Top articles
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Courge Spaghetti {à la Bolognaise ou Presque}
Pour débuter cette nouvelle semaine de recettes, je vous propose une recette de Courge Spaghetti Farcie au Bœuf et à la Tomate, Façon Bolognaise. Cette recette fait office de plat complet et peut être préparée à l'avance, parfait pour un repas en semaine!...
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Grilled Cheese {Sandwich au Fromage} Oignons Caramélisés et Epinards ou Champignons
En ce vendredi, jour de week-end, je vous propose de dépoussiérer les Croque-Monsieurs Party avec ces Grilled Cheese, des sandwichs au fromage. J'en ai vu défiler des dizaines cet été au Canada et il fallait que je m'y colle à mon tour. Ils se composent...
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Quiche Epinards, Figues, Gorgonzola et Noix
Et si on débutait la semaine avec une recette toute simple, pleine de saveurs et de saison??? C'est ce que je vous propose avec cette Quiche aux Épinards qui contient des Figues, du Gorgonzola et des Noix de Pécan, rien que ça! Les associations fonctionnent...
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Salade de Pommes de Terre, Haddock et Sauce aux Anchois
En ce samedi, je partage avec vous une recette très réconfortante de Salade de Pommes de Terre, une recette transitoire, à mi-chemin entre les saisons, histoire de profiter encore un peu de l'été qui se termine et d'accueillir l’automne les bras ouverts....
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Muffins Salés Courgette et Parmesan
A l'heure où vous lirez ce post, j'aurais repris le travail! Une reprise que je souhaitais saupoudrer de souvenirs de vacances, histoire de la rendre plus douce. C'est donc une recette réalisée dans ma Canadian Kitchen que je partage avec vous aujourd'hui:...
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Clafoutis Salé {Aubergines, Tomates, Feta, Menthe & Co}
Je ne sais pas si la fin de l'été est proche mais en tout cas, une chose est certaine, c'est que l'été n'est pas éternel! Je vous propose donc une fois encore d'en profiter en invitant les légumes du soleil (les aubergines, les tomates et plein d'autres...
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Cheesecake au Chocolat Noir {Sans Cuisson}
Cela faisait un bon moment que cette recette de Cheesecake trouvée sur le blog de Jujube en Cuisine me faisait de l’œil... Les cheesecakes et moi, c'est une grande histoire d'amour (vous en trouverez un certain nombre sur le blog) et le chocolat... Bah...
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Cake Salé Courgette & Deux Saumons
Le mode "été" est bel et bien activé et les festivités ne vont pas manquer ce week-end avec 1. les garden-parties du 14 juillet et 2. cela n'aura échappé à personne, la finale de la coupe du monde! Pour célébrer ces festivités comme il se doit ou pour...
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Quiche Asperges Vertes, Jambon Cru et Parmesan
Ce n'est vraiment pas facile de dire "au revoir" aux Asperges Vertes pour le grand fan que je suis. La saison a beau être terminée, on en trouve toujours sur les étals, j'ai par conséquent beaucoup de mal à me dire "à l'année prochaine!" et suis du coup...
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Tarte Citron et Basilic {Bataille Food #58}
Nous sommes le 1er mercredi du mois et il est 18H, l'heure pour nous, passionnés de cuisine, de parler Bataille Food! Une Bataille Food particulière pour moi dans la mesure où j'ai parrainé la dernière édition et ai par conséquent désigné la marraine...
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Muffins Poire & Pépites de Chocolat
En ce premier jour de vacances, pour les petits veinards de la zone B, je vous propose une nouvelle recette de Muffins à la Poire et aux Pépites de Chocolat. Je ne sais pas ce que le ciel nous réserve pour ces vacances, mais pour ma part, je suis bel...
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Cake Salé Roquette, Jambon Cru & Comté
Avec les premiers rayons de soleil qui commencent à percer, mes envies de pique-nique se décuplent... Et quoi de mieux qu'un bon Cake Salé pour accompagner ces repas champêtres? En effet, le cake est l'allié incontournable pour ces sorties en plein air,...
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Waterzoï de Saumon
Direction la Belgique pour commencer la semaine avec cette recette de Waterzoï de Saumon. Ce plat a l'avantage d'être simple et rapide à réaliser et constitue un plat complet si vous le servez avec du riz par exemple. J'ai réalisé ma recette avec mon...
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Gâteau Poires & Très Chocolat
Si vous ne souhaitez pas bûcher pendant les fêtes, j'entends par là passer des heures en cuisine et boycotter la traditionnelle bûche, je vous propose une recette de gâteau vraiment tout simple composé d'une association qui fonctionne à merveille: les...
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Pao de Queijo {Pain au Fromage}
Il y a quelques semaines, j'ai souhaité réchauffer mes amis avec un repas entièrement basé sur des spécialités d'Amérique latine. S'il a été très facile de trouver des idées de cocktails pour l'apéro entre le mojito, la caïpirinha..., je suis en revanche...
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Tartelettes à la Parisienne {Jambon, Champignons & Brie}
En ce début de semaine, je vous propose des Tartelettes toutes simples aux couleurs parisiennes, à servir à l'apéro, en entrée ou en plat avec une salade. J'ai fait le choix de les servir en tartelettes, vous pouvez tout à fait en faire une tarte. Ces...
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Pizza à la Patate Douce, Bleu, Jambon Cru & Mozzarella
Pour fêter les vacances d'automne, rien de tel qu'une bonne pizza aux saveurs bien automnales justement. La base toute orangée se compose d'une purée de patate douce et de crème fraîche. On y trouve également du bleu, de la mozzarella (parce que oui,...
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Financiers Chocolat Blanc & Mûres
Pour un dimanche "cocooning", associez les mûres à la douceur du chocolat blanc dans ces petits financiers, très faciles et rapides à préparer. Vous n'en ferez qu'une bouchée! Pour cette recette, j'ai utilisé mon super moule à mini-babas (photo ci-dessous)...
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Pizza Bacon, Cheddar & Oeufs
En ce vendredi, jour de week-end, pas de prise de tête en cuisine avec cette recette de Pizza qui prend des airs de petit-déjeuner. On y trouve du bacon, du cheddar et des œufs. C'est tout simple, super rapide et délicieux! Vous pourrez la servir en plat...
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Tartinade de Radis & Chèvre {Recette Apéro Express}
Pour ceux qui profitent pleinement des vacances ou qui attendent (im)patiemment le week-end, je vous propose une recette originale et rapide à tartiner sur des petits toasts et à déguster de préférence en extérieur, au soleil! Bon, rassurez-vous, si vous...
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Brownie aux Oréos
En ce dimanche, offrons-nous un peu de gourmandise avec cette recette à tomber de Brownie aux Oreos! Quand je dis un peu de gourmandise, c'est vraiment peu de le dire mais c'est si réconfortant... Pour cette recette, je me suis inspiré de celle du célébrissime...
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Paëlla Végétarienne
J'avais envie d'une bonne Paëlla, plutôt légère et qui sent bon les légumes de printemps. J'ai donc opté pour une version végétarienne qui n'a rien à envier à sa (fausse) jumelle avec de la viande, tant les légumes présents dans cette recette y sont nombreux:...
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Financiers, Crème de Pistache & Fraises
Voici une recette que j'avais réalisée la semaine dernière pour Pâques et qui a rencontré un franc succès! Une chose est certaine, je n'attendrai pas Pâques 2018 pour en refaire... Elle est de plus d'une simplicité enfantine et très rapide! Et avec la...
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Shortbreads Beurre de Cacahuètes & Pépites de Chocolat - Dakatine
Il y a quelques semaines, j'ai été sélectionné pour recevoir et tester la Dakatine (contraction de Dakar et Tartine). Pour être tout à fait honnête, je ne connaissais absolument pas ce produit et pourtant, il ne date pas d'hier puisque la marque a fait...
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Cake Moelleux aux Pommes & Amandes
"An Apple a Day Keeps the Doctor Away" - Une pomme par jour éloigne le docteur - Qu'il est bon de se répéter ce proverbe en cette période de grand froid où les microbes se propagent et se partagent à toute vitesse... Pour vous protéger de toute contamination,...