Top articles
-
Cheesecake Salé Epinards, Fromage de Chèvre et Tomates Confites
Première tentative de Cheesecake salé pour moi et je dois avouer que je n'ai pas été déçu par ce Cheesecake Épinards, Fromage de Chèvre et Tomates Confites. A déguster très frais et convient parfaitement en entrée. J'ai utilisé pour ce faire deux petits...
-
Pain Apéritif au Persil, Ail et Cheddar
C'est vendredi, mon jour de la semaine préféré parce que c'est le week-end et qui dit week-end, dit détente, repas entre amis... Et quoi de mieux que ce Pain Apéritif au Persil, à l'Ail et au Cheddar pour partager un bon moment de convivialité à l'apéro...
-
Crinkles au Chocolat Praliné
Connaissez-vous les crinkles? Ce sont de petits biscuits américains craquelés sur le dessus et recouverts de sucre glace qui cachent un intérieur étonnamment moelleux. Cela faisait très longtemps qu'ils étaient inscrits sur ma liste de recettes à faire...
-
Mousse de Gingembre et Duo de Crustacés
Toujours pas d'idée d'entrée pour le réveillon du 31? Et si vous tentiez la Mousse de Gingembre servie avec du Crabe et des queues de Langoustine de Guy Demarle? Le mélange de saveurs asiatiques telles que le gingembre, la coriandre, la sauce soja......
-
Gratin de Butternut, Jambon Blanc & Fourme d'Ambert
Le Butternut est une courge que j'affectionne très particulièrement pour sa douceur, son goût parfois proche du beurre et sa texture très onctueuse. C'est dans un Gratin cette fois-ci que j'ai utilisé la courge, associée à du Jambon Blanc et à de la Fourme...
-
Nuggets de Saumon & Purée de Pommes de Terre, Patates Douces et Carottes
Dernier jour d'école et donc, dernier jour de cantine! Et si on cachait du Saumon dans des Nuggets pour faire manger du poisson aux enfants avec une bonne purée aux saveurs douces et légèrement sucrées??? Ingrédients (pour 2 personnes): Pour les nuggets...
-
Cupcakes Façon Forêt Noire
Les cerises ont refait leur apparition depuis un petit moment sur les étals du marché et quand je vois des cerises, je pense toujours à un de mes desserts préférés, la Forêt Noire! Tout est toujours prétexte à se goinfrer de chocolat et de crème à vrai...
-
Oeuf Cocotte Saumon, Épinards & Gorgonzola
Reprise du boulot oblige, je vous propose aujourd'hui une recette ultra rapide à réaliser d’œuf Cocotte au Saumon, Épinards & Gorgonzola. De plus, si vous n'en servez pas 5 par personne, ce plat est assez léger et vient à point pour compenser les excès...
-
Tiramisu Express Gariguettes / Spéculoos
Fête du travail oblige, pas question aujourd'hui de passer 3 heures en cuisine! Pour profiter de ce beau soleil dominical, je vous propose aujourd'hui une recette fraîche et de saison de Tiramisu aux Gariguettes et Spéculoos. Un pur délice! Vous pouvez...
-
Rillettes de Thon à Ma Façon
C'est le week-end et surtout le dernier avant la reprise, alors j'en profite pour vous proposer une recette de Rillettes de Thon, qui ravira vos convives à l'apéro! Vous pouvez y planter comme moi des petits légumes de saison: carottes, radis, morceaux...
-
Verrine Crumble au Chocolat Blanc, Mangue & Citron Vert
Etes-vous prêts pour le réveillon? Si ce n'est pas encore le cas et qu'un dessert manque encore à votre menu ou à votre buffet, je vous propose ces Verrines alliant la gourmandise du chocolat blanc, la fraîcheur des fruits et le croquant du Crumble. L'association...
-
Cannelloni Courgette, Chèvre & Béchamel au Pesto
J'aime les pâtes, j'aime les plats en sauce mais quand la chaleur s'installe, j'ai forcément tendance à délaisser quelque peu mon four et les plats chauds. Heureusement, en Normandie, la chaleur ne s'installe jamais durablement et les journées grises...
-
Salade de Conchiglioni au Pesto d'Epinards {Express et Délicieux}, Tomates et Tomme de Chèvre
Il n'est pas facile de prévoir à l'avance les recettes que je souhaite partager avec vous en ce moment, tant je suis très (mais alors très...) agréablement surpris par la météo, ce qui m'amène bien souvent à revoir ma copie et privilégier les repas froids...
-
Pad Thaï Végétarien aux Légumes d'Eté
Je vous propose aujourd'hui une recette qui vous fera voyager dans le temps et dans l'espace! Dans le temps dans un premier temps puisqu'elle vous catapultera en été, il n'est cependant pas si difficile que ça de s'y projeter en ce moment tant les températures...
-
Le Bento d'Octobre - Couleurs d'Automne
Souvenez-vous, le mois dernier, à l'occasion de la rentrée, j'ai inauguré une nouvelle rubrique sur le blog: Le Bento du Mois ! A vrai dire, cette rubrique n'est pas tout à fait nouvelle. Je l'ai créée il y a 5 ans, à l'ouverture du blog, puis je l'ai...
-
Gratin de Gnocchis {Potiron, Tomates, Lardons et Reblochon}
C'est le grand retour du Potiron sur le blog! Voyant mon grand intérêt pour la courge ces derniers temps, mes parents n'ont pas hésité à m'en redonner une qui bat tous les records de taille... J'ai bien peur d'en manger même au petit-déjeuner! Pour accompagner...
-
Les Véritables Scones Anglais
Breakfast is ready! On se met à l'heure anglaise pour déguster ces délicieux scones anglais au petit-déjeuner ou à l'heure du thé. Les "scones" sont des petits pains que l'on découpe en deux pour y tartiner de la confiture ou une autre gourmandise......
-
Yakimeshi ou Riz Frit Japonais
Après les Oyakis d'hier, on poursuit notre découverte de la cuisine japonaise avec le Yakimeshi, un riz frit japonais, cuit dans un wok, aux faux airs de riz cantonais. Il est très simple à réaliser et contient ingrédients et saveurs qui sauront sans...
-
Risotto Crémeux Poulet, Champignons et Poireaux
C'est une nouvelle recette de Risotto que je partage avec vous aujourd'hui: un risotto bien crémeux et réconfortant grâce à la noix de beurre et au pecorino (que vous pouvez remplacer par du parmesan râpé) que j'ajoute en toute fin de cuisson. Ce risotto...
-
Défi Recettes d’Avril : La Cuisine Immangeable
Je viens vous parler aujourd'hui d'un concours organisé par http://recettes.de/cuisine. Le 54ème défi cuisine organisé par Recettes de Cuisine est lancé du 1er au 30 avril 2015 et ce mois-ci, je fais partie du jury! Chaque mois, un jury de blogueurs culinaires...
-
{Rainbow} Clafoutis Tutti Frutti
C'est dimanche et le dimanche, on fait une petite pause dans notre Coupe du Monde de Food pour laisser parler ses envies... J'avais une grande envie de fruits et comme il est parfois difficile de faire un choix, j'ai décidé de ne pas en faire justement...
-
Tartiflette Normande {Pommes, Cidre et Livarot}
On profite de ces derniers jours d'hiver pour engloutir des bons plats bien gratinés et fromagers comme la Tartiflette, LE grand classique quand il fait froid ! Pour cette nouvelle recette, parce que oui le blog en compte déjà un certain nombre de tartiflettes...
-
Compilation de Recettes Sucrées Salées pour Halloween
Des recettes ou un sort ! Ok ok on reste calmes, je vous livre sans plus attendre ma compilation de recettes d'inspiration halloweenesque. Ceux qui me suivent savent que ma patience (et mes compétences culinaires, disons-le !) ne me permet(tent) pas de...
-
Degusta Box d'Octobre "Cuisiner en Famille"
Ce mois-ci, c'est bien en famille que l'on déballe la nouvelle Degusta Box et inutile de vous dire qu'il y en aura pour tout le monde, les petits et les grands, pour tous les goûts... Mais avant de déballer, je vous propose un rappel de ce qu'est la "Degusta...
-
Patates Douces Farcies Façon Tartiflette
Du réconfort et de la gourmandise sont au rendez-vous ce week-end sur le blog avec ces Patates Douces Farcies Façon Tartiflette ! Cette recette est très simple à réaliser et vraiment à tomber. Les patates douces, préalablement cuites au four, sont bien...