Bagel "Little Italy"

Envie d'un repas sur le pouce? Optez pour ce Bagel aux saveurs italiennes. Prêt en 5 minutes, il saura, à coups sûrs, éveiller vos papilles.

Ingrédients (pour 4 bagels):

4 pains à bagel au sésame ou au pavot

1 pot de pesto de basilic (environ 180 grammes)

200 grammes de pousses d'épinards

125 grammes de mozzarella

12 tomates séchées

8 olives noires dénoyautées et coupées en rondelles

8 tranches de jambon de Parme

Préparation:

1. Commencez à découper vos pains (s'ils ne sont pas pré-découpés) et réservez la partie supérieure de chaque bagel.

2. Tartinez chaque base de pesto (environ 2 cuillères à soupe par base) et répartissez ensuite les pousses d'épinards sur chaque base de sauce pesto.

3. Découpez votre boule de mozzarella en tranches et déposez 2 tranches par bagel sur les pousses d'épinards, 3 tomates séchées par bagel et répartissez les rondelles d'olives noires.

4. Déposez enfin 2 tranches de jambon sur chaque bagel et enfournez 15 minutes dans un four chaud à 180°C.

Cinq minutes avant la fin de la cuisson, enfournez la partie supérieure des bagels pour qu'elle soit bien croustillante.

Dégustez aussitôt.

Buon appetito ;)