Pour conclure cette semaine caniculaire, c'est une recette on ne peut plus rafraichissante que je vous propose avec ce Gaspacho de Melon. Le Gaspacho, très répandu en Espagne et au Portugal, est un petit potage de légumes mixés que l'on sert froid bien...
Lire la suiteTaboulé de Boulgour aux Saveurs Asiatiques
Pas facile d'enfiler le tablier cette semaine pour passer aux fourneaux et proposer des recettes avec cette chaleur. Il a été beaucoup plus aisé de céder à la tentation des terrasses... Je reviens aujourd'hui avec une recette de salade, de taboulé pour...
Lire la suitePizza Végétarienne Pesto de Courgettes, Aubergines Grillées et Tomates
Vraiment pas facile de trouver la motivation de préparer à manger avec ce temps... Encore moins envie de passer des heures en cuisine à préparer des plats mijotés... C'est donc une nouvelle recette de Pizza que je vous propose aujourd'hui (ok ok, il faut...
Lire la suiteClafoutis Tomates Cerises, Olives Noires et Chèvre Frais
C'est à nouveau une recette assez légère que je vous propose aujourd'hui avec ce Clafoutis qui contient des Tomates Cerises, des Olives Noires et du Chèvre Frais. Un plat assez léger qui fera office d'entrée ou de plat avec une bonne salade verte. Les...
Lire la suiteBoulettes Végétariennes {Haricots Blancs, Tomates Séchées et Basilic}
C'est lundi et les lundis se suivent et se veulent verts sur le blog. On en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux! Une fois n'est pas...
Lire la suiteBurger Steak de Saumon, Avocat et Salsa de Nectarine
Inutile de le répéter, ceux qui suivent le blog avec intérêt savent que les burgers et moi ne font qu'un. Avec l'arrivée du soleil, il paraît que la semaine à venir s'annonce caniculaire, c'est une version ensoleillée que je vous propose donc. Ce burger...
Lire la suiteCannelloni d'Aubergines au Thon, Tomate et Mozzarella
On casse les codes à nouveau cette semaine en revisitant les Cannelloni. En effet, de fines tranches d'aubergines remplacent ici les pâtes. C'est donc une version beaucoup plus légère et diététique que je vous propose. J'ai pour ma part souhaité réaliser...
Lire la suiteTartelettes Sablées Fraises / Caramel au Beurré Salé ou Fraises / Thé Matcha {Recette Anti Gaspi}
Quand on cuisine à peu près tous les jours, inutile de vous dire que le réfrigérateur déborde parfois de restes... Et quand on n'aime vraiment pas le gaspillage, alors il faut toujours ruser pour donner une seconde vie à ces restes. C'est vraiment de...
Lire la suitePoulet au Beurre de Cacahuète et Lait de Coco {Simple et Express}
Aujourd'hui, on fait voyager un peu les papilles avec une recette toute simple à réaliser mais vraiment délicieuse... Ce Poulet au Beurre de Cacahuète et Lait de Coco vous propulse tout droit un pied en Afrique avec ses faux airs de Mafé et un pied en...
Lire la suiteTarte Tatin aux Aubergines
En ce lundi VERT (jour durant lequel on en profite pour bousculer un peu ses habitudes alimentaires et remplacer la viande et le poisson et ce, pour 3 raisons: la planète, notre santé et les animaux!), c'est une nouvelle recette végétarienne que je vous...
Lire la suiteMaxi Cookie {Eclats de Noix, Dés de Figues et Raisins Secs}
Ce week-end, j'avais une très grosse envie de Cookies mais très peu de courage. Je me suis donc lancé dans la réalisation de ce Maxi Cookie: pas besoin de diviser la pâte pour faire plusieurs cookies, on en fait un gros avec toute la pâte et on le casse...
Lire la suitePapillotes de Filets d'Eglefin, Pesto de Basilic, Tomates Cerises et Courgette
Le travail me prend beaucoup beaucoup de temps et me demande beaucoup d'efforts en ce moment, ce qui ne me laisse pas beaucoup de force pour me défouler dans la pièce de la maison que j'affectionne le plus, ma Kitchen! Alors, on ruse, on fait du savoureux...
Lire la suiteMuffins Salés Courgette et Chèvre Frais
C'est une recette simple et rapide que je vous propose aujourd'hui, à l'approche du week-end. Tout à fait le genre de recette que je réalise en ce moment, un bon moyen de faire rimer manque de temps et saveurs et gourmandise. Ces muffins qui associent...
Lire la suiteCobbler aux Abricots
En ce mercredi, jour des petits mais aussi de certains grands, et si on s'offrait une belle part de gourmandise avec ce Cobbler aux Abricots? Le Cobbler, c'est un peu le petit ou le grand frère du Crumble, c'est un dessert très présent dans la cuisine...
Lire la suiteOne Pot Pasta Printanier {Thon, Tomates and Co}
Inutile de le présenter, le "One Pot Pasta" a séduit la blogosphère depuis très longtemps et est toujours de sortie quand la paresse s'est installée et a anéanti toute envie de passer des heures en cuisine. Il n'y a rien à faire, on met tous les ingrédients...
Lire la suitePastilla aux Légumes d'Eté
Si vous avez collé vos yeux à une fenêtre aujourd'hui, vous avez alors vite compris que ce n'était pas dans le ciel que vous trouverez le soleil. Il va donc falloir ruser et s'offrir une bonne dose de soleil autrement, en invitant ce dernier dans l'assiette...
Lire la suiteTarte Chocolat, Caramel et Cacahuètes {Façon Snickers}
En ce dimanche, je vous propose une belle part de gourmandise qui va vous replonger tout droit en enfance. Quand j'étais petit (et toujours maintenant mais je n'en achète plus…), j'étais un grand grand fan de Snickers, cette barre chocolatée qui réunit...
Lire la suitePizza Rolls {Poulet, Poivron, Cheddar et Mozzarella}
Profitons de ce long week-end pour prendre du temps et s'accorder de doux moments de convivialité. Pour cela, je vous propose cette recette de Pizza Rolls, une pizza roulée à partager à l'apéritif par exemple ou en plat avec une bonne salade verte. Il...
Lire la suiteClafoutis aux Framboises
Je ne sais pas comment vous envisagez de passer le week-end à venir mais en ce qui me concerne, j'espère entendre le mien rimer avec repos et gourmandise. Et ça tombe plutôt bien parce que ce dernier va être long! En prévision de ce long week-end donc,...
Lire la suiteNuggets de Poulet Tikka Masala
Je poursuis ma semaine de recettes dédiées au "Bien Manger" avec cette recette de Nuggets de Poulet Faits Maison. A vrai dire, je n'avais pas prévu de partager avec vous des recettes bien healthy cette semaine mais il faut croire que l'arrivée de l'été...
Lire la suiteMuffins Allégés Double Chocolat
Je n'avais pas prévu d'associer l'adjectif "healthy" à toutes mes recettes de cette semaine mais c'est un peu ce qui se profile quand même après le porridge de dimanche, la tarte aux légumes d'été de lundi avec les feuilles filo pour remplacer la pâte,...
Lire la suitePesto de Brocoli {Express et Savoureux}
Avec les grosses chaleurs de ces derniers jours, l'envie est plutôt aux bonnes salades en ce moment. Et qui dit salade, pour le fan inconditionnel de pesto que je suis, dit forcément un délicieux Pesto pour accompagner cette salade. Les Pestos, c'est...
Lire la suiteTarte Filo aux Légumes d'Eté et Feta
Avec les grosses chaleurs de ce week-end, inutile de vous dire que l'envie était à la légèreté. Une fois n'est pas coutume, j'ai souhaité inviter les légumes d'été dans une tarte pour célébrer l'installation en force du soleil, mais dans une Tarte allégée,...
Lire la suitePorridge Fraises et Mangue
Les longs week-ends comme celui-ci sont souvent l'occasion de traîner un peu au petit-déjeuner et de prendre un peu plus de temps en cuisine. L'occasion dans ma Kitchen d'apprécier de bons porridges et de faire le plein d'énergie pour bien démarrer la...
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