces blettes qui me faisaient de l’œil, je n'ai pas su résister! Les blettes, c'est un peu le légume deux-en-un, il y a tout d'abord les feuilles qui fondent à la cuisson comme...
Lire la suite
En ce vendredi, jour de vacances pour le veinard que je suis, c'est une invitation au dépaysement que je vous envoie avec cette assiette qui fera sans nul doute voyager vos papilles. On y trouve différentes saveurs, entre la marinade qui a servi pour...
Lire la suite
On entre un peu plus dans le printemps aujourd'hui avec cette recette de Tarte aux Asperges! Les asperges (surtout les vertes), disons que ça me botte pas mal, j'en suis très très fan et cela fait un bon moment que je me retiens pour ne pas en acheter...
Lire la suite
La météo très ensoleillée de ce week-end y est sûrement pour quelque chose, j'avais envie d'exotisme hier, de sucré salé et de fraîcheur et nous avons été plus que servis avec ce Poke Bowl comprenant de l'ananas grillé, un délicieux et ultra simple pesto...
Lire la suite
S'il m'a fallu plusieurs essais pour trouver la recette de Pain à Kebab, les garnir a été en revanche un véritable jeu d'enfants. J'avais envie de poulet, mariné avec différentes épices, histoire de relever un peu l'ensemble, de l'incontournable salade-tomates-oignon...
Lire la suite
Les Pâtes, c'est la vie! Pour ma part, je pourrais en manger tous les jours, sous toutes les formes, à toutes les sauces… Aujourd'hui, c'est un Gratin de Pâtes aux Poireaux et aux Deux Saumons (du saumon sauvage et du saumon fumé) que je partage avec...
Lire la suite
Il y a avait un petit moment que je n'avais pas partagé une recette de Tarte avec vous. C'est chose faite aujourd'hui avec cette recette de Tarte à la Patate Douce, au Roquefort et aux Graines. Et graines? Oui, oui, cette tarte contient des graines de...
Lire la suite
Nous l'attendions, le printemps est bel et bien là! Si la grisaille semble s'être installée, j'ai choisi d'ensoleiller mes assiettes, histoire de contrebalancer un peu avec le vent et la pluie qui rythment nos journées en ce moment. Pour cela, les tomates...
Lire la suite
Le printemps commence peu à peu à pointer le bout de son nez dans mes recettes et ce sont les tomates qui se sont invitées dans cette délicieuse recette de Poulet Crémeux au Parmesan, aux Épinards et aux Champignons. Le tout forme un plat on ne peut plus...
Lire la suite
Nouveau lundi, nouvelle recette veggie sur le blog à l'occasion du fameux "lundi vert"!, jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, votre santé...
Lire la suite
Toujours dans ma quête de plats qui réchauffent, je vous propose aujourd'hui une recette de crozets, ces petites pâtes savoyardes, façon Risotto! J'ai choisi des saveurs on ne peut plus réconfortantes pour mon risotto: la douceur de la butternut, le fondant...
Lire la suite
