Aujourd'hui, c'est une recette complète que je vous propose, une recette de Tourte contenant de la viande de boeuf hachée et des champignons de Paris. Cette recette est simple à réaliser, de saison et vous pouvez l'accompagner d'une bonne salade verte,...
Lire la suiteTarte Figues Fraîches et Crème d'Amandes
Ceux qui me suivent sur Instagram l'ont certainement vu passer hier en story, j'étais parti hier pour acheter quelques figues sur le marché afin de préparer une tarte pour le soir et je me suis retrouvé avec une belle caissette de figues sur les bras....
Lire la suiteGratin de Gnocchis au Saumon, Epinards et Gorgonzola
Vite vite vite, c'est un plat complet qui réchauffe que je vous propose, un plat qui réconforte et qui ne vous demandera pas de passer des heures en cuisine. C'est un peu la promesse de ce nouveau Gratin de Gnocchis, un gratin qui a l'avantage de contenir...
Lire la suiteCake Marbré au Beurre de Cacahuètes et Cacahuètes Caramélisées
Tous les prétextes sont bons pour se goinfrer et j'en ai trouvé un nouveau depuis hier... l'arrivée de l'automne :) Bye bye l'été, le soleil et les saveurs caliente, on ressort les petites laines, on se love dans le canapé et on savoure une délicieuse...
Lire la suiteSalade de Lentilles, Patates Douces Rôties, Halloumi Grillé et Haddock
La chaleur est toujours avec nous, je poursuis donc avec une nouvelle recette de Salade qui se mange froide. Une salade que vous pourrez apprécier lors d'un pique-nique ou pour égayer votre pause déjeuner comme moi au travail. Cette salade contient un...
Lire la suiteCannelloni Boeuf et Pesto de Brocoli
C'est une nouvelle recette de Cannelloni que je vous propose aujourd'hui, des cannelloni contenant une farce composée de viande de boeuf haché mélangé avec un pesto de brocoli fait maison. De quoi composer un plat complet et bien savoureux avec les légumes...
Lire la suiteQuinoa Bowl Saumon Fumé et Pesto alla Genovese
J'ai bien quelques recettes aux couleurs et saveurs automnales à partager avec vous mais avec la chaleur d'en ce moment, je poursuis dans mes assiettes fraîcheur... Et je crois que l'on en a tous besoin. Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette de Bowl...
Lire la suiteTiramisus Glacés Pêches et Abricots
Avec les températures caniculaires de ces derniers jours, je vous propose un bon Tiramisu Glacé pour vous rafraîchir. Cette recette sera de plus l'occasion de profiter une dernière fois sans doute des fruits d'été: j'ai choisi d'associer les pêches et...
Lire la suiteTaboulé de Millet, Concombre, Feta et Menthe
Il va faire très très chaud cette semaine, l'occasion de se creuser un peu les méninges pour élaborer de nouvelles recettes de salades... rafraichissantes ! Et avec la reprise du boulot, les gamelles à préparer pour le déjeuner, inutile de vous dire qu'il...
Lire la suiteWraps Saumon et Concombre
Avec la chaleur qui fait son grand retour, le week-end qui approche, c'est une recette "transportable" que je vous propose, une recette que vous pourrez emmener un peu partout: pour un pique-nique avec vue par exemple mais aussi pour une pause déjeuner...
Lire la suiteGâteau Moelleux aux Noix
Avec la reprise de l'école, du travail... Il est important de s'aménager quelques pauses gourmandes et réconfortantes pour bien tenir le coup. En ce mercredi, jour des enfants, c'est une recette de Moelleux que je vous propose de réaliser pour le goûter...
Lire la suiteEgg Boats Aubergines et Pesto Rosso
C'est lundi et on en profite pour prolonger le week-end et partir en croisière à bord de ce délicieux Egg Boat qui fera baver les végétariens. Et pas que, croyez-moi ! Cette petite barque contient la chair de l'aubergine rôtie que j'ai mixée avec un pesto...
Lire la suiteMaxi Mirliton aux Poires
Les papilles (du moins les miennes...) ne vont pas voyager aujourd'hui puisque je vous propose une spécialité rouennaise, une spécialité bien de chez moi donc, à savoir le Mirliton ! Le mirliton, qu'est-ce que c'est ? Cette spécialité normande est une...
Lire la suiteTagliatelles Fraîches, Fricassée de Champignons à l'Huile de Truffe et Chips de Speck
Après une semaine de travail dans les jambes, on a bien mérité une bonne assiette réconfortante ! Quand je pense "comfort food", je pense bien souvent aux pâtes parce que les pâtes, c'est la vie et il est difficile de s'en lasser tant elles sont déclinables...
Lire la suiteParfait aux Mirabelles
La saison des mirabelles est courte, il faut donc vite en profiter ! Depuis leur arrivée sur les étals au mois d'août, c'est une des recherches d'ingrédients que vous faites le plus sur le blog: des recettes à base de mirabelles ! Je vous laisse les redécouvrir...
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