Nouveau Lundi, c'est donc un Nouveau Menu de la Semaine que je vous propose ! Les vacances sont terminées depuis plus d'une semaine maintenant, on reste donc dans les recettes du quotidien, des recettes relativement simples et rapides à réaliser et riches...
Lire la suiteCrêpes Moelleuses au Lait Ribot et Caramel au Beurre Salé à l'Orange Sanguine
Parce que je suis dans ma phase "orange sanguine", après ma recette de Gâteau de Polenta à l'Orange Sanguine postée cette semaine sur le blog (je vous l'ai dit, la saison est courte, il faut rapidement en profiter...), et parce que Mardi Gras approche...
Lire la suiteHoumous Butternut et Citron Confit
Cela va faire près d'un an que je n'ai pas partagé une recette de Houmous sur le blog avec vous (je dis bien "sur le blog" car en réalité, dans mon salon, c'est assez fréquent...) et inutile de vous rappeler au combien j'aime ça ! Pour ceux qui ne seraient...
Lire la suiteGâteau de Polenta à l'Orange Sanguine
Pour vitaminer cette semaine de reprise (du travail), j'avais envie d'une bonne recette avec du peps et de la couleur. Et en voyant ces oranges sanguines, je n'ai pas pu résister ! D'une part, parce que la saison est courte, il faut donc en profiter et...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 21/02/2022
En ce lundi, c'est un Nouveau Menu de la Semaine que je vous propose. On quitte la montagne, les fast-foods cette semaine pour reprendre le chemin du travail ! Il s'agit donc de recettes du quotidien que je vous propose, des recettes relativement simples...
Lire la suiteTarte Rustique Carottes et Panais au Chèvre Frais
Je termine ma semaine de recettes dédiées aux légumes malaimés en mettant le Panais à l'honneur aujourd'hui ! Je ne sais pas si le panais rentre plus dans la catégorie des légumes oubliés ou bien celle des légumes malaimés mais ce que je peux constater...
Lire la suiteCurry Végétarien au Chou-Fleur {Façon Butter Chicken}
Je poursuis ma semaine de recettes dédiées aux légumes malaimés en mettant à l'honneur le Chou-Fleur aujourd'hui ! Si je voue un véritable culte à ce légume, je peux m'apercevoir autour de moi que ce plaisir n'est pas toujours partagé... J'ai choisi cette...
Lire la suiteChoux de Bruxelles Rôtis à la Sauce Romesco
Je vous l'ai annoncé hier, après la Saint Valentin qui s'est tenue lundi, j'ai décidé de placer ma nouvelle semaine de recettes sous le signe de l'amour et pas n'importe quel amour... L'amour inconditionnel que je voue aux légumes mal-aimés. Après le...
Lire la suiteVelouté Blanc et Onctueux {Topinambour & Coco}
En ce lendemain de Saint Valentin, j'ai décidé de placer ma semaine de recettes sous le signe de l'Amour, l'amour inconditionnel que je voue aux légumes, tous sans exception, et encore plus aux légumes malaimés ! J'inaugure donc la semaine avec les topinambours,...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 14/02/2022
En ce lundi, c'est un Nouveau Menu de la Semaine que je vous propose. On quitte la montagne cette semaine et on part s'abriter dans les Fast-Foods et s'abreuver de "gras", euh de Junk Food, comprenez de la "malbouffe" mais en version raisonnable ici dans...
Lire la suitePanna Cotta Feta et Purée de Betterave
Ma Panna Cotta Vanille et Coulis de Fruits Rouges datant de février 2015 figure parmi les plus plébiscitées depuis la création du blog, et encore plus ces derniers temps, je vous laisse deviner pourquoi... Je vous propose aujourd'hui une alternance salée,...
Lire la suiteRoses Feuilletées à la Pomme {et au Cassis}
A l'approche de la Saint-Valentin, ce sont des Roses en guise de petits cœurs que je vous propose, des roses feuilletées à dévorer qui se composent de pétales de pomme et de confiture de cassis pour ma part (que vous pourrez bien entendu remplacer par...
Lire la suiteFettuccine Crème de Butternut, Champignons Poêlés et Saumon Fumé
Les pâtes, c'est vraiment la vie et ce n'est pas moi qui irai contredire cette formule, encore plus quand on les agrémente avec toutes les petites saveurs que l'on adore ! C'est un peu ce que j'ai fait dans cette recette avec des champignons poêlés et...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 07/02/2022
On attaque cette nouvelle semaine de recettes avec un nouveau Menu de la Semaine, un menu bien cheesy qui sent bon la montagne et qui réchauffe et ça tombe plutôt bien en cette période de vacances qui débutent pour certains... Et une fois encore, c'est...
Lire la suiteRisotto Crémeux au Cresson et Saumon en Crumble de Noisettes
C'est une recette gourmande et complète que je partage avec vous en ce dimanche tout gris, une recette qui allie bien manger et réconfort avec toutes les saveurs, couleurs et textures qu'elle contient. Mais aussi tous ces "CRRR" qui sauront vous faire...
Lire la suiteSablés Apéritifs Pimentés au Pecorino
Si vous cherchez une recette apéro qui fera son petit effet et qui ne vous demandera pas de passer des heures en préparation, je vous propose cette recette de Sablés Apéritifs Pimentés au Pecorino. Ces sablés sont aussi bons que ceux que l'on peut trouver...
Lire la suiteBurger de Poulet aux Saveurs Asiatiques
On quitte la Chine mais on reste en Asie aujourd'hui avec ce délicieux Burger de Poulet aux Saveurs Asiatiques, parfait à l'approche du week-end et... des vacances ! La recette, vraiment simple à réaliser, se compose de morceaux de poulet nappés d'une...
Lire la suiteNouilles Sautées aux Crevettes {Chow Mein}
Je chamboule un peu ma programmation de recettes cette semaine pour coller un peu aux festivités qui nous inondent ces derniers temps (il y a toujours une bonne occasion de se goinfrer !)... Et aujourd'hui, à l'occasion du Nouvel An Chinois qui sera sous...
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