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La rentrée arrive à grands pas avec son lot de changements et je suis heureux de vous annoncer l'arrivée d'une nouvelle rubrique sur Brian Iz In The Kitchen: "Le Bentô du Mois", en partenariat avec Mikatani, un des sites leaders sur le marché de la mode...
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Ça sent la rentrée, non? On oublie vite et on profite du dernier week-end d’août pour se téléporter en Provence avec cette recette de Tapenade sans anchois. Préparation (pour 2 bocaux de 25 centilitres environ): 1 gousse d'ail 300 grammes d'olives noires...
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La saison des mûres et des pistaches va bientôt commencer et pour fêter cela, retrouvez aujourd'hui ma Crème Caramélisée aux mûres et Pistaches, un délice! Ingrédients (pour 4 crèmes): 80 grammes de mûres 25 centilitres de crème liquide 10 centilitres...
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Faîtes le plein d'oméga 3 aujourd'hui avec cette recette de Nuggets de Poulet au Curry et aux Graines de Lin. Une recette simple, rapide et sans friture!!! A picorer à l'apéritif ou à déguster en plat avec une salade ou des frites pour les plus gourmands....
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Vous avez toujours rêvé de trouver un ticket d'or et visiter la célébrissime chocolaterie de Charlie? Retrouvez aujourd'hui ma dernière recette à partir d'un produit offert par mon partenaire My American Market: ma Barre de Chocolat au Lait aux Bonbons...
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De retour de vacances, il fait froid et vous n'avez pas envie de faire à manger? Optez pour ces Oeufs Cocottes Pommes de Terre Grenaille, Cancoillotte et Viande des Grisons. Rapide et délicieux! Ingrédients (pour 4 cocottes): 240 grammes de pommes de...
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Je vous livre aujourd'hui la recette réalisée à partir de mes tagliatelles fraîches (recette intitulée "La Pâte à Pâtes Pas à Pas" postée le 22/07/2014). J'ai opté pour une version allégée des si convoitées et délicieuses Tagliatelles au Saumon, une recette...
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Retrouvez aujourd'hui ma troisième recette réalisée à partir d'un produit offert par mon partenaire My American Market. J'ai utilisé les cranberries séchées (très goûteuses et charnues) pour en faire des Brownies au chocolat blanc et aux cranberries façon...
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Une recette fraîche et de saison pour parfaire vos apéritifs dinatoires ou pouvant faire office d'entrée légère. Préparation (pour 6 verrines): 2 avocats (bien mûrs) 30 centilitres de crème liquide entière 1 pamplemousse 18 belles crevettes 1 cuillère...
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Parce que les recettes improvisées sont souvent les meilleures, je vous propose aujourd'hui ma salade d'Orecchiette (pâtes en forme d'oreille) au dos de Cabillaud et Pesto de Noisette. Cette salade convient parfaitement l'été et se déguste froide. Ingrédients...
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Deuxième recette réalisée à partir d'un produit provenant de My American Market. J'ai utilisé le concentré de citrouille pour réaliser ce Parmentier de Canard Confit à la Citrouille et à la Vanille, un délice! Le concentré de citrouille Libby's est réalisé...
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Aujourd'hui une recette de saison originale avec ce Millefeuilles Salé à l'Aubergine, Tomate, Courgette, Thon et Mozzarella. A déguster en entrée ou en plat principal, chaud ou froid... Suivez vos envies! Ingrédients (pour 4 entrées ou 2 plats): 9 feuilles...
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Première recette réalisée à partir de la célèbre pâte à tartiner aux marshmallows Fluff, envoyée par My American Market. Pour accentuer cette influence américaine, j'ai réalisé des barres de céréales très croustillantes en forme d'étoiles et ai ajouté...
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Un grand merci à My American Market, n°1 de l'épicerie américaine, pour le colis reçu cette semaine. Il me tarde de vous présenter les 4 recettes que j'ai préparées avec beaucoup de plaisir, à partir des produits suivants: La surprenante pâte à tartiner...
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Pour ce week-end, une recette gourmande et une association qui détonne avec cette recette de Tarte Sablée aux Fraises des Bois et Basilic. J'ai souhaité faire une petite tarte et ai utilisé un moule de 16 centimètres à bords amovibles de 4 centimètres...
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Comme vendredi rime avec week-end, ou plutôt répit, égayez vos apéritifs avec cette recette de cookies salés qui raviront vos convives! Simple, rapide et inratable! Ingrédients (pour une douzaine de cookies): 75 grammes de farine 1/2 sachet de levure...
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