On profite de ce long week-end automnal pour prendre du bon temps et se faire du bien au petit-déjeuner avec cette recette de Porridge ! Un Porridge bien de saison avec de la purée de courge butternut, différentes épices qui sentent vraiment bon l'automne...
Lire la suite"Sloppy Joe" Hot-Dogs {Hot-Dogs bordéliques à la Viande Hachée}
A l'approche du week-end et avec le retour de la pluie, c'est de la "Feel Good Food" que je vous propose aujourd'hui, comprenez ici des recettes qui vous font du bien, qui vous réconfortent et ce, en très peu d'efforts ! C'est une recette de Hot Dog que...
Lire la suiteMoelleux d'Automne {Potimarron, Pommes, Noix de Pécan et Cannelle}
C'est les vacances, c'est mercredi, on en profite pour s'offrir une petite pause gourmande autour de ce savoureux Moelleux qui sent très très bon l'automne. Comme l'atteste le titre à rallonge, toutes les saveurs et senteurs sont réunies dans ce gâteau...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 25/10/2021
Nouvelle semaine, nouveau menu ! Et cette semaine à nouveau, on fait le plein de saveurs et de couleurs automnales avec des recettes réconfortantes pleines de douceur. J'espère vraiment que ces idées de recettes vous aideront à répondre à la sempiternelle...
Lire la suiteParmentier d'Automne Façon Crumble {Canard Confit, Potimarron et Marrons}
Dès que l'automne arrive, je m'empresse toujours de réaliser ma recette "doudou", la recette qui réconforte et qui me fait tant apprécier l'automne ! Cette recette de Parmentier de Canard, je l'ai réalisée à plusieurs reprises, vous pourrez d'ailleurs...
Lire la suiteFlammekueche Chou Vert, Poires et Brie
Dernier jour de la semaine, dernier jour avant les vacances... Que diriez-vous d'une bonne Flamme (comprenez Flammekueche) pour fêter ça ? Pour cette nouvelle recette aux saveurs plus qu'automnales, j'ai choisi d'associer des ingrédients qui n'ont pas...
Lire la suiteCheesecake aux Noix de Pécan et à la Vanille
L'arrivée de l'automne, l'approche des vacances, la pluie et le froid qui s'installent... Tout cela a fait naître en moi une envie folle et irrépressible de Cheesecake ! De New York à vrai dire mais l'envie n'étant pas réalisable pour le moment, je me...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 18/10/2021
Nouvelle semaine, nouveau menu ! Et cette semaine encore, on s'enfonce dans l'automne un peu plus encore avec des recettes réconfortantes pleines de saveurs et de douceur. Mention spéciale pour la Tarte Potimarron, Confit de Canard et Ricotta qui représente...
Lire la suitePorridge Salé Courge Butternut et Chèvre Frais
Quoi de mieux en ce dimanche d'automne qu'un bon Porridge Salé à la Courge Butternut et au Chèvre Frais? A servir pour le brunch ou quand vous voulez à vrai dire... Le porridge, qu'il soit salé ou sucré, j'en suis un vrai adepte (preuve ici), c'est vraiment...
Lire la suiteBoulettes de Poulet Façon Butter Chicken
On poursuit dans les recettes qui rendent l'automne tout doux aujourd'hui avec ces Boulettes de Poulet cuisinées à la manière d'un Butter Chicken. Cette recette n'est pas de moi, j'ai dans un premier temps longtemps bavé devant celle du blog Chef Nini...
Lire la suiteMoelleux Ricotta et Prunes Bleues
C'est mercredi, octroyons-nous une petite pause sucrée et gourmande pour le goûter ou l'heure du thé avec ce délicieux Moelleux ultra simple et rapide à réaliser à base de Ricotta et de Prunes Bleues. C'est la pleine saison des prunes, on en profite donc...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 11/10/2021
Nouvelle semaine, nouveau menu ! Et cette semaine encore, l'automne s'invite à notre tablée pour des recettes réconfortantes alliant gourmandise et diététique comme avec ces lasagnes où les feuilles de chou vert remplacent les pâtes ou encore la gâteau...
Lire la suiteFlan Pâtissier aux Framboises
J'avais envie d'un bon Flan Pâtissier bien épais à l'ancienne, avec une bonne pâte sucrée maison et j'avais surtout envie d'un petit truc en plus qui viendrait "twister" le tout. Le petit truc en plus, je l'ai trouvé dans les framboises, un de mes fruits...
Lire la suitePommes de Terre Farcies {Fondue de Poireaux et Saumon Fumé}
L'envie de me réchauffer en attaquant mon assiette se fait de plus en plus forte chaque soir, c'est la raison pour laquelle je me lance de plus en plus dans la préparation de plats bien gourmands aux vertus on ne peut plus réconfortantes ! Pour aujourd'hui,...
Lire la suiteSoupe d'Inspiration Africaine {Poisson, Patate Douce et Purée de Cacahuète}
On entre progressivement dans l'automne et les recettes bien réconfortantes sont de retour sur le blog. Pour aujourd'hui, c'est une soupe pleine de couleurs et de saveurs que je partage avec vous, de quoi ravir les pupilles et les papilles. Cette soupe...
Lire la suiteMenu de la Semaine du 04/10/2021
Nouvelle semaine, nouveau menu ! Et cette semaine, je vous préviens, l'automne s'invite à notre tablée. Le passage à l'automne a bel et bien été effectué et la baisse des températures, ainsi que la grisaille dans le ciel de ces derniers jours ne viennent...
Lire la suiteCrumble Pommes et Prunes
Ca y est, nous sommes en octobre, l'humidité et la fraîcheur refont peu à peu leur apparition, il est donc l'heure de ressortir les petites laines et les recettes réconfortantes. Pour inaugurer la saison comme il se doit, c'est une recette de Crumble...
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