Terminons cette année singulière en douceur et en beauté avec un délicieux dessert: le Zuccotto ! J'ai eu la chance de découvrir et de goûter par la même occasion à cette spécialité de la ville de Florence en Toscane, grâce à une collègue italienne qui...

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Tag(s) : #Desserts, #Noël, #Recettes Végétariennes

Cela faisait un petit moment que j'avais envie de tenter le "Faux-Gras", un "Foie-Gras" version végétale si vous préférez. Les recettes abondent sur la toile et même les grands chefs s'y mettent pour proposer leur propre recette de "Faux-Gras". Après...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Noël, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Après ces quelques jours d'orgie gustative, octroyons-nous une petite pause saine et "healthy" en ce lundi avec une nouvelle recette de Granola maison, histoire de faire le plein d'énergie et de bonnes choses pour bien commencer la journée (et la semaine...

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Tag(s) : #Brunch, #Goûters, #Petit-Déjeuner, #Recettes Végétariennes

Tout d'abord, j'espère que les fêtes de Noël ont été joyeuses, en dépit du contexte, et que vous êtes parvenus à savourer quelques moments gourmands et pétillants. C'est le retour des recettes par ici après quelques jours de break (si nos estomacs et...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Noël, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Vous manquez toujours d'idées pour Noël ou les fêtes ? Et si vous vous lanciez dans la réalisation de ce Koulibiac de Saumon, ce plat typique provenant de Russie ? Si le blog compte déjà une recette de Koulibiac (simplement composé d'épinards et de saumon)...

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Tag(s) : #Entrées, #Noël

Pour ceux qui sont toujours à la recherche de petits biscuits à réaliser pour les fêtes, je vous propose cette recette de Crinkles au Chocolat. C'est un véritable jeu d'enfants à réaliser, n'hésitez surtout pas à les associer à l'élaboration de cette...

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Tag(s) : #Goûters, #Noël, #Recettes Végétariennes

Toujours pas d'idée d'entrée pour les fêtes ? Et si vous tentiez cette recette de vol-au-vent ? Je peux vous l'assurer, vous ne serez pas déçus (enfin... si vous aimez le poisson...). C'est très simple à préparer et surtout très pratique dans la mesure...

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Tag(s) : #Entrées, #Noël, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

On continue dans la clémentine aujourd'hui, c'est de saison, pour réaliser une petite sauce bien nappante à base de miel et de clémentines. Une recette qui accompagnera à merveille des magrets de canard et que vous pourrez servir à Noël par exemple. L'association...

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Tag(s) : #Noël, #Plats, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

C'est reparti pour les recettes de Noël aujourd'hui avec une nouvelle entrée qui a de la gueule, une entrée comme je les aime qui allie merveilleusement saveurs et textures. Vous y trouverez pour commencer une crème de panais assez épaisse et toute douce...

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Tag(s) : #Entrées, #Noël, #Soupes, veloutés et potages

Je fais une petite pause dans mes recettes de Noël pour partager avec vous une nouvelle recette sucrée, une recette réconfortante et régressive qui nous replongera en enfance. Et du réconfort en ce moment, on en a bien besoin ! Qui ne s'est jamais amusé...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Végétariennes, #Sauces Crèmes Pâtes à Tartiner...

Les Cupcakes ce n'est pas que mignon, c'est aussi très très bon et déclinable en fonction de nos envies. Avec Noël qui approche, j'ai souhaité faire revêtir à ces petits Cupcakes (Salés!) leurs plus beaux habits: la combinaison haddock, un poisson que...

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Tag(s) : #Brunch, #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël

Comme vous sembliez impatients de découvrir les recettes de Noël sur le blog, je commence aujourd'hui en douceur (et c'est vraiment le cas de le dire) avec une petite crème que vous pourrez servir en mise en bouche ou à l'apéritif. Cette Crème de Topinambours...

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Tag(s) : #Entrées, #Mises en Bouche, #Noël, #Recettes Végétariennes, #Soupes, veloutés et potages

En ce vendredi, c'est une recette de poisson que je vous propose, de délicieuses croquettes 100% Fait Maison que vous pourrez déguster en mode finger food à l'heure de l'apéro ou en plat principal avec des frites, façon Fish and Chips. En cette période...

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Tag(s) : #Mises en Bouche, #Plats

C'est un peu un match raison / passion que je vous propose cette semaine. Après ma Choutiflette de ce lundi qui vous permettra de faire le plein de reblochon sans trop culpabiliser, c'est au tour du gâteau au chocolat aujourd'hui ! Un gâteau au chocolat...

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Tag(s) : #Desserts, #Goûters, #Recettes Légères, #Recettes Végétariennes