Top articles
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Tarte Printanière {Tomates, Asperges & Haddock}
Je ne sais pas si vous partagez mon impression mais je commence un peu à m'impatienter de ce printemps qui tarde un peu à s'installer. On se réjouit à peine de l'arrivée d'un rayon de soleil que le ciel s'assombrit déjà... Alors pour palier les caprices...
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C'est la Coupe du Monde de Food sur le Blog!
Ça n'aura échappé à personne, la Coupe du Monde de Football commence demain! A cette occasion, j'ai décidé de mettre le blog à l'heure de la coupe du monde également... mais des recettes! Bah oui, parce que la thématique ici, c'est quand même la cuisine...
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Pommes de Terre Hérisson à l'Italienne
Le week-end se termine mais on garde la patate avec cette recette qui sent bon le soleil de Pommes de Terre Hérisson à l'Italienne. Cette recette originale et pleine de saveurs convient parfaitement en accompagnement. J'ai réalisé cette recette avec mon...
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Blanquette Express de Poulet aux Champignons
C'est la recette "confinement" idéale ! On fait avec ce que les placards et le réfrigérateur ont à nous offrir, on ne se prend pas la tête et surtout, on se fait plaisir ! Chose très importante en ce moment et l'assiette reste l'endroit où nous pouvons...
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Cheesecake Bars Chocolat & Oranges Confites
Le Cheesecake, je suis fan! Et avec toutes les variantes qui existent, j'ai toujours un bon prétexte pour expérimenter une nouvelle recette. Aujourd'hui, c'est le Cheesecake Bar que je partage avec vous. What is it? Tout simplement un cheesecake classique...
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Tarte aux Cerises & Pistache {Pour les Paresseux}
Envie d'une bonne tarte pour accompagner vos piques-niques ensoleillés ce week-end? Je vous propose ma Tarte aux Cerises, déposées sur une crème pâtissière aromatisée à la Pistache, délicieuse et surtout extrêmement rapide à faire. Pour cette recette,...
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Blésotto de Fruits de Mer au Safran
J'avais envie d'un risotto mais je n'avais pas de riz! Alors j'ai opté pour un Blésotto (à base de blé) et je n'ai pas du tout été déçu du résultat. Cette recette, rapide et savoureuse, peut faire office d'accompagnement pendant les fêtes, elle peut accompagner...
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Tiramisu aux deux Saumons & Agrumes
On continue dans les recettes assez rapides, simples à réaliser et qui feront leur effet pendant les fêtes de fin d'année avec ce Tiramisu aux deux Saumons & Agrumes. Ce tiramisu, que vous pourrez servir à l'apéritif en mise en bouche ou en entrée, vous...
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Croque-Madame à la Polenta
C'est le week-end et à cette occasion, je vous propose de revisiter le Croque-Madame en remplaçant le pain de mie par des galettes de Polenta. En plus de convenir aux intolérants au gluten, cette recette est aussi l'occasion pour vous de laisser parler...
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Croque-Cake Fromage à Raclette & Viande des Grisons
Des invités à diner ce week-end? Vous hésitez encore entre une soirée croque-monsieur ou une soirée raclette? Ne vous prenez plus la tête! Choisissez l’option Croque-Cake, un croque-monsieur géant à partager, et mettez-y les saveurs de la raclette. J'ai...
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Crumb Cake à la Rhubarbe
Ca y est, la rhubarbe a envahi les étals de marché et je l'utilise en cuisine pour la première fois cette année dans ce délicieux Crumb Cake! Le Crumb Cake, association de cake et de crumble, j'en raffole! Il a de plus l'avantage de pouvoir traverser...
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Cookies Salés Made In Normandy
Dernier jour de vacances et retour à la maison avant la grande reprise de lundi! Pour profiter de la meilleure des manières de ces derniers instants, je vous propose ces petits Cookies Salés de chez moi à base de produits typiques comme le Camembert,...
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Pizza Pâte au Chou-Fleur, Chou-Fleur, Lardons & Mimolette
Vendredi soir, une pizza party entre amis? Et si on bouleversait les codes de la pâte à pizza pour surprendre les convives? Ça fait un moment que je vois des pâtes à pizza à base de Chou-Fleur circuler sur la toile et je dois dire que celle de Dorian...
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Bagel "Little Italy"
Envie d'un repas sur le pouce? Optez pour ce Bagel aux saveurs italiennes. Prêt en 5 minutes, il saura, à coups sûrs, éveiller vos papilles. Ingrédients (pour 4 bagels): 4 pains à bagel au sésame ou au pavot 1 pot de pesto de basilic (environ 180 grammes)...
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"Egg Boats" aux Asperges, Saumon Fumé et Bresse Bleu
C'est le week-end, il fait beau... et si on partait en croisière à bord de mon "Egg Boat" aux Asperges, Saumon Fumé et Bresse Bleu? Mais avant d'embarquer, petit rappel sur ce qu'est un "Egg Boat": c'est un petit pain que l'on farcit avec une préparation...
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Cookies Tout Chocolat aux Smarties
Aujourd'hui mercredi, retrouvez une recette toute simple et très rapide de Cookies Tout Chocolat avec des Smarties, qui ravira les enfants mais aussi les grands au goûter avec un bon verre de lait! Trêve de blabla, on passe vite à la recette qui n'attend...
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Compilation de plus de 50 Recettes de Salades, Taboulés... and Co
Si le blog compte plus de 2000 recettes partagées depuis plus de 10 ans maintenant, il y a aussi toutes celles que je ne partage pas, celles qui rythment le plus souvent mon quotidien, celles qui résultent de l'improvisation, parfois du manque d'envie...
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Partenariat NewTree
A l'approche de Pâques, je suis ravi de vous présenter mon nouveau partenaire NewTree, une marque de friandises belge fondée en 2001. NewTree est spécialisé dans la production de tablettes de chocolat BIO et équitable et se distingue également par la...
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Concours "Carpaccio" avec SHOKKI
Bonjour à tous, mon premier concours sur le thème "Carpaccio" vient de s'achever hier soir. Il est maintenant l'heure de passer aux votes! Avant de commencer, je tiens à remercier les participants et mon partenaire SHOKKI pour avoir offert le lot du gagnant...
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Makis Saint-Jacques au Café et Poudre de Noisette
Retrouvez aujourd'hui une recette savoureuse qui demande patience et dextérité. Ingrédients (pour une quarantaine de Makis): 200 grammes de riz pour Sushis 300 ml d'eau 35 ml de vinaigre de riz 20 grammes de sucre 5 grammes de sel Une vingtaine de petites...
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Tiramisu Chocolat blanc, Abricots & Pistaches
Aujourd'hui, une recette irrésistible, le Tiramisu aux Chocolat Blanc, Abricots et Pistaches. Ingrédients (pour 6 verrines): 150 grammes de mascarpone 180 grammes de chocolat blanc 12 demi-abricots au sirop 30 grammes de sucre en poudre 3 blancs d'œuf...
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Les Bonbecs
Vous êtes fan de bonbecs et vous avez envie de redécouvrir toutes les friandises qui ont bercé votre enfance? J'ai la solution pour vous! Foncez sur le site des Bonbecs et recevez tous les mois une pochette contenant une sélection top secrète de bonbons...
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Blanquette de Saumon au Roquefort et Petits Légumes
Commençons la semaine avec cette Blanquette de Saumon à la sauce Roquefort, accompagnée de ses petits légumes. Cette recette, simple et rapide à exécuter, fait office de plat et s'accompagne de riz blanc ou de pommes de terre. Ingrédients (pour 4 personnes):...
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Dauphinois à la Truite Fumée à ma Façon
Troisième recette cette semaine à base de poisson avec ce Gratin dauphinois à la Truite Fumée. Recette à déguster en plat unique avec une salade verte. Ingrédients (pour 2 bonnes parts): 600 grammes de pommes de terre à chair ferme 1 bouillon de légumes...
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Gressins Chorizo & Comté
A l'approche du week-end, séduisez vos convives avec cette recette simple et conviviale de Gressins au Chorizo et au Comté. Les Gressins sont des petits pains allongés et secs, originaires d'Italie que l'on picore à l'apéritif. Si quinze minutes suffisent...