C'est vendredi, allons croquer dans ces délicieux sablés à l'heure de l'apéro ! Pour cette nouvelle recette, je suis parti avec ce que j'avais dans mon frigo: à savoir un fond de moutarde à l'ancienne et du pecorino râpé, que vous pouvez remplacer par...
Lire la suiteSalade de Pommes de Terre, Haddock et Crème Citron / Aneth
Avec le printemps qui s'installe, les envies de salades se font de plus en plus fréquentes dans ma Kitchen... Avec toujours une arrière-pensée, celle de pouvoir la savourer en extérieur, enveloppé par les rayons du soleil qui viennent nous réchauffer....
Lire la suiteMenu de la Semaine du 25/04/2022
En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine haut en couleurs et en saveurs que je vous propose ! On s'installe de plus en plus dans le printemps, allons donc profiter des multiples saveurs que cette saison nous propose. Je ne vous en dis pas plus,...
Lire la suiteCookies aux Ferrero Rochers {ou autres chocolats de Pâques}
J'avais deux missions pour ce week-end: liquider les restes de chocolats de Pâques et parvenir à oublier que les vacances touchent à leur fin... Les deux missions se sont avérées parfaitement complémentaires à vrai dire, la réalisation de ces cookies...
Lire la suiteBurger Pesto à l'Ail des Ours et Saveurs Méditerranéennes
Vous n'aurez pas à eu à attendre longtemps avant que je vous dévoile le plat ayant accueilli mon Pesto à l'Ail des Ours partagé avec vous hier... Et bien oui, il s'agit bien d'une nouvelle recette de Burger ! Si le blog en compte déjà une bonne cinquantaine...
Lire la suitePesto à l'Ail des Ours
Promenons-nous dans les bois... et partons à la cueillette de l'Ail des Ours car oui, c'est la saison et en plus, la météo se montre de plus en plus printanière et clémente ! Comment ne pas succomber ? L'ail des ours est une plante qui pousse dans les...
Lire la suiteBibimbap au Poulet et Légumes de Saison
On profite de cette période de vacances pour faire voyager un peu plus encore nos papilles et on s'envole pour la Corée du Sud aujourd'hui pour déguster un délicieux Bibimbap ! Le Bibimbap, qu'est-ce que c'est? C'est un plat très populaire en Corée. Il...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 18/04/2022
Nouvelle semaine, nouveau Menu de la Semaine sur le blog en ce lundi... Et cette semaine, on s'enfonce un peu plus dans le printemps avec du vert et des saveurs de saison et ce, de l'entrée au dessert ! Je ne vous en dis pas plus, je vous laisse (re)découvrir...
Lire la suitePorridge Bowl Parfum Coco et Fruits Frais
Je vous propose une petite pause "healthy" en ce long week-end de Pâques, sans doute très gourmand et chocolaté. Cette nouvelle recette de "Porridge Bowl" sera parfaite au petit-déjeuner pour faire le plein d'énergie et bien commencer la journée avec...
Lire la suiteCake Salé Poireau, Saumon et Chèvre
C'est le printemps, les vacances, le week-end, les éclaircies semblent refaire leurs apparitions... Bref, toutes les occasions sont bonnes pour improviser un pique-nique, un apéro, un barbecue et tenter ce Cake Salé qui contient du poireau (on est encore...
Lire la suiteLasagnes de Mafalde aux Blettes
Après mon Menu de la Semaine aux saveurs italiennes partagé avec vous lundi, on reste en Italie aujourd'hui avec ce plat de Lasagnes ! Des lasagnes qui sortent un peu de l'ordinaire puisque je n'ai pas utilisé des plaques de pâte à lasagnes traditionnelles...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 11/04/2022
En ce lundi, c'est un nouveau Menu de la Semaine que je vous propose. Et comme c'est les vacances et que le soleil semble refaire son apparition, c'est en Italie que je vous propose de poser nos valises cette semaine avec ces recettes. Et une fois encore,...
Lire la suiteGranola de Quinoa Soufflé, Miel et Fruits Secs
Le petit-déjeuner dans ma Kitchen, c'est sacré, les recettes se multiplient par conséquent sur le blog pour faire le plein d'énergie au réveil, bien commencer la journée et surtout varier les plaisirs. Et aujourd'hui, c'est la famille des Granolas 100%...
Lire la suiteBrochettes de Saumon Tandoori, Taboulé très Chou et Houmous Crémeux
Voilà le genre d'assiette qui me fait rêver et saliver en ce moment: des assiettes fourre-tout contenant un max de saveurs et un max de couleurs, qui dépaysent les papilles en très peu d'efforts... Cap sur l'Orient aujourd'hui avec en réalité 3 recettes...
Lire la suiteGratin de Blettes et Poisson à la Tomate
C'est la saison des Blettes, on en profite donc pour cuisiner un bon gratin qui sent bon le soleil. Vous trouverez dans ce gratin des blettes donc (les côtes et les feuilles, on ne perd rien du tout, tout est bon dans la blette !), du poisson blanc (j'ai...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 04/04/2022
Qui dit nouveau mois et surtout nouvelle semaine, dit nouveau Menu de la Semaine sur le blog ! Et cette semaine, nous entrons dans le mois d'avril, les saveurs printanières seront donc à l'honneur. J'ai souhaité apporter une touche orientale à mon menu...
Lire la suiteCookie Sticks Noix de Pécan, Macadamia & Pépites de Chocolat
Je vous l'ai dit cette semaine, les recettes de printemps vont encore attendre un peu... Avec le retour du froid, je me suis replongé dans les recettes qui réconfortent. Et en ce dimanche, c'est donc une recette cocooning que je vous propose ! Une recette...
Lire la suiteGratin d'Endives Epinards, Saumon et Gorgonzola
J'étais parti pour lancer mes recettes de printemps mais quand je vois le temps qui nous attend dans les jours à venir, je ressors mes bons petits plats gratinés pour se réconforter. Et aujourd'hui, place au Gratin d'Endives, un plat qui divise, mais...
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